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리뷰 (5)
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책을 읽어보니, 와인 자체에 대한 매력보다는 저자가 와인을 대하는 자세에 관심을 가지게 된다. 재미있는 에세이이다. 와인의 가격이 비싼 것도 있지만, 적당한 가격으로 즐기는 것이 3~6만원 정도로 보인다. 말도 안되게 고가주라는 것을 느낀다. 술은 증류주이고 그 외의 술은 음료라고 생각하는 나에게는...
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현재의 와인 테이스팅에 대한 비판과 함께와인 테이스팅에 대한 새로운 접근까지 알려주는 책이다. 인상깊었던 부분들에 대해서 기록을 해본다. 우선, 감각은 후각, 시각 따로 따로 느끼는 것이 아니라는 점이다. 색상에 따라서 느끼는 후각이 달라질 수 있다. 같은 와인이라도 먹는 장소와 기분에 따라서...
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와인이니, 스파클링 와인이니, 아이스 와인이니 하고 제목을 붙여놓았는데, 그것과 그 안에 들어간 다섯 꼭지의 글의 연관성을 잘 찾을 수 없다. 또 한 가지는 바램이다. 이 책과 이 책의 앞 책인 『과학 한 잔 하실래요?』는 가볍게 읽을 수 있는 책으로 썼다는 것을 알지만, 그래서 쉽게, 짧게 썼다는 것을 이해하지만,...
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있는 '강석기의 과학카페'의 글들이 주를 이루고 있다. 짧은 에세이 형식을 빌리다 보니, 내용은 간결하고 정해진 주제 안에서 군더더기가 없는 내용이 담겨 있다. (그런 점에서 상당히 마음에 든다.) 내용 또한 우리가 궁금해 할 만한 것들로 많이 구성이 되어 있어서 딱딱하고 지루한 과학 서적이 아니라 편하게 한꼭지...
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가볍게 마셔보는 과학이슈와 풍부하게 음미하는 책 이야기, 특별한 분위기에 마시는매혹적인 빛깔의 물리 이야기 등 와인 컨셉을 사용해 최신 과학 이슈들과 생물, 물리, 화학, 과학자 이야기 등을 풀어내고 있다. 과학신문에 연재한 글들이 주를 이루고 있는 것답게 컬러 사진과 일러스트가 곳곳에 자리 잡고...
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