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리뷰 (2)
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  • 우리 음식문화 이야기
    [도서] 우리 음식문화 이야기 '우리 음식문화 이야기' 새창이동
    김상보 저 북마루지(수학사) 2013년 08월
    리뷰 총점8.0
    나왔던 기억이 난다. 그래서인지'우리 음식문화 이야기' 첫장에 이 밥상차림에 관해서 거론하고 있어서반가웠는데, 처음부터 '왜곡, 변질된 밥상차림의 문화'를 지적하고 있다. 필자의 주장은 조선의 음식문화에 대해 일제 시대때 왜곡되고 잘못 알려진 것이 많다는 것이고, 그래서 이 책은 궁중음식이나...
    e****0님 2018.11.30 작성 추천 4
  • 너굴할매의 특별한 요리 수업
    [도서] 너굴할매의 특별한 요리 수업 '너굴할매의 특별한 요리 수업' 새창이동
    이향안 글 / 양은아 그림 조선북스 2010년 02월
    리뷰 총점8.0
    음식의 유래를 통해 배우는 우리 음식 문화 이야기인 "너굴할매의 특별한 요리수업"이란 책을 소개합니다. 저도 결혼전에는요리에는 관심도 없는 문외한이었어요. 맛있는 음식과 맛집에는 관심이 많지만, 실제로 잘하는 요리는 별로 없었죠. 솔직히 말하면 계란후라이와 라면끓이기가 요리의 전부였으니...
    m*****2님 2010.03.23 작성 추천 0
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