의미 음식 - 예스24

리뷰 (17)

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[도서] H마트에서 울다 'H마트에서 울다' 새창이동

미셸 자우너 저 / 정혜윤 역 문학동네 2022년 02월

리뷰 총점10.0

읽고 잣죽의 의미를 생각하며 먹기로 했다. 친구는 이 책이 한류에 기여하는 책이라고 했다. 번역이 놀랍도록 훌륭했다. 어떻게 영어를 이렇게 한국어로 실감나게 옮길 수 있지? 난 죽었다 깨어나도 이런 번역은 못할 것 같았다. 책에는 한국음식에 대한 생생한 묘사와 모녀 간의 애증, 음식에 담긴 엄마의 사랑이 진하고...

w******o님 2022.11.05 작성 추천 0
[도서] 세계 음식 여행 '세계 음식 여행' 새창이동

박찬일 글 / 애슝 그림 토토북 2021년 05월

리뷰 총점10.0

노력과 정성에 의해 탄생했음을 알고, 세계 각국의 음식의 역사에 대해 알아가게 되었어요. 음식 문화 뿐 아니라 매너까지 알게 되니 음식 인문학 이라는 생각이 들더라고요. 다양한 음식들과 식재료를 하나하나 살펴보며 음식의 소중함을 더욱 느끼게 되었다는 아아! 그리고 음식에 대해 자세히 아니 더 맛있게 먹을...

YES마니아 : 로얄 b***a님 2021.07.18 작성 추천 0
[도서] 음식 철학 '음식 철학' 새창이동

캐롤린 코스마이어 저 / 권오상 역 헬스레터 2021년 01월

리뷰 총점10.0

[언론_충남일보]<<음식 철학>>맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까 http://www.chungnamilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=577108 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까 음식철학/캐롤린 코스마이어/헬스레터/427쪽/3만5천원. 맛 감각의 철학서다. 플라톤과 아리스토텔레스부터 칸트와 헤겔에...

b*****1님 2020.12.21 작성 추천 0
[도서] 장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까? '장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까?' 새창이동

윤덕노 저 청보리 2010년 10월

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음식속에 담긴역사와 쌀을 가지고 요리를 한 역사의 과정을 살펴봄으로써 다시한번 더 우리 DNA속에 간직된 쌀의 의미를 되새겨 본다 1.음식속에 담긴 역사: 음식은 살아 있는 역사이며 story 창고이며 종교이며 문화이다 2.쌀로 음식을 만드는 3단계: 우린 어릴적에 추수를...

k*******n님 2016.12.12 작성 추천 0
[도서] 문숙의 자연식 '문숙의 자연식' 새창이동

문숙 저 샨티 2015년 07월

리뷰 총점10.0

것. 음식을 먹는다는 것의 의미를 짚어주는 부분이와 닿았어요. <문숙의 자연식>에서는 음식을 먹는다는 것이 배고픔을 채우는 행위처럼 오감의 욕구에만 반응하지 않고, 자연에 속한 인간이 자연스럽게 산다는 것의 의미를생각하게 합니다. 자연식에는 건강한 몸과 마음을 유지하는 자연...

이달의 사락 l****5님 2016.02.29 작성 추천 1
[도서] 신들의 향연, 인간의 만찬 '신들의 향연, 인간의 만찬' 새창이동

김현진 저 난달 2015년 12월

리뷰 총점10.0

깊이가 있었다. 음식 문화에 대한 윤리적이고 철학적인 고찰이며 종교별 특징을 안내하는 인문학 책이다. 3장으로 구성되어 ‘신들의 향연’, ‘인간의 만찬’과 ‘구도자의 밥상’을 다루고 있는데, 이런 종류의 책은 처음이어서 더욱 흥미로웠다. 특히 성경이나 불경, 코란 등 여러 종교 경전 내용을 인용해서 들려주는...

y******u님 2016.01.09 작성 추천 0
[도서] 신들의 향연, 인간의 만찬 '신들의 향연, 인간의 만찬' 새창이동

김현진 저 난달 2015년 12월

리뷰 총점10.0

만찬 - 음식에 담긴 진정한 맛의 의미를 발견하는 방법? 저자는 먹는다는 행위란 존재를 바꾸는 행위라 말하고 있다. 단군신화를 예를 들면서 마늘과 쑥을 먹은 곰이 인간이 되는 것은 인내의 음식을 통해 새로운 존재로 거듭남을 말해주는 것이다. 그래서 우리들이 먹는 음식이 가지고 있는 의미가 우리 존재의 의미를...

g*****n님 2016.01.06 작성 추천 1
[도서] 맛으로 본 일본 '맛으로 본 일본' 새창이동

박용민 저 헤이북스 2014년 12월

리뷰 총점10.0

도전하고 싶다. 일본 음식의 역사와 의미를 알게 되면서 앞으로는 음식을 만든 이의 정성과 예술, 혼까지 느끼며 먹게 될 것 같은 일본 음식 이야기다. 마치 일본 음식학 개론 같다. 맛있고 의미 있는 일본 맛 여행이다. 의미를 알고 먹는 일본 음식 탐험이라서 좋다. 집에서나 식당에서나 음식을 먹는다는 건...

a******7님 2015.10.04 작성 추천 0
[도서] 심심할매의 명심보감 레시피 '심심할매의 명심보감 레시피' 새창이동

고향숙,이도현 글 / 박규빈 그림 그린북 2015년 02월

리뷰 총점10.0

만났을때는 좋은 얼굴로 서로 보게 된다. 모든 음식은 의미가 있으며 아무 의미없이 만들어진 음식은 없다. 진국이네 집을 보면 딱 우리집을 보는 것 같은 느낌이 들어요~ 식구들의 '맛있어요~ ' 한마디에 업되어 엉덩이를 흔들며 요리를 하고 있는 내모습... 우리 월두도 심심할매를 만나서 즐거운 여행을 했으면 하는 바...

j****a님 2015.03.24 작성 추천 0
[도서] 나의 밥 이야기 '나의 밥 이야기 ' 새창이동

김석신 저 궁리출판 2014년 10월

리뷰 총점10.0

삶의 의미를 잊고 그냥 바삐 살아가다 보면 바람도, 공기도 느끼지 못한다. 다 스쳐 지나갈 뿐이다. 책은 바쁜 삶과 좁은 시각을 가진 사람들에게 그들이 놓친 무언가를 찬찬히 되짚어 돌아보게 한다. 김석신의 <나의 밥 이야기>는 우리가 매일매일 익숙해져 잊고 있던 음식에 관해 이야기 한다. 음식이 갖는 의미와...

t*****0님 2014.10.18 작성 추천 0
[도서] 춘정 문어발 '춘정 문어발' 새창이동

다나베 세이코 저 / 서혜영 역 작가정신 2014년 05월

리뷰 총점8.0

식욕을 채우기위한 음식. 음식은사람이 살아가면서 많은것을 떠오르게 하는것중 하나란것을 알게 되었다. 어릴때의 추억이나 어떠한 상황등 그리고세대간의 공감을 느끼게 해주고 가끔이라도 그 그낌을 가지려고 애쓸것이다. 가장 인상 깊게 읽은 에피소드는 춘정 문어발이다. 주인공인 스기노가 자신은...

b****8님 2014.05.21 작성 추천 0
[도서] 음식 인문학 '음식 인문학' 새창이동

주영하 저 휴머니스트 2011년 03월

리뷰 총점10.0

한국적인 음식은? 혹은 한국적인 음식이 아닌것은 ? 1) 부대찌개 2)양념치킨 3)포장마차 토스트 4)짜장면 2006년 LA에서 버스를 기다리다가 20살 정도로 보이는 한 흑인 아가씨가 LG핸드폰을 들고 어디서 낯익은 음악을 듣고 있었습니다. 듣다보니 한국음악이더군요. 제가 "그거 무슨 뜻인줄 아냐?" 했더니...

YES마니아 : 로얄 l****0님 2012.11.14 작성 추천 2
[도서] 심야식당 X 단츄(dancyu) '심야식당 X 단츄(dancyu)' 새창이동

빅 코믹 오리지널,단츄 편 / 아베 야로 그림 미우(대원) 2012년 05월

리뷰 총점10.0

달걀 후라이같은 단순하고도 일상적인 음식이 이 작품에 소재로 등장하는 순간 나도 모르게 의미부여를 하게 된다. 새삼 먹어보고 싶어지는 것이다. 게다가 일상의 고단함에 찌들어 집에선 거의 음식을 해먹지 않게된 요즘에 이 작품을 접하고 보니 새삼 심플하지만, 영양만점인 심야식당의 다양한 메뉴들이 눈뿐만 아니라...

b***i님 2012.05.18 작성 추천 0
[도서] 당신이 먹는 게 삼대를 간다 '당신이 먹는 게 삼대를 간다' 새창이동

신동화, 이은정 저 민음인 2011년 01월

리뷰 총점8.0

음식이다. 유전자에 붙은 후성 유전적 표지들은 미네랄, 비타민, 지방산 등과 같은 영양소에 의해 만들어지거나 이러한 영양소들의 구성 비율에 의해 영향을 받는다. 결국 음식은 우리가 환경과 상호작용을 하는 가장 중요한 매체이다. 이런 의미에서 음식은 언어이다. 농업은 근본적으로 산업적 시스템이 아닌...

YES마니아 : 로얄 s*******d님 2011.03.14 작성 추천 0
[도서] 손녀딸의 부엌에서 글쓰기 '손녀딸의 부엌에서 글쓰기' 새창이동

차유진 글,그림,사진 모요사 2009년 07월

리뷰 총점8.0

이 책을 읽으면서 음식이 삶에 어떤 의미를 가지고 있는지, 다시 한 번 생각해보게 되었다면.. 좀 오버하는걸까? --a 이 책을 쓰신 분의 블로그에도 예전에 잠깐 들렀었던 기억이 있고, yes채널에 연재했던 글도 한번씩 읽어봤던 기억이 있다. 확실히 뭐랄까. 웹 상에 올라온 글을 모니터를 통해서 보는 것과, 오프라인에...

w*****y님 2009.09.11 작성 추천 0
[도서] 음식 끝에 정(情) 나지요 '음식 끝에 정(情) 나지요' 새창이동

장선용 저 동아일보사 2002년 08월

리뷰 총점9.0

음식을 하게끔하지만 그런 정성으로 하는 것이 음식이 아닌지 싶습니다. 또한 음식의 재료들도 구입하기 어려운 것들이라기 보다는 결코 게으름을 피울 수 없게끔, 혹은 한가지, 한가지 음식의 노하우등이 그냥 만들어진 것이 아니라 지은이가 끊임없이 많은 테스트를 거친 그런 음식이란 생각이 들게 합니다 . 이...

c*****e님 2005.05.08 작성 추천 3
[만화] 맛의 달인 37 '맛의 달인 37' 새창이동

카리야 테츠 글 / 하나사키 아키라 그림 대원 1999년 09월

리뷰 총점8.0

바로 그 사람이 섭취하는 음식이다. 그런 기본적인 먹고 마시는 행위가 발전해 하나의 문화를 만들고 최고조에 이르면 그것은 예술로 승화된다. 겉멋이 아닌 먹는 사람을 배려한 정성스런 음식이 얼마나 크고 깊은 힘을 발휘하는가를 다양한 등장인물과 지루하지 않은 이야기로 보여준다. [인상깊은구절] 다시 생각해보면...

s**n님 2000.09.04 작성 추천 0

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