유럽의 음식문화

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[도서] 유럽의 음식 문화 '유럽의 음식 문화' 새창이동

맛시모 몬타나리 저 / 주경철 역 새물결 2001년 06월

리뷰 총점6.0

보았다. 음식과 문화, 그리고 유럽에 대한 이야기가 잘 전개되고 있는 느낌을 받았다. 혹시나 해서 살펴봤더니 이 책에서 영향을 받은 건지는 아직 잘 모르겠는데 우리나라 역사를 음식과 관련지어 서술한 책도 있는 것 같다. 시간이 되는대로 한 번 읽어봐야겠다. 음식과 경제, 문화, 그리고 역사가 관련이 있을 거라고...

YES마니아 : 플래티넘 g******i님 2014.12.22 작성 추천 0
[도서] 유럽의 음식 문화 '유럽의 음식 문화' 새창이동

맛시모 몬타나리 저 / 주경철 역 새물결 2001년 06월

리뷰 총점10.0

대립을 맥주- 고기 문화와 포도주 -빵 문화의 대립으로도 서술하는 등, 정치사나 전쟁사가 아니라 음식 문화사라는 또다른 시각을 통해 유럽사를 조망해 보게 해 준다는 점에서도 이 책은 매우 유익하다.그외에도 일반 유럽사 통사를 읽을 때 미처 설명해 주지 않는 세세한 점들, 유럽 배경인 소설이나 영화 볼...

m******n님 2013.03.10 작성 추천 4
[도서] 유럽의 음식 문화 '유럽의 음식 문화' 새창이동

맛시모 몬타나리 저 / 주경철 역 새물결 2001년 06월

리뷰 총점8.0

안도감을 찾는다는 이야기는 여러모로 시사하는 바가 크다. 음식과 문화는 불가분한 것이며 음식이 그 집단의 생활양식을 규정하고 구성원의 의식형성에도 영향을 미쳐왔음을 새삼 강조할 필요는 없을 것이다. 2. 물론 그에 앞서 음식은 개체로서 인간을 지탱해주며 “쾌락의 원천”이기도 하다....

b******r님 2009.01.18 작성 추천 0

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