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리뷰 (2)
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  • 리뷰 총점9.0
    그 한그릇, 오야코동. 오야코동은 쉽게 만들려하면 간단하지만, 깊이 파고들어가면 꼭 그렇지만도 않다. 간을 맞추는 재료는 미림, 간장, 설탕 정도로 굉장히 심플하지만, だし汁(다시지루)는 꽤 손이 많이 간다. 가츠오부시와 다시마로 육수를 내는 작업, 이번엔 과감하게 생략했다. 그 대신 요즈음 마트에서 흔히...
    Z****a 2010.05.15 작성 추천 0
  • 리뷰 총점10.0
    챕터에서 난 그답을 찾았다.제목은 『바쁘다 바빠 오야코동』. 아무리 칼퇴를 해도8시가 다 되어야 집에 도착하는 퇴근길을 가진 나에게 저녁은 가장 느긋한 식사가 아니라 가장 바쁜 식사이다. 빠르게 할 수 있다는 장점은 나의 '바쁘다 바빠'하는 한끼의 식사에 딱!인 레시피였다. "늦더라도 오늘 저녁...
    x****5 2010.05.15 작성 추천 0
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