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위대한 생각에 대한 검색결과
리뷰 (232)
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위대한 셰프의 생각법에서는 이연복, 안효주, 조희숙, 신종철, 홍상기, 이기숙 6명의 셰프들의 자신만의 철학이 담긴 음식이야기를 들어봅니다. 중화요리의 대가 이연복 셰프 초밥 장인 안효주 셰프 미슐랭 셰프 조희숙 셰프 뷔페의 신 신종철 셰프 베이커리 홍상기 셰프 감홍로 명인 이기숙 셰프 사실 tv 많이...
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주인공인 위대한 셰프 6인이다. - 중식 요리사 이연복 - 초밥왕 안효주 - 한식 대가 조희숙 - 뷔페의 신 신종철 - 베이커리 셰프 홍상기 - 감홍로 명인 이기숙 성별도 나이도 요리 영역도 달랐던그들의 공통점은 부정적인 상황에 맞딱드렸을 때, 그것을 힘든 혹은귀찮은 상황으로 여기기보다는...
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위대한 셰프의 생각법 책에는 6명의 셰프들의 이야기를 담고 있습니다. 사람들은 저마다 입맛이 제각각입니다. 다양한 입맛을 가지고 있는 사람들의 마음을 맛 하나로 사로잡기란 쉬운 일이 아닙니다. 누구보다 치열하게 맛의 세계를 탐구해온 대한민국 상위 1% 셰프들을 보며 성공 비결을 찾아나갈 수 있습니다....
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것이다. 저자가 인터뷰한 위대한 셰프의 성공 스토리를 분석해 보면, 그들은 평소에도 무언가를 매우 간절히 원하고 목표를 세우고 오랫동안 노력하면서 꿈을 이룰 수 있다는 확신을 가지고 자발적으로 실천을 했다는 것을 알 수 있다. 준비한 사람에게는 분명 기회가 찾아온다고 것이다. 위대한 셰프의 생각법, 총리뷰...
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위대한 셰프의 생각법은 총 6명의 위대한 셰프들의 성공기를 요약한 책이다. 익숙한 이름의 이연복 셰프를 비롯해 5명의 셰프들 모두 이름만 들어도 알 수 있는 대단한 프로필을 가지고 있다. 요리라는 공통점 외에는 전혀 다른 인생을 살아왔을 것 같은 6명의 셰프들은 자신만의 방법으로 성공의 길을 개척해왔다....
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위대한 셰프의 생각법 #서평단 이연복, 안효주, 조희숙, 신종철, 홍상기, 이기숙 그들은 어떻게 최고의 셰프가 되었을까? 결국 성공하는 사람들의 마인드셋 셰프님들의 경험담, 꿈과 목표를 이루기 위한 노력 그리고 작가님의 이야기와 예시가 잘 이루어져 있는 책이다. 프롤로그 누구나 자신의 전성기가 언제인지 모른다....
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않고 해낼 때 비로소 맛이 완성된다. 요리사라면 반드시 가져야 할 태도라고 믿는다. (P54) 이연복 셰프님 안효주 셰프님 조희숙 셰프님 신종철 셰프님 홍상기 셰프님 이기숙 셰프님 저도 미쳐보고 싶습니다. 내가 원하고 하고 싶은 일에요. 후회 없이 도전해보고 싶습니다. #언폴드#위대한셰프의생각법#김한송#자기계발서
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”위대한 셰프의 생각법“은 김한송 셰프가 만난 중화요리의 대가 이연복, 최고의 초밥 장인 안효주, 한식의 대가이자 미슐랭 셰프 조희숙 등 실력으로 자신만의 영역을 구축한 6명의 셰프들에게서 발견한 남다른 요리 철학과 성공 원칙을 풀어낸 책이다. 자신의 한계를 넘어 정상에 선 셰프들의 맛에 대한 집념과 치열한...
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위대한 사람들의 성공 마인드 사람이 어떤 일을 할 때에는 능력도 중요하지만 태도도 중요하다고 말을 합니다. 그 태도는 그 일을 하는 마음가짐(마인드)을 뜻합니다. 그 마음가짐에 따라 재능을 다 못 쓸 수도 있고 자신의 재능을 넘어서 최고가 될 수도 있습니다. 일의 결과는 생각하기 나름이라는 말이 여기에 해당되는...
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위대한 셰프의 생각법은 우리나라의 대표 셰프들이 어떻게 지금의 자리까지 올 수 있었고, 그 바탕에는 어떤 생각이 있었는지를 이야기하고 있다. 성실한 자세, 치열한 연구, 뚜렷한 목표 등 공통점이 많지만 내가 주목한 것은 ‘기본’이었다. ‘기본을 바탕으로 정도를 걸어가면서도 끊임없이 성장하려는 태도’ 이것이...
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위대한 셰프들은 어떤 마인드를 가지고 요리를 하는지 궁금했는데 서평단의 기회로 멋진 책을 만나게 되었다. 이 책의 저자인 김한송 셰프는 기자이자 칼럼리스트로 2023년 3월부터 9월까지 여섯 명의 셰프를 직접 만나 인터뷰를 했다. 많은 사람들이 알고 있는 이연복 셰프 이야기로 시작된다. 그릇을 씌우는...
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단어다. 티비프로를 통해서 유명해졌다고 생각하는데, 몇 해 전부터 우리가 그들에게 열광하던 이유는 무엇일까? 스타 셰프들의 예능적인 재미도 있었겠지만, 그들이 좌중을 휘어잡는 리더십, 그리고 프로페셔널리즘일 것이다. 책 '위대한 셰프의 생각법'에서는 이연복 셰프 등 국내 최고 수준의 셰프 6인의 스토리, 마...
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볼수 있는 이야기, 김한송 작가님의 위대한 셰프의 생각법에 대한 멋진 리뷰를 만나봅니다. 이연복, 안효주, 조희숙, 신종철, 홍상기, 이기숙 그들이 멋지고 최고의 셰프가 되는 이야기를 만나볼수 있습니다. 책의 첫 장은 중화요리의 멋진 이야기를 전해주고 있는 이연복 셰프님의 이야기를 만나볼수 있습니다. 그는...
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그가 정말 멋지다는 생각을 했다.이연복 쉐프 외 5인의 셰프 경력은 그야말로 화려하고 경영철학과 사고방식은 왜 그들이 성공했는지를 보여준다.?책에 나와있듯 성공한 사람들은 모두 끝까지 포기하지 않은 사람들이며, 결국 기본을 지키면서 자신에게 만족하지 않고 세상의 변화에 민감하게 대응하고 자신의 경영 철학을...
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‘위대한 셰프의 생각법’이다. 대한민국 상위 1%의 요리대가들은 어떻게 생각하고 행동했을지 궁금했다. 저자는 현재 뉴욕에서 맛집을 운영하고 있고 20대부터 셰프들을 인터뷰하며 글을 쓰고 그들의 요리 인생에서 철학을 배웠다고 한다. 각 장은 저자의 시선으로 엮어낸 6명의 셰프의 성공 이야기가 담겨있다....
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[위대한 셰프의 생각법] 처음에 부담스럽게 읽기 힘들거나 반대로 너무 가벼워 단순하면 어쩔까 걱정도 많이 됐는데 읽다보니 어느새 이런 걱정은 사라지고 만족만 남게 되었습니다. 1. 메시지셰프의 인생 역경이 잘 드러나 있다. 일류의 비결은 무엇일까, 그들이 맛을 추구하는 과정, 즉 일류의 삶의 모습속을 요리자체가...
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당면한 문제들에 대해 깊이 있게 진지한 대화를 했다. 『 위대한 지성은 어떻게 생각하는가 』는 전체 8개의 주제와 관련된 대담을 모았다. 마르셀루 글레이제르가 세계 각 분야에서 활동하고 있는 과학자와 인문학자 철학자 등을 만나 우리 사회의 전반적인 질문과 답에 대한 대담을 여덟 차례 진행...
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'위대한 지성은 어떻게 생각하는가(Great Minds Don't Think Alike)'는 마르셀루 글레이제르가 우리의 집단적 미래에 매우 중요하고 흥미로운 문제들에 대한 토론 내용을 엮은 책이다. 개인적으로 이 책의 특징을 세 가지로 정리해 보았다. 1. 어렵지만 지성있는 교양인이라면 꼭 한번 생각해 보고 공부해 보면 좋겠다고...
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위대한 지성은 어떻게 생각하는가 」또한 신경과학자, 철학자, 불교학자, 이론 물리학자, 천문학자, 작가, 환경주의자, 의사등의 지적 대화로 이루어져 있다고 하여 그들의 지적 수다에 동참하고 싶다는 마음에 그리고 과학적 인문학적 문맹에서 탈출해보자는 생각으로 이 책을 읽기 시작했다. ...
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#위대한지성은어떻게생각하는가 #마르셀루글레이제르 #석학 #의식 #실재 #AI #시간 #불멸 #트랜스휴머니즘 #흐름출판 1. 좋은 글귀, 마음에 드는 가사 인상 깊은 영화 대사 등을 메모해 주세요. 2. 출처를 넣어주세요. ex) 234page, 4번 트랙<사랑해>, <브리짓존스의 다이어리>에서 브리짓의 대사
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생각들을 하게 만드는 이 책은 제목부터 <위대한 지성은 어떻게 생각하는가>이네요. 저자 마르셀루 글레이제르는 물리학자이자 천문학자인데, 우리에겐 완벽한 이중언어 사용자로 더 알려져 있죠. 평소 과학의 대중에 힘써온 그가 말하는 인문학적 이야기들.. 어떠한 이야기들을 들려줄지부터가 궁금했어요. ...
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위대한 지성은 어떻게 생각하는가>가 탄생하게 되었다. 책에는 크게 의식, 실재, 지능, 영성, 시간, 인공지능, 수명, 인간 이라는 큰 주제를 담고 있는데 이 주제에 대해서 대화를 나누기 위해 종교학자와 과학자, 철학자와 의사가 등장한다. 인문학과 자연과학이 서로의 의견을 전개하는 형국이 펼쳐지는데 이는...
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<위대한 지성은 어떻게 생각하는가>는 EBS '그레이트 마인즈'처럼 각 분야의 위대한 사상가이자 철학가인 지성들을 한데 모아 인류 역사에 한결같이 존재했던 근원적이고 철학적인 질문에 대해 심도 있는 대담을 진행한 책이다. 편집이라곤 없이 안토니오 다마지오, 데이비드 그린스푼과 같은 석학들이 유례없이 같은...
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얼마나 위대한가! 이렇게 생각하니 나도 위대하고 오늘을 살아내는 모두가 위대한 것을. "시간은 항상 지나가고 있는 것처럼 보이므로 지금 이 순간은 특별하다."라고 말할 때 우리는 자기 자신, 즉 자신의 정체성이 보존된다고 생각합니다. 정말 그렇습니다. 의견이나 취향이 아무리 바뀌어도 저는 태어날...
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