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이정섭에 대한 검색결과
리뷰 (25)
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음식이 깔끔하고 먹음직스럽게 만드시는 비법이 있어요 전라도 음식중 엄마가 해주시는 반찬등은 다른 요리책에 안나오는데 여기는 나와서 유용했어요 선택하면 후회는 없어요 계절별로 나물요리가 나오니 무엇을 해먹을까 고민할때 요리책을 펼쳐보면 사진이 먹음직 수럽게나와서 그계절에 맞는 요리를 할수가...
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전 지금 결혼 4년차에 접어드는.. 전업 주부인데두 불구하구.. 아직까지 할줄 아는 음식이 손에 꼽힐 정도이며.. 맛 또한 그때 그때 달라진답니당..^^;; 신혼때야 뭐든 맛있을 때니 별말이 없던 울신랑.. 결혼 2년차에 접어들면서부터 어느날 저를 불러 앉히더니.. 애절한 눈빛으로 저를 바라보며 한마디 하더군용..!!...
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보고,먹고,배우고다져온 이정섭씨...이번이 네번째의 책이래요... 순순밥상안에는 한식밥반찬,별미반찬,밑반찬.장아찌,아침국,저녁국,맛찌개.토속찌개, 맑은탕.얼큰전골,생신상.뷔페상,종가집대표메뉴,별비밥.맛국수,맛집요리가 담겨있어요. 종류별로 묶어놓아서 보기에 편리해요. 결혼하고도...
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어떤 요리책을 구입할까하다가... 친근한 이정섭씨의 요리책이 있어서 구매했답니다... 구매해서 책을 받아보니 이정섭씨가 종갓집 장손이더라고요... 안믿어지시죠? 저도 의아했답니다...ㅎ 책에 구성은 크게 총 4가지 테마로 나누어 있고... 4가지 테마안의 2.3개의 part로 또 나뉘어 있답니다... ...
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작가는 마흔, 남자다. 자신을 복어목의 물고기인 개복치에 비교하는 사람. 생김새가 아니라 워낙 미약하다는 이유로. 그렇다. 심신이 미약한 나와 같은 존재. 제목부터 동질감을 느끼며 (물론 남자라는 건 빼고) 책장을 펼쳤다. 중학교 때 하굣길에 버스를 탔다. 토요일 낮이라 사람이 가득 차서 점점...
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/ 이정섭 글, 최진영 그림 / 허밍버드 예민하고 소심해서 세상이 벅찬 인간 개복치의 생존 에세이 살짝만 ‘툭’ 건드려도 와르르 무너지고, 작은 일에도 큰마음을 먹어야 하는 사람, 유난히 쉽게 상처받고 남의 눈치를 많이 보는 사람, 유리멘탈과 쿠크다스 가슴을 지닌 소심한 이들을 위한 공감 에세이. 왠지, 나...
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남들보다 소심한 유전자를 타고난어느 인간 개복치의 본격 서바이벌 에세이-개복치는 돌연사 전문 생물체다. 염분이 피부에 스며들어 쇼크로 죽고, 바다거북과 부딪힐까 겁먹어 죽는다. 여기 그런 '인간 개복치'가 있다...책을 읽는 순간 체감할 수 있었다. 나 또한 멸종 위기에 처한 인간 개복치라는걸. 어쩐지 나와...
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이정섭 (저) "사람을 좋아하지만 소셜 에너지가 부족한 당신, 사람 사이의 다양한 결을 느낄 줄 아는 당신, 책은 접어두고 스마트폰을 드세요. SNS가 당신 인생의 득이 될 수 있습니다!" 본디 소설을 좋아하긴 하지만 그것도 로맨스...
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어쩌면 가게 될지도 모를 태국 일정을 위해 태국에 관한 책을 찾았다. 아직 태국에 한 번도 가본 적이 없어서 가기 전에 태국에 대한 정보가 필요했기 때문이다. 사실 태국 여행 정보서적을 먼저 보고 싶었지만, 차선택으로 이 책을 먼저 보게 되었다. 요즘 태국으로 여행을 떠나는 사람들이 많은 지, 도서관에는 태국...
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김강우.이정섭 두 남자의 거침없는 태국여행 / 김강우, 이정섭 본 여행기의 궁색한 사유와 미사여구로 채워놓은 이야기들이 그럴듯한 명분을 만들어 여행을 떠나는 것에 대한 나름의 '정의'를 내려줄지 모른다. 그러나 사실 떠나는 데 이유 없다. 왜 떠나는가는 중요하지 않다. ...
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맛의 사랑이야기! 라는 문구로 소개되고 있는 이정섭 장편소설 '미래여인'은 작가인 그가 직접 시나리오와 연출을 맡아 출간과 동시에 영화 캐스팅에 돌입된 작품이라고 한다. 당신의 사랑은 어떤 모습입니까. 이 책을 통한 작가의 질문은 사실 간단하다. 지금 당신이 하고 있는 사랑은, 그리고 앞으로 당신이 하게 될 사랑...
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이정섭 작가는자신의 소설 <미래여인>에 대해 '그러니까, 이건 사랑 얘기다.'라고 했다. 비장미마저 느껴지는 저자의 그 단호한 한마디에 내 마음이 동해서 이 책을 읽게 되었다고 해도 과언이 아닐 정도였다. 과연 어떤 사랑이기에... 2010년 6월 어느날 아침 푸켓의 한 호텔룸에서 깨어난 세라, 더욱...
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설레는 마음으로 이정섭 장편소설 미래여인을 만나보았습니다. 소설책을 그닥 좋아하지 않는 나로서는 약간의 모험이기도 했지만 작가의 화려한 경력때문인지 어쩌면 영화같은 책이 아닌가 하는 마음이 들었어요^^ 그런데 첫장부터 영화의 한 장면을 보는듯한 멋진 구성과 그 긴박감은 아~ 이 책 사길 잘했다는 생각을...
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은 이정섭씨의 50년 손맛노트에서 부터 시작한다. 야채,고기, 생선 등 의 다듬고 데치거나 절이고, 양념하고,찌는 법 등 기본적이지만 이 과정을 잘 못거치면 완전 다른맛이되는 그래서 이 것들을 터득하는데 몇번의 아니 몇십번의 시행 착오를 거쳐야만 알 수 있는 것들이 친절하게 설명되어 있다. 얼마전 집에서...
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이정섭의 양념공식 또한 필수 !!! 재료 보관법까지 알려주셨네요 ^^ 제일 먼저 등장한 감자채볶음이랍니다 ^^ 저도 감자채볶음을 좋아라하긴 하지만 요렇게 감자고추장찜과 같이 있으니 유용한 걸요 하나의 재료로 다양하게 즐길수 있는 요리를 한자리에...
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요리책을 선택할때 저는 맛은 어떤지 알수 없으니 우선 재료를 만히 살펴 보는 편이예요. 어떤 요리책은 재료가 너무너무 많이 필요해서 서민적인?요리를 하는 저에겐 힘들때가 많더라구요. 그래서 저는 재료와 과정이 쉬운지 어려운지두 보게 되는데 .. 그런면에서 순수밥상은 정말 최고였어요. 재료도 간단하고 집에 있는...
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딱 보고 덮었는데 이정섭의 순수밥상은 담긴 내용 어느것 하나 버릴게 없더라구요. 구석 구석 놓친게 없는지 다 읽어보게 된답니다. 조리하면서 한번 더 영양을 생각하게 되구요 또 어떻게 하면 이쁘게 잘 조리 할 수 있는지 나오는 대로 따라해 보게 되요 ^^ 이정섭의 순수밥상 덕분에 요리 하나를 하는데도 정성이 가득한...
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하는 남자 이정섭 씨가 우리 전통 음식에 대해 40년 손맛의 비결을 자세한 설명으로 쓴 이 책의 장점은 활용도 높은 저녁상에 바로 올려도 좋을법한 친근한 요리를 봄,여름,가을,겨울 4계절 별로 다 나누어서 상세한 특유의 입담으로 풀어 놓은 점이다. 이정섭의 맛내기 비법에 필요한 음식 맛 살리는 기본 양념들에...
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3년전 결혼할때 엄마가 이 책이랑 다른 여러권의 요리책을 주셨습니다. 다른 책들은 정말 뻔한..요리책이었지만 이건 달랐어요. 구수한 입담이 느껴지는 글귀들과 먹을만한 요리들로 구성이 되어있습니다. 철마다 담궈보면 좋을듯한 장아찌나 김치도 있구요. 일반 요리책은 그야말로 '요리'를 해야 하지만 이 책은...
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그리고 '이정섭의 40년 손맛 비결'이라는 코너를 통해서 얻게 되는 정보도 아주 유용하다. 올해 내가 가장 많이 이용한 코너는 김치담그기 였다. 누구나 자신없어하는 이 분야에 대해 나는 이책을 통해서 자신감을 얻었다. 이 책 보고 담은 김치는 실패한 적이 없었고, 오히려 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있다. 새로...
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이 책을 사게 된 것은 어느 방송사에서 본 그의 요리 프로그램 때문이다. 그가 주된 요리사이고 날마다 게스트들이 바뀌는 형식이었는데, 귀에 쏙쏙 들어오게 설명하는 그의 입담 때문에 즐겨 보았었다. 그 요리책은 어느 가전제품사에서 월별로 나누어 주기도 했고.... 그러다가 그의 요리책이 나온 것이 이 책이다....
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'이정섭의 40년 손맛 비결' 코너에서 많은 것을 얻을 수 있을 것이다. 옆에서 살림을 가르쳐줄 수 있는 친정 엄마 처럼, 부엌 한 칸에 꽂혀있는 이 책이 나는 너무 든든하다. [인상깊은구절] 콩나물김치밥을 할 때 가장 주의해야 할 점은요, 바로 밥물 잡는 거예요. 김치와 콩나물이 들어가니까 물을 좀 적게 넣는다고...
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소개되어 있는데, 무심코 책장을 넘기다보면 '아, 이거, 오늘 저녁에 해먹으면 좋겠다!'는 생각이 들며 지갑을 들고 시장에 가게 되는 수가 있다(실제로 내가 그랬다.). 그만큼 음식의 특징(맛, 조리법, 영양)에 대한 설명이 '실감'난다. 페이지 양 가장자리에 실려있는 이정섭의 요리 '이야기'도 재미있는 읽을거리다.
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맛이 있건 없건 내가 할 수 있는 반찬으로 며칠은 그럭저럭 넘길 수 있었다. 그런데 매일 저녁 밥상을 차려야 하는 입장이 되고 보니 보통 스트레스가 아니었다. 매일 거의 두시간을 저녁 차리는데에 투자를 해도 밥상 앞에 앉은 남편의 모습은, 억지로 떠먹는 그 자체였다. 그동안의 요리책에 대한 나의 생각이란 그저...
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