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장준에 대한 검색결과
리뷰 (72)
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<뒤통수>는 냉정하고 현실적인 메시지를 통해 나를 깨워주는 책입니다. 현실적이고 경험적인 관점에서 삶을 바라보며, 특히 인간관계와 경제적인 측면에서의 도전과 위험에 대해 솔직하게 다루고 있습니다. 저자는 좋은 사람과 나쁜 사람에 대한 현실적인 시각을 제시하며, 특히, 좋아 보이는 사람이 반드시 선한...
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되지만 장준하의 연설을 들은 삼촌은 일본경찰에게 장준하가 아니라고 거짓 진술을 하며 마음을 바꾼다. 장준하의 정체가 들킬까봐 나도 같이 조마조마 하며 긴장이 되었고, "다시는, 우리는 절대! 못난 조상이 되지 않겠다."라는 연설을 듣고 옳은 선택을 한 삼촌의 모습에 안도의 한숨을 쉬었다. 독립운동을...
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장준하를 주인공으로 어린이들이 이해하기 쉽게 장준하의 삶을 조명한 것이 눈에 띕니다.어린이로 하여금 밀정의 유혹에 빠졌을때 어떻게 할 것인지편한 길을 두고도 왜 독립운동가들이 목숨바쳤는지우리가 누리는 자유의 가치와 역사를 생각해볼 수 있어서 어린 조카에게 먼저 선물했어요.아이들에게 추천하고 싶습니다.
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세상은 넓고 먹거리는 넘친다. 낯선 장소에서 난생 처음 보는 음식을 먹는 건 스트레스이기 보다는 설렘이다. 간혹 도무지 입맛에 맞지 않아 도전을 포기하기도 하지만, 색다른 음식을 먹으며 떠돌이 여행객이 아닌 그 땅에서 일상을 영위하는 존재가 된 거 같은 착각에 빠져드는 사치는 아무 때나 누릴 수 있는 게 분명...
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칼럼니스트까지 여러 가지 직업을 동시에 가진 장준우 님의 신작 <장준우의 푸드 오디세이>. 서울신문에 5년이 넘게 연재중인 푸드 칼럼의 일부를 묶은 책이다. 공신력있는 매체에서 인정받은 필력, 이탈리아 요리학교 유학경험, 와인 비스트로를 직접 운영중인 저자의 이력에도 믿음이 가고, 익숙한 듯 생소한 각...
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장준우의 푸드오디세이 또한 음식에 대한 이야기이다. 그런데 저자인 장준우님의 좀 약력이 특이하다. 전직이 신문사 기자였던 그는 요리를 배우기 위해 이탈리아 요리학교ICIF를 졸업하고 시칠리아에서 음식을 배우고 셰프가 되었고 그리고 책을 쓰는 작가가 되었다. 정체성이 뭐냐는 질문을 받기도...
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개인적으로 너무 좋아하는 스타일의 표지를 만나니 이 책을 받는 순간부터 기분이 참 좋다. (물론 모든 책을 받는 순간은 항상 행복하지만..) 아..그런데 이 책을 출출한 밤에 읽은 건 큰 실수였다. 크고 선명한 맛난 음식 사진들이 계속 나오는 통에 책장을 넘기기가 곤혹스러우면서도 동시에, 다음 페이지에는...
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신문 기자에서 셰프로 변신한 장준우님의 음식이야기, 책 제목만 보고도 너무나 읽고 싶었던 책이다. 이 책은 단순히 다양한 음식을 열거하는 요리책이 아니다. 음식 또는 식재료가 가지고 있는 사연, 변천사 등을 재미나게 풀어주어 앉은 자리에서 몰입하여 책 한권을 읽게 만든다. 식재료의 속사정을 이야기 하려다 보니...
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변신한 푸드 라이터이자 베스트셀러 작가인 장준우 님이 쓴 음식에 대한 이야기라 더욱더 기대됩니다. 요리 전문가나 미식가는 아니지만 그저 음식에 진심인 사람으로서 식탁 위의 서른 가지 특별한 음식 여행을 떠나 봅니다. 이 책에 실린 사진들 또한 작가님 작품인데요. 외국의 마트나 식당, 음식, 식재료 사진들을 볼...
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장준우의 푸드 오디세이』의 저자는 기자이면서 셰프이기도 하고 푸드 라이터이기도 한 분이다. 그러니 음식 부분에서도 전문가라 해도 과언이 아닌데 이 책에서는 자신의 전문분야라고 할 수 있는 음식과 식자재에 대한 일종의 탐험기를 담아내고 있다. 저자가 들려주는 음식 여행에 포함된 30가지는 조금은 생소한...
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장준우의 푸드 오디세이이다. 요리를 잘 모르는 사람을 요린이라고 한다고 하는데... 난 요요요린이다. 사실 우리 집에서 내 요리는 환영받지 못한다. 왜냐하면 레시피를 최대한 가지고 와서 만들어도 성공하는 게 거의 없어서... 어떻게 이런 맛을 내는지 싶을 정도로... ㅠ.ㅠ 생각해 보면 재료에 대한 이해도...
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장준우의 푸드 오디세이 : 배고픈 자여 책을 읽자! 사진과 떠나는 음식여행 사진과 잘 어울리는 두 가지는 여행과 음식. 결국 여행 다니며 음식 사진 찍는 활동이 가장 선비 놀음이다. 남 인생 재미있게 사는 모습 지켜보는 일이 시샘도 나고 재미가 있을까 만은 이 두가지가 결합된 컷은 정반대의...
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단순히 요리를 소개하는 글을 넘어 요리를 구성하는 신선한 재료들에 대한 특징과 장점들그리고 익숙하면서도 낯선 요리들을 전통, 문화,요리가 만들어지고 발전하게 된 역사적 배경까지 깊이 있으면서도 이해하기 쉽게 소개하고 있다.알고 있던 익숙한 요리에 대해선 알지 못했던 부분을 알게 돼서 재밌었고,낯선 요리에...
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장준우의 푸드 오디세이>는 음식 레시피 책이 아니라 요리에 관한 이야기가 있는 책이다. 이 책의 저자가 기자이자 요리사이자 작가라는 특이한 이력을 가지고 있기에 더욱 흥미가 생겼다. 기자, 요리사, 작가라는 크게 관련이 없어 보이는 이런 직업들을 가진 작가가 쓴 요리에 관한 이야기는 식재료부터 요리의 역사,...
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'장준우의 푸드 오디세이'는 참 맛있는 책이다. 책을 읽다가 음식이 생각나고, 그래서 금방 배가 고파지는 책은 오랜만이다. 사실 이 책은 우리 곁에서 쉽게 볼 수 있는 식재료들과 음식들 이야기다. 너무나 우리가 어린시절부터 먹었던 맛이어서 익숙한 그 식재료와 음식들이 사실 우리식탁에 온 것이 불과 100여전...
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<장준우의 푸드 오디세이>는 셰프이자 푸드 라이터인 저자 장준우가 세계의 음식과 식재료에 대해 이야기하는 내용으로, 2017년부터 신문에 연재했던 칼럼의 일부를 엮어 만든 책이라고 한다. 【 익숙지 않은 식재료나 요리를 소개하는가 하면 때론 익숙한 식재료와 요리를 낯설게 보기도 하고, 다른 나라의...
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음식이라는 것은 배워도 배워도 정말 끝이 없다는 생각이 든다. 저자 역시 그런 사람 중에 하나인 것 같다. 음식에 대해서 배우려고 무작정 떠났던 유학에서 모르는게 너무 많았다고 느끼는 저자의 프롤로그 글이 이해가 갔다. 나 역시도 배우려고 마음은 먹었고 또 막상 배워보면 내가 모르는 세상이...
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기자출신의 요리사이자 푸드 칼럼리스트로 활동하고 있는 작가가 쓴 이 책은 음식의 재료인 특히 채소에 대한 다양한 이야기, 그리고 음식 자체에 대한 이야기와 국가별 대표적이거나 특별한 음식 이렇게 크게 세 파트로 나뉘어 이야기를 펼쳐내는데 읽는 내내 음식들이 먹고싶다는 생각때문에 군침이 도는 것을 겨우 겨우...
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『장준우의 푸드 오디세이』를 읽어보는 시간을 가져본다. 이 책의 저자는 장준우. 신문사 기자에서 셰프로 변신 후 음식 너머에 있는 맥락에 대해 글을 쓰고 있다. 이탈리아 요리학교 ICIF를 졸업하고 시칠리아에서 음식을 배웠다. 음식이란 곧 문화와 식재료의 산물이란 걸 깨닫고 카메라 하나를 들쳐 메고 세계를 다니며...
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<장준우의 푸드 오디세이>는 내용도 재밌지만 사진도너무 좋다~~ 새콤달콤 토마토의 향긋함이 실제로 느껴지는듯했다^^ 카레 매니아인 내가 제일 재미있게 읽었던 부분이 Part2 '카레'에 관한 이야기였다. 정말 부제처럼 '인도에서 한국까지 카레의 기구한 운명'이라니... ㅎ...
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장준우 칼럼리스트 겸 셰프의 책들은 음식에 대한 배경을 이해할 수 있어 음식점 리스트업 준비 대신 현지에서 대충 해결하는 나에게 큰 도움이 됐다 맛집에 대해 연연하지 않게 된 점이 그간 읽었던 책의 큰 효용이었는데, 동명의 칼럼으로 나온 새로운 신간인 '푸드 오디세이'역시 그렇다. 익숙한 식재료와...
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끈질긴 취재로 나름 유명한데요, 이 글은 장준하 선생이 감시하기 위해서 중정이 장준하와 그 일가, 지인들의 동향을 빼곡하게 기록한 것을 토대로 쓴 글입니다. 최근에 정권이 바뀌면서 드디어 기적적으로 기무사에 있는 자료까지 열람하였다고 하니, 보다 더 상세하게 그의 의문사에 대한 자료가 곧 빛을 볼 수 있게 되지...
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민주주의를 외치다가 의문의 사고로 돌아가신 장준하 아저씨에게서 민주주의 정신을 배울 수 있었다. 이 책 뒤편에 장준하의 생애와 업적이 자세히 적혀 있어 아이들이 아픈 역사를 되짚어볼 수 있을 것이다. 그리고책을 읽은 뒤 아이들이 생각한 내용을 글로 적어볼 수 있도록 독후활동지가 마련되어 있어 아이들이...
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