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리뷰 (25)
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리미엄, 웰빙, 건강푸드 등 컨셉들이 더해지면서 먹어볼 엄두를 못내게 하는 요리가 되기도 한다. 떡볶이 만큼이나 다양한 변화를 겪어오고 있다. 그러고 보니 대표적 두 음식 외에도 많은 간식, 한식들이 비슷한 변화속에 등장하고 있는것이 요즘의 추세인것 같다. 궁금하긴 하지만 솔직히 너무 비싸서 먹어볼 엄두를 내지...
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우리 음식이 외국으로 건너갔다가 다시 계량되어 돌아온 경우도,,,) 떡볶이, 짜장면, 어묵, 부대찌개, 라면, 치맥, 김밥, 명란젓, 핫도그, 호떡, 소면, 당면등의 음식을 다룬다. 2부 아는 한식도 다시보자. 여기서는 우리가 생각하는 전통 한국음식들을 이야기 해준다. 전, 나물, 불고기,잡채, 된장찌개, 냉면,...
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짜장면은 결코 빠지지않는다.(28쪽)"나는 솜대리님께서 저술하시고 <올라Hola>에서 출간하신 이책? <솜대리의 한식탐험>을 읽다가 윗글에 깊은 인상을 받았다.아 정말 짜장면은 우리나라 사람들이 가장 먹고싶은 음식으로 부동의 1위자리를 오랫동안 차지했던 음식이 아닌가 생각된다.군대시절에 휴가나오면 또...
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얽힌 이야기들을 자세히 알지 못하기에 솜대리의 한식탐험을 통해 알아본다. 이 책 "솜대리의 한식탐험" 은 사실 한식을 이야기하면 전통적 한식을 떠올리기 마련인데 이 책은 거기서 조금 벗어나 우리의 생활속에서 마주하는 한식으로의 탐험을 떠나는 책이다. 음식탐험가 솜대리가 발품을 팔아가며 먹어보고 느껴본 ...
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있을까. 저자인 솜대리는 당근.. 한식이라고 짤라 말한다. 저자인 솜대리는 누구인가? 솔직히 저자 프로필을 봐도 자세히 나와있지 않아서 성별조차 가늠하기 힘들지만 음식 탐험가로 보통 사람들도 재미있게 읽을 수 있는 이야기를 쓰겠다며 글짓기에 돌입하여 펴낸 책이 솜대리의 한식 탐험이라는 책이다....
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우리 음식을 먹을 수 있을 것 같았다. 이 책에서 나온 음식들은 전부 좋아하는 음식들이라 더 좋았다. 요즘 tv에서 우리 한식에 대해 다루는 프로그램들이 많아 이미 알고 있는 음식이야기들도 있었다. 특히 백선생님 (백종원쌤) 덕분에 요리에 관심이 많아지고 요리가 늘고 있는 터라 음식이야기는...
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요리 관련 책들은 베스트 셀러에 오르고, 여러 기업, 단체, 모임에서 진행하는 요리 클래스는 많은 사람들로부터 인기를 얻고 있고, 유튜브에는 요리 레시피와 관련된 수 많은 영상들이 있다. 이처럼 레시피에 대한 정보는 많이 알려져있지만 우리가 자주 먹고 있는 음식과 관련 된 유래와 역사, 궁금증과...
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솜대리의 한식탐험 이 책을 살펴보기 전에.. 솜대리 저자 : 솜대리 본격 음식 탐험가. 돌 지나서부터 혼자 밥을 먹으며 밥 한 톨 남기는 법이 없었다고 하니 맛있는 음식을 쫓아다닌 지도 30년이 훌쩍 넘었다. 10년 차 직장인이기도 하다. 대리 시절, 나 같은 보통 사람도...
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솜대리의 한식탐험> 도서 리뷰입니다. 한챕터당 12가지의 음식, 총 36가지의 한식을 이야기합니다. 차례를 보다 느낀건 우리 밥상에 올라오는 반찬이며 김치, 국, 찌개만 해도 그 종류가 엄청 다양한데 그나마 널리 알려지고 대표할만한 음식으로 소개하는 것 같아요. 어린시절부터 성인인 지금까지 좋아하고 가장 많이...
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깊어져서 더 맛있게 먹게 되었던 기억이 있다. 솜대리의 한식탐험을 보고 딱 그런 느낌이 왔다. 솜대리의 한식탐험을 읽고 나면 내가 몰랐던 배경지식이 생기면서 음식에 대한 이해도가 높아지고 더 좋아하게 될 거 같은... 솜대리의 한식탐험은 총 3부로 나누어져 있는데, 1부 한식인 듯 한식 아닌 한식 같은 - 떡볶이,...
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리 음식이었어!" 라는 문구에 홀린 듯 책을 펼쳤다. 사람은 매일 하루 3끼를 먹는다. 먹으면서 내가 먹는 음식이 궁금한 적이 없는가. 왜 이런 이름으로 부를까. 왜 이렇게 먹을까. 궁금증에 작가는 먹고 있는 음식을 찾아보기 시작했다고 한다.그런데 파스타,피자, 커피, 와인 같은 외국 음식에 대해서는 정보가 많았지만...
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책 "솜대리의 한식탐험"에 집중해 주시길 바란다.저자는 내가 먹는 음식들이 왜 이런 이름으로 불리우는지, 한식의 유래는 무엇인지 끊임없이 고민하고 연구해왔다. 짜장면,떡볶이 같이 전통적이지는 않지만 우리 일상에 빼놓을 수 없는 음식들을 등장시켜 한식의 친숙함을 이끌어내려 했고, 더 나아가 세계인의 시선에서...
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작가와 작품 소개 솜대리작가/책제목솜대리의 한식탐험/출판사(연도),올라, 2021/작성자(소속) 최재영(블로거, 닉네임 '소원지기') 본격 음식 탐험가. 음식을 쫓아다닌 지도 30년, 10년 차 직장인이며 솜대리라는 필명을 짓고 본격적으로 글쓰기를 시작 부장이 되고 (혹시) 임원이 돼도 누구나 편하게 읽을 수...
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우리 음식 이야기에 초 밀착한 특별한 에세이를 만났다. 본격 음식 탐험가 솜대리가 직접 먹어보고 조사하며 발품을 팔아 정리한 한식 대장정! 음식 탐험가를 진짜 직업으로 삼을 수 있다면 정년퇴직 없이 언제까지고 행복하게 일터로 출동할 수 있지 않을까? 2017년 1월부터 쓰기 시작한 '솜대리의 한식탐험'이라는 월간...
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리 음식이야기에 대한 책을 한권 만나게 되었는데요 바로 솜대리의 한식탐험이랍니다!! 저도 음식을 먹으면서 궁금했던 점들이 종종 생기곤 하는데 더 깊게는 들어가 보지 않았는데 그런 부분들을 물음표에서 그치지 않고 느낌표로 만드시며 월간 칼럼을 쓰시기 시작하셨고 솜대리의 한식탐험이라는 결실을 맺으셨더라고요...
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솜대리의 한식탐험 내가 먹는 음식이 궁금해서. 도대체 왜 이런 이름으로 부를까? 하는 궁금증 내가 먹고 있는 음식들이 너무나 궁금했던 솜대리. 그런데, 세상에는 정말 다양한 음식이 있어요. 우리나라에서 저 멀리 반대편의 음식까지 먹을 수 있는 세상이 되었으니까 말이죠. 일단, 그냥 먹고 보는~ 아...
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[솜대리의 한식탐험]은 그런 흔한 요리사의 레시피나 맛내기 비법에 대한 이야기가 아니라 한식 그 자체에 대한 이야기를 담고 있다. 그동안 한식에 대한 담론이라고 하면 주로 레시피를 다루거나 한식의 역사적이고 학술적인 이야기거나 국뽕 가득한 우리 한식의 우수성에 대한 이야기가 대부분이었다. 어쩌면...
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리 한식 이야기를 공부하고 그 공부한 내용을 공유하고 싶어서 칼럼을 썼고 그 칼럼을 엮어서 만든 책이 솜대리의 한식탐험이라고 한다.이 책은 크게 3개의 파트로 구분되어 있다.1부는 한식인 듯 한식 아닌 한식 같은 음식이 소개 되어 있는데 떡볶이, 라면, 치맥 등 우리가 한 달에 한 번은 먹음직한 음식들이다. 각각의...
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즐거운 수다가 늘어날 것 같다. 한국은 정말 먹거리가 풍부한 나라이다. 같은 종류의 음식도 지역에 따라 먹는 방법이나 재료가 달라지기도 한다. 다양한 음식 즐겁게 즐기면서 다 같이 한식 탐험 여행을 떠나보자~! [이 리뷰는 도서를 제공받아 주관적인 견해로 작성하였습니다] #솜대리의한식탐험...
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리 음식, 한식을 렌즈로 일상을 들여다본달까. 그래서 즐겨 먹고 있으면서도 미처 알지 못했던 한식의 정체나 사연을 새로 알게 되어 한식에 더욱 애정이 가게 한다. -최인아(최인아 책방 대표) 저 역시도 음식과 관련된 책들을 보았지만 왠지 이 책은 정감이 갈 것 같은 느낌이랄까... 너무 익숙하지만 정작 몰랐던...
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더 자주 먹어야지~~ 우리나라 음식은 정말 위대하고 자랑스럽다! 이렇게 좋은 우리나라 음식 두고 다른 나라 음식만 찾았다니. 우리나라는 원래 채식이 주식이었는데, 현재 서구화된 식습관으로 많은 질병들도 생겨나고 있다. 음식도 우리 것이 최고다! 신토불이! ㅋㅋㅋ [이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아...
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<솜대리의 한식탐험>만한 것이 없다는 생각이 들었다. 음식을 잘 아는 사람의 설명을 (먹는 법, 음식의 유래, 제철이 언젠지 등) 들으며 먹는 음식은 맛에 기억과 경험을 더해 훨씬 더 풍부한 감각으로 남는다. 솜대리님이 궁금해서 찾아본 한식이라지만 익숙했던 한식에 대해, 아무런 고민이나...
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솜대리의 한식탐험'은 우리가 자주 먹는36종의 한식을 소개하면서 이름의 유례와 역사를 알아보고 음식 고유의 특이성과 오늘날 어떻게 이용하여 먹고 있는지에 대해 엮어놓은 책이다. 원래는 주기적으로 월간 칼럼에 게시하던 것이 모아져 책으로 탄생했다고 한다. 소개된 한식들은전통적인 한식이라기보단 좀...
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대해 찾아보곤 했다. 막상 우리가 자주 먹는 갈비, 불고기, 잡채 등 한식에 대해서는 정보가 마땅치 않아 스스로 공부해서 글로 정리했다. 저자의 이런 경험을 통해 우리가 얼마나 우리 것에 대한 관심과 지식이 부족한지 알게 된다. 말로만 한류, K-문화, K-음식 하지말고 우리나라 문화에 관해 공부하고 깊이있게...
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