음식의 심리 - 예스24

리뷰 (20)

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[도서] 음식의 언어 '음식의 언어' 새창이동

댄 주래프스키 저 / 김병화 역 어크로스 2015년 03월

리뷰 총점10.0

음식의 언어로 인류 역사, 세계 문화, 사회, 경제를 아우르고 인간의 심리, 행동, 욕망의 근원을 파헤치는 책 <세상에서 가장 맛있는 인문학, 음식의 언어>. 생각보다 낯선음식 용어때문에 집에서 요리의 요자도 꺼내지 않는 저로서는 살짝 지루해지는 타이밍도 있었지만, 저자의 재치만점 글발이 살렸습니다....

이달의 사락 l****5님 2015.04.03 작성 추천 5
[도서] 당신이 자꾸 먹는 진짜 속마음 '당신이 자꾸 먹는 진짜 속마음' 새창이동

도린 버츄 저 / 문신원 역 지식채널 2012년 04월

리뷰 총점8.0

저자는 심리치료사로 갈망하는 음식 뒤에 숨은 감정을 읽음으로써 음식에 대한 집착을 어느정도 해결할 수 있다는 주장을 하고 있는데, 이는 심리학에서 말하는 자기 감정을 읽고 통찰함으로써 억눌린 감정을 해소하는 작업과 상통한다. 그렇다면 빵에 대한 집착에서 벗어나지 못하고 있는 내빵탐 뒤에는 어떤...

a*****0님 2012.06.11 작성 추천 0
[도서] 내 아이를 위한 음식테라피 '내 아이를 위한 음식테라피' 새창이동

김연수 저 코코넛(coconut) 2009년 02월

리뷰 총점10.0

심리 살피기와 아이의 식단 살피기도 있다. 아이키우는 일이 만만치 않다. 정답도 없고 아이들 저마다 다 다른 방식의 육아법이 필요하다. 책을 덮으면서 느낀 점은 앞으로 요리에 조금 자신감을 가져도 좋지 않을까 싶다. 그리고 엄마 먼저 엄마를 살펴봐야할 것 같다. 엄마가 먹는 식단은 어떠했는지 엄마의 요리...

s*******9님 2009.02.01 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점6.0

5월 독서모임에서는 음식에 대한 주제로 각자 책을 선정하려 읽게 되었다. 이 책의 선택 이유는 음식을 검색 했을 때 가장 먼저 연관된 제목으로 뜨기 때문이었다. 심리학 이론과 사회과학 연구를 기반으로 여러 챕터를 구성한 서술 방식으로 읽어내는 데에 큰 어려움은 없지만 다소 과학적 설명이 부족하여 물음표가 뜨던...

YES마니아 : 로얄 a*****4님 2023.05.31 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

추천에 ~심리학이 뜨면 거의 대부분 구매하는 편인데요. 이 책도 그렇게 읽게 되었습니다. 분량이 많지도 않고 42개의 음식에 관련된 심리주제로 내용도 가볍고 해서 하루면 다 읽을 수 있어요. 깊은 지식은 아니지만 그래도 평소에 궁금했던 음식이나 마케팅에...

e****3님 2021.07.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

달라질까요? 누구나 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 있지만,그건 대체 어떻게 결정되는 걸까요? 저널리스트와 심리학자가 함께 쓴 <음식의 심리학>은 다양한 사례와 분석을 통해 우리가 음식을 마주할 때 느끼는 여러 가지 심리에 대해 이야기하는 책입니다. 이번 주에도 팟캐스트 '책을 부르다'와 함께 해주세요....

c*****1님 2018.12.19 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

다양한 시각에서 보는 음식에 대한 이야기나 심리학 이야기가 나와서 즐겁게 봤습니다! 매운음식에 대한 이야기나 마트이야기가 전 지미있었어요! 다양한 심리적 효과를 음식과 풀어낸 점도 즐겁게 봤습니다. 매일 먹지만 또 이렇게 책으로 보니 새롭네요. 좀 아쉬운건 ㅠㅠ 책이 좀 갱지같고...음싱이야기 치곤 아무...

YES마니아 : 로얄 b********r님 2018.02.04 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점7.0

빼놓을 수 없으며, 다양한 연구 또한 진행되어 왔다. 음식과 관련된 다양한 연구결과와 저자의 이야기를 듣고자 한다면 이 책을 펼치면 된다. 아마 본 책은 저자가 블로그나 기고했던 글을 모은 것에 틀림없다. 42개의 꼭지가 일정한 주제로 나열되어 있지 않기 때문이다. <음식의 심리학>이란 제목을 달고...

f*******n님 2017.05.02 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점6.0

맘 편하게 밥을 먹을까? 음식은 눈으로 먹는 다는 말도 있다. 눈이 위험하다고 하는데 느긋하게 밥을 먹을 사람은 없을 것이다. 비슷하게 스테이크가 푸른색이면 어떨까? 이 역시 먹기 거북하지 않을까? 색은 곧 심리적인 감정과 연결된다. 이를 잘 활용하면 나는 맛밥, 상대방은 빠염이 가능하겠다. 맛집 소개가 되면 줄을...

w*******i님 2017.05.02 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

먹어야 하겠다. 서평 - 음식을 만드는 요리에 많은 학문이 들어있다는 것은 보통 사람들도 알 것이다. 과학, 수학, 화학, 분자학까지.. 그리고 마케팅 같은 요소도 생각한다면 심리학도 많은 영향을 끼친다. 한번 생각해보면 잘 담겨져 있는 음식 사진을 보며 침을 꼴깍 삼켜본 적이 있지 않은가? 음식을 잘...

p*****d님 2017.05.01 작성 추천 1
[eBook] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 04월

리뷰 총점10.0

되는 듯이음식 정보를 제공 하는 것에대해 경각심을 부여하고있습니다. 외국에서도 인기있는 디톡스 다이어트도 몸이건강하면 해독제가 필요없다고했으며, 굳이 녹즙한잔의 의미가 없다고하네요 읽으면 읽을수록 재미지네요 빨간접시는 식욕을 떨어뜨린다고합니다. 싫어하는 친구한테는 빨간접시로 대접하는...

c****7님 2017.04.28 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

나에게 음식은 뭘까? 나를 살아가게 해주는 것. 우리 가족의 건강을 지켜주는 것. 어떤 의미가 되었건. 음식은 몸을위해서만 존재하는것이라고 생각했다. 가끔 혀의 즐거움을 탐할때도 있지만. 그것마저도 몸을위한것. 생명을 유지하기위한 수단이라고 생각했다. 이 책을 보면서 조금 다른 시선을 만났다....

g*******1님 2017.04.26 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

있는 서양의 음식이 있지 않을까 했는데 음식의 기법이나 혹은 전반적인 음식의 종류에 대한 테마로 구성이 되어있다 다이어트의 의심을 만들어내는 30일 후에 날씬해진다는 말은 믿지 마라 포만감을 알려주는 신호 그리고 거래 성사를 위한 식사법 그리고 바삭한 소리에 당신이 사로잡힌 이유 등등 전반적인 음식에 대한...

j********1님 2017.04.26 작성 추천 1
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점9.0

음식의 심리학( 원제: Die Kunst des klugen Essens)>은 음식과 심리에 얽힌 짤막한 이야기 42가지를 엮어낸 책이다. 공저자 멜라니 뮐 Melanie Mühl과디아나 폰 코프 Diana von Kopp는 각각 독일 유력 일간지 편집자와 푸드 저널리스트인 까닭에 <음식의 심리학> 역시 가벼운 필치로...

y*******a님 2017.04.26 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

제목 그대로 음식에 관한 다양한 주제를 바탕으로 심리학적으로 풀어낸 책인데 너무 어렵지도 쉽지도 않게 재미나게 읽을 수 이었던 책이었다. 책 제목이 건조한 것이 다소 아쉬웠을 정도로. 그간 심리학적인 책을 몇권 읽은적이 있어서인지 이런 원칙들이 음식과 결합되면 이렇게 해석될 수 도 있었구나 싶은 것도 있었고...

b******o님 2017.04.23 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

메뉴를 고르고 음식을 사먹는 데에는 심리적, 사회적 관계와 큰 관계가 있다. 접시가 어떤 색인가에 따라 식욕이 바뀌고, 레스토랑에서 흐르는 음악이 입맛을 좌우한다. 왜 뷔페 음식을 등지고 앉아야 덜 먹게 되는지, 엄마 뱃속에서 먹은 음식이 어떻게 내 입맛을 정하는지, 행동심리학과 뇌과학을 통해 밝혀지는 식탁...

c*****s님 2017.04.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

싫어하는 음식이 있는지 말이다. 심리학자들은 이를 우리의 행동을 지배하는 것이 있다고 말한다. 우리의 행동을 지배하는 심리학적 과학적 이유들 때문에 우리가 음식에 대해 고민하고 선택을 거듭한다는 것이다. 이 책은 그런 이야기를 담고 있다. 음식의 맛을 논하는 것이 아닌, 우리가 특정 음식을 먹는 심리적 사회적...

a**n님 2017.04.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

선택하고 절제한다고 생각했는데, 글쎄? <음식의 심리학>을 통해 그 의문들을 살펴본다. 선호하는 음식의 맛이 단순한 기호의 문제를 넘어 성격에 까지 연관이 있다고 한다. 미각의 돌기 발달 여부에 따라 미식가가 되기도 하며, 음식의 심리학을 일찌감치 깨닫고 구내식당에 넛지 효과를 유발하는 사례도...

j*****4님 2017.04.11 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

풍성한잔치이기도 하다. 맛, 향, 질감, 음식의 효용에 대한 이성적인 평가, 허기짐.식사하는 공간의 구성등음식과 관련한 많은 요인들이 이 책에서 다루어지고 독자들에게흥미로운 깨달음을 선사한다. 결코 어렵지 않은 평이한 문장으로 풀어내는 음식에 대한 다차원적인 기술은 가시 대가...

s***g님 2017.04.11 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

리언 래퍼포트 저 / 김용환 역 인북스 2006년 08월

리뷰 총점8.0

음식문화에 대하여서 심리학적인 분석을 하였다고 볼수가 있습니다. 어떠한 음식들은 일부의 사람에게는 아주 중요한 기호식품이 되지만 다른 사람들에게 혐오식품이 되는 경우도 있고 종교적인 교리로 인하여서 먹지를 못하는 식품들도 있는데 그러한 음식을 섭취를 하는데 작용을 하는 여러가지의 모습들을 담고 있는데...

YES마니아 : 플래티넘 k****3님 2012.09.09 작성 추천 0

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