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우리 나물에 대한 검색결과
리뷰 (23)
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다양하게 많고 설명도 잘 되어 있어서 만족스럽습니다. 나물은 직접 눈으로 봐야 확실히 익히겠지만, 이 책을 참고한다면 나물공부하는데 많은 어려움은 없을 것 같습니다. 나물 공부를 하고 싶다면 추천하고 싶은 책입니다. 다만 휴대하기가 어려워 포켓용으로 가벼운 책도 나왔으면 좋겠네요. 포켓용...
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나물마다 이렇게 시기 채취법 조리법 음식 효능 주의 간단한 요약 설명이 되어 있으니 정말 유익하네요^^ 여긴 더덕 편입니다. 이 역시 새순에서 자라는 과정 뿌리를 캘 때까지의 모습이 날짜별로 정리 되어있어요. 우리강산에서 나는 나물들의 효능을 알 수 있어서 무엇보다...
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취나물, 도라지, 고사리, 콩나물 뭐 이정도가 전부인데 내용을 들춰보니 먹을 수 있는 식물이 이렇게나 많았다니 놀라울 뿐이다. 게다가 요리하는 방법까지 나와 있어서 보통 사람들 뿐만 아니라 영양사나 조리사 같은 분야에서 일하는 사람들도 읽어 볼 만 하다. 필자 또한 의식적으로 육류를 멀리하고...
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우리 나물] 에서 자료를 발취하였다는 것을 읽고 당장에 이책을 찾아 읽게되었다. 소장 가취는 1000%! 등산갈때, 운동삼아 걸을때, 멀리 갈때 이책을 꼭 가져가야 될것이다. 이책의 가장 좋은 점은 책의 제목과 같이 쉽게 찾는 우리 나물이다는 점을 확실하게 보여준다는 것이다. 책의 초반부는...
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<나물이 좋다> 우선 이책이 어떻게 나와 있냐면요~~~ 정말 먹을수록 우리 몸이 건강해질만큼의 자연의 맛 그대로를 표지에서도 보여주고 있어요. 표지 첫장을 넘기면, 산나물과 들나물이 우리 몸을 지켜주는 이야기가 나오고요. 그리고 목차에는 생나물, 무침나물, 볶음나물, 무침나물...
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먹는 우리 가족을 생각하며.. 음식 실력을 쌓아가려해요.. 무엇부터 해야하나... 요리학원?? 여건이 안되잖아!! 그럼 뭘 해야하나.. 가만히 생각하던 중 우연한 계기로 접하게 된 책 한권.. 나물이 좋다 솔직히 요리실력을 늘리려고 가만히 생각하던 저는.. 반찬 보다는 요리를 먼저 생각하게...
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나물 싫어하는 우리 신랑을 위해 야심차게 준비한!! 나물이좋다!! 이제부터 어떤 나물도 맛있게만들어 자신있게 내 놓을 날이 멀지 않은것 같아요!! 표지마저도 싱그런 나물반찬으로~~ 보기만해도 상큼하네요 나물요리 78가지!! 겹치는 나물재료들도 있구요~ 새로운 나물 재료들도 넘쳐납니다!!...
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나물님 책이 나오기를 무척 기대했던 맞벌이 엄마입니다. 제가 나물님을 알게 된것은 한 3개월정도 되었구요, 이후 홈페이지를 통해 하나둘씩 요리를 따라 하게 되었습니다. 이번 요리책은 홈피보다 보기 좋아서 더 요리가 즐거워졌습니다. 물론, 요리가 힘든분들은 사진만 보아도 식욕이 왕성해지겠지요.^^ 제가 해본...
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우리의 부모, 조부모 세대들은 정말 어려운 시대를 사신 분들이다. 일제치하, 육이오 전쟁, 쿠데타와 군사정권, 춘궁기...... 나물에대해 모르는 며느리가 들어온 집안 식구들은 더 굶주리기 쉬웠다고 한다. 이 책에는 우리 주변 산과 들, 섬에서 볼 수 있는 나물들이 소개되어 있다. 발에 밟히고 채여도 그게 나물인지...
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파헤치는 생태계 파괴가 자행되고 있어 큰 문제이다. 이 책은 마치 칼과 같이 누구의 손에 쉬어지느냐가 문제인 책이다. 제발 이런 책을 이용해서 산을 마구 파헤치는 행위를 일으키지 않았으면 하는 바램이다. 산나물책을 들고 산으로 들어가서 나물의 구별등을 배우는 것은 좋은나 거기서 그쳐야지 무작정 나물을 캐오는...
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산나물(채소)도 매순간 자주 먹도록 해야한다는 생각을 하게 된다. 이 책에 나오는 건 약초와 산나물 등 오직 우리나라 산에서만 만날 볼 수 있어서 더더욱 이 책에 담아진 산나물 자주 찾아먹는 시간을 가지면 건강이 보다 나아질 수 있는 효과를 보게 될 거라 생각이 든다. **출판사로부터 도서를 제공받아 작성한...
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우리 산나물을 한글 자음 순으로 깔끔하게 정리해 두었다. 언젠가 길을 가다 만난적 있는 풀을 이 책에서 여러 종을 만나게 되었는데 새삼 반가웠다. 그때 알았더라면 조금 더 반갑게 인사하고 시간을 두고 머물다 지나갔을 길이었을 것이다. 여기 실려있는 모든 나물은 식용이 가능하다. 동남아 지역에서 다양한 향신료를...
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때문이었어요 그리고 우리 산과 들에서 나는 다양한 산나물에 대한 궁금증도 생겼답니다 사실 제가 향에 민감하다 보니 향이 진한 산나물을 즐겨 먹는 편은 아니지만 다양한 식물의 생김새에 큰 관심이 있기 때문에 산나물이나 한국의 식물의 특징이나 사진이 담겨 있는 책을 찾아봤지만 찾기가 쉽지는 않았어요 그러다가...
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나물 중의 하나다. 높고 깊은 산은 물론 산중턱 이상 산속에서 심심찮게 마주쳤다. 주요 서식지는 큰키나무가 우거지고 약간 비탈진 산 북사면이다. 나무가 무성하게 자라 해가 잘 들지 않고 한낮에도 어두컴컴해 으스스한 느낌이 드는 곳이 적잖았다. (-91-) 모싯대는 여느 산나물과 달리 쓴맛이 거의 없는...
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이어가고 있다는 오현식 작가의 『우리 산 우리 산나물』에서는 다양한 우리 산나물 60종을 만날 수 있습니다. 작가는 말합니다. “산을 오를 때 산나물 이름 열 가지만 알아도 산행이 즐겁다. 스무 가지에 이르면 향긋한 산나물 맛을 기대하며 손꼽아 봄을 기다리게 된다.”고 말입니다. 그런데, 60종의 산나물을 만날 수...
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우리 산나물 건강관리(한의학)/ 오현식 / 소동출판 천천히 산에 오르면서 산나물을 찾는 재미 한국이라면 알아야 할 우리 산나물 60가지 - 책 표지 문구 인용 - 집주변의 가까운 산을 오르거나 마음먹고 찾아간 둘레길을 걸어갈 때면은 자연스럽게 시선은 길 주변의 풀과 꽃에 머물게 됩니다....
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산나물 열 가지만 알아도 산행이 즐겁고, 스무 가지를 알면 산나물 맛을 기대하며 손꼽아 봄을 기다린다는 이야기를 하고 있다. 무엇이든 아는 만큼 보이는 법. 산나물 열가지를 알게 되면 산 곳곳에서 내가 아는 아이들이 얼굴을 내밀 것이고 나는 그 아이들이 반갑겠지. 나물보는 재미로 산에 오르고 있는 나를 발견할 지...
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우리 산 우리 산나물 오래전부터 귀촌을 꿈꾸는 나에게는 이 책이 정말 유용한 책이 될 것 같아서 읽게 되었다. 이 책은 산에서 나고 자라는 식물들 이야기 이기 때문이다. 약초 뿐 아니라 산에서 나는 다양한 잎채소들을 볼 수 있는 소중한 책이다. 책 표지도 딱 산나물이다. 내가 잘 아는 더덕과...
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찾은 산나물을 소개한<우리산 우리 산나물>을 만나보았다. 우리 산에서 만나볼 수 있는 산나물 중에서 우리 몸과 정신 건강에 좋은 나물들을 소개하고 있어 정말 활용적이다. 그런데 이 책이 더욱 매력적인 것은 평범한 산행에서 찾아보기 쉬운 산나물60가지를 선별하여 보여주고 있다는 것이다. 산행을...
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산나물을 찾아서 따와서 먹고야 말겠다는 이유 때문이 아니라 자연을 느끼고 교감하고 싶은 이유 때문이다. 지금은 산에 오르는 목표가 그저 정상이나 목적지까지 열심히 올라가서 반환점 찍고 내려오며 다리 운동을 하는 것이지만 사실은 산을 둘러보고, 그 길에서 보이는 풀과 나물을 찾아서 사진도 찍고, 계절의 변화와...
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유용한 산나물인 듯하다. 같은 두릅인줄 알았던 땅두릅은 초본 식물이다. 같은 '두릅과'지만 두릅은 목본 식물이다. 읽다보면 저자가 취재(?)한 근래 우리나라 기후나 식물들의 생태에 대한 보고는 살아있는 기록임을 알 수 있다. 이는 단지 책상에서만 집필한 것이 아님을 알 수 있다. 60가지 산나물로 추려...
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산나물 무식자인 내가 두 사진을 비교하며 보기엔 분간이 어려워 보여 덜컥 겁이 났고 함부로 채취를 하면 안 되겠다는 생각이 들었다. 저자가 귀촌이나 전원생활을 꿈꾸는 이들에게 이 책을 권한다 하셔서 딱이다 싶었는데 아직은 쉽지 않아 보인다. 언제쯤 나는 전원생활을 하며 산으로 들로 다니며 자신 있게 이런...
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고추나무는 우리가 아는 고추와는 다른 녀석이었다. 가끔 식당에서 먹는 곤드레밥의 주인공 곤드레나 동아시아의 대표 종 중 하나인 곰취, 꽃이 예쁜 금낭화 등 다양한 산나물 등의 향연이 펼쳐진다. 산나물에서 약초들을 빼놓으면 섭섭한데 더덕, 도라지 등 우리에게 친숙한 약초들도 곳곳에 포진했다. 우리나라에만 있는...
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