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리뷰 (19)
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이름 없는 요리를 합니다 서평 -나답게 살기 위한 부엌의 기본 이 책은 종이의 재질 때문일까 잡지 같은 그런 느낌의 책이었다. 여러 요리들이 나오고 그 요리들의 사진들도 함께 담겨 있어서 책에서 소개해주고 있는 레시피들을 도전해보고 싶어졌다. 여러 레시피들이 담겨 있었는데 만드는...
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이름 없는 요리를 합니다>는 특별부록 쪽도 은근 탄탄한 지혜를 전해줍니다. ◆영양사가 말하는 60세부터 필요한 요리 10계명 1. 국 하나, 반찬 3개를 기본으로 2. 식단은 채소부터 정하기 3. 진짜 신경써야 하는 것은 소금간이 아니라 맛과 향 등등등... 우아하게 나이 들고 건강하게 살기위한 앞으로의 생활과 식탁...
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나온 국물로 수프도 만들수 있게 일석이조 요리를 제게 알려주셨네요. 이 책을 쓴 지은이는 히라마쓰 요코라는 수필가랍니다. 손 때 묻은 나의 부엌, 어른의 맛, 한밤중에 잼을 졸이다, 혼자서도 잘 먹었습니다. 등의 책을 썼답니다. 60대가 되신 후에 작가는 상황에 맞춰 움직인답니다. 채소를 중심으로 먹지만 고기를...
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나답게 살기 위한 부엌의 기본, 이름없는 요리를 합니다 !! 읽을수록 요리라는걸 해보고싶게 만드는 매려적인 책이에요 - 자녀들이 독립하고 부부 두사람만의 생활이 시작되면 새로운 삶의 형태를 고민한다고해요 저는 지금 너무 벅차고 바쁘게 달려가는 하루하루를 살고있는 사람으로서 공감은 안가지만, 그래도 아이들 다...
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채소를 잔뜩 받으면 식재료 본연의 맛을 살려 요리합니다. 사소한 대화를 나누면서 그릇을 놓고 식탁을 준비하지요. 제가 생각하는 행복은 대체로 이런 거예요. 소박하지만 매일 제대로 된 생활을 하고, 또 거기서 다음 생활로 이어지는 게 좋아요. (p.29) 생활을 더욱 편안하고 쾌적하게 만들기 위해 일상의 탐구를...
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[이름 없는 요리를 합니다]속의 인물들의 이야기를 만나보다보면 지금 현재의 내 모습보다 더 여유롭고 자유롭다는 것을 느끼게 됩니다. 또한, 그들이 만들어내는 요리들은 제철 재료를 맛있고, 건강하게 먹어볼 수 있게 합니다. 요리 레시피에 얽매이기보다는 여유와 자유로운 발상으로 요리를 해나가는 모습이 매력있게...
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이름 없는 요리를 합니다』라는 여러 특이점이 있는 책이다. 보통 요리책이라고 하면 요리의 이름이 있기 마련이다. 그에 따른 레시피를 알려주는 경우가 대부분이다. 그런데 이 책은 처음부터 요리 이름에 얽매이지 않고 자신의 입맛, 그리고 자신의 가족들의 라이프스타일에 맞춘 살림 이야기를 하고...
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<이름 없는 요리를 합니다>, 호기심을 자극하는 제목이었어요. 이름 없는 요리가 무엇을 의미하는 것일까요? 그 답은 수필가 히라마쓰 요코의 글에 있었어요. 저는 그녀의 책 <혼자서도 잘 먹었습니다>를 읽으면서, 야채를 먹이고 싶어했던 부모님을 떠올렸었는데요. 이번에도 역시나 제철채소를 쪄서...
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책의 성격을 띠고 있다. 일종의 요리 에세이 같다고 해야 할까? 제목을 '이름 없는 요리를 합니다'라고 명명한 이유도 아마 같은 맥락일 것 같다. 우리는 모두 자신만의 독특한 레시피가 하나만큼은 존재할 것 같다. 그게 엄청 훌륭하거나 좋은 것은 아니겠지만 자신에게는 맞는 조리 방식이나 양념 혹은 순서라도 있을...
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쇼진 요리를 전할 수 있다면 기쁘겠어요." 이밖에도 이 책의 끝부분에는 영양사가 말하는 60세부터 필요한 요리 10계명, 오랜 쌀가게의 밥이 더 맛있어지는 반찬 만들기 수업이 수록되어 우아하게 나이들고 건강하게 살기 위한 앞으로의 생활과 식탁에 대한 생활의 지혜를 만나볼 수 있어 흥미롭다. <이름 없는 요리를...
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#책속의한줄 #책스타그램 #책으로소통해요 #북스타그램 #육아 #육아소통 #책읽는아이 #책으로크는아이 #찹쌀도서관 #딸스타그램 #책으로노는아이 #책속은놀이터 #찹쌀이네도서관 #책읽는엄마곰 #책읽는아기곰 #책읽는엄마곰책읽는아기곰 #이름없는요리를합니다 #샘터 #주부와생활사 #정연주 #나답게살기 #부엌의기본...
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않고 제철 음식으로 간단하고 건강한 요리를 만든다. 남편과 아이가 맛있게 먹을 거로만 신경 써서 식단을 짜다가 이젠 자신이 먹을 요리를 만든다. "지금의 제 모습은 주어진 환경과 조건에서 스스로 선택해온 결과라고 할 수 있어요. 인생은 선택의 연속이에요. 그로 인해 일상은 자유자재로 변화하고 움직이지요....
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이름 없는 요리를 합니다 / 주부와 생활 지음 (나답게 살기위한 부엌의 기본) ‘내 삶이 드러나는 매일의 식탁, 간편하게 먹어도 제대로~~’라는 슬로건을 내건 이 책《이름 없는 요리를 합니다》에는, 요리 이름에 얽매이지 않고 재료 본연의 맛을 살리는 음식을 만드는 수필가 히라마쓰...
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레시피가 과하지 않게 담겨있다. 일본다운 요리책이라고나 할까. 일본풍의 건강한 요리도 배울 점이 있겠지만 정리 정돈의 깔끔함은 반드시 배울점이라고 생각한다. 아무리 요즘 일본을 미워하고 있지만 말이다. '이름 없는 요리'라는 제목은 화려하지 않지만 정겹고 쉬운 레피시를 담은 요리라는 뜻이다. 깔끔한 일본 요리...
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합니다. <이름 없는 요리를 합니다> 우리나라 버전이 나오면 어떨까요. 우리나라에서 흔히 먹는 식재료로 이런 책이 나온다면 훨씬 더 공감하며 읽을 수 있을 것 같습니다. 점점 시간이 지날수록 책에서 추구하는 요리법에 관심이 생기고 하고 싶고, 먹고 싶은 마음이 듭니다. 머지않아 우리나라...
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『이름 없는 요리를 합니다』는 자녀가 독립하고 혼자 혹은 노년의 부부가 둘이 생활하다 보면 마주하는 고민, "어떻게 인생의 또 다른 전환점을 보내야 하는가?"라는 질문에 대한 답으로 '매일의 식탁'을 제안한다. 변화를 주었을 때 가장 크게 바뀌는 지점이 바로 식탁이고, 먹는 건 나이가 들어감에 따라 건강을 챙길 때...
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이런 상황 속에서 색다른 요리책이 출간되었다. 『이름 없는 요리를 합니다』. 일반 요리책처럼 요리 레시피만을 소개한 책이 아니라서 흥미로웠다. 어떤 특별한 요리를 소개하기보다는 일상에서 볼 수 있는 ‘매일의 식탁’을 말한다. 사람들의 일상이 가장 잘 드러나는 부분은 바로 ‘매일의 식탁’. 몸...
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요리들이 실렸다. 기름지고 자극적인 것보다는 담백하고 제철에 구하기 쉬운, 간단하고 간편한 요리법이었다. 나이만 드시고 밥은 안 드신다란 광고와 나이 드시고 거짓말만 느신다란 광고를 보면서... 머리가 희끗희끗한 두 남녀의 심정이 충분히 이해가 됨은 딱 내가 그렇기 때문이 아닐까 싶다. 더불어 내 어머니의 지금...
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요리를 안 먹을 수도 없고 모든 요리에 다양하게 쓰이는 육수를 한번에 만들어서 보관해두면 그야말로 편리하게 이용할 수 있는 셈이다. 엄마와 함께 이 책을 보았다. 나이대가 비슷하다보니 엄마의 입장에서 더욱 공감하는 부분이 많은 듯 하다. 이름 없는 요리. 그것은 단순하게 이름 없는 것이 아니라 우리네...
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