일본 가정식 밑반찬 채소절임

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[도서] 일본 가정식 밑반찬 채소절임 '일본 가정식 밑반찬 채소절임' 새창이동

편집부 저 즐거운상상 2016년 06월

리뷰 총점8.0

일본에 가서 식당을 가거나 한국에서도 일식당에 가면 먹을 수 있는 쯔게모노. 단무지나 락교같은 기본적인 것도 있지만. 계절 채소로 입맛을 확 돋구게 하는 녀석들 도 많았는데. 그런 식재료들과 맛을 알 수 있어서 좋았다. 슴슴한 느낌의 절임을 좋아하는데 어떤 식으로 만들게 되는지도...

s********g님 2019.02.25 작성 추천 0
[도서] 일본 가정식 밑반찬 채소절임 '일본 가정식 밑반찬 채소절임' 새창이동

편집부 저 즐거운상상 2016년 06월

리뷰 총점8.0

절임은 계속 절임 야채를 계속 뒤적여가며 준비해야하는것을 보며 역시 슬로우 푸드의 묘미가 느껴진다고 할까요. 약간 아쉽다면 제가 앍고 싶었던 벳따라즈케 요리법은 없었어요.^^ 그래도 제가 맛있게 먹었던 우메보시 만드는법을 알고 보니, 더 맛있어 보였습니다. 단순히 절임만 한것이 아니라 절이고...

b*****e님 2016.12.14 작성 추천 0
[도서] 일본 가정식 밑반찬 채소절임 '일본 가정식 밑반찬 채소절임' 새창이동

편집부 저 즐거운상상 2016년 06월

리뷰 총점4.0

호기심에 사봤어요. 즐겨보는 프로그램에서 밑반찬으로 이런 채소절임을 먹는게 나오길래요. 뭐 소금에 절이는게 다가 아닌가 싶기도 한데 그래도 어떤것들이 있는지 한번 보고 싶다는 생각이 들더라구요. 받아봤는데 역시... 기대보단 별로에요. 일단 책이 아주 얇아요. 그리고 재료들이 주변에서...

c*******a님 2020.04.09 작성 추천 0

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