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리뷰 (2)
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  • 조리상식 77
    [도서] 조리상식 77 '조리상식 77 ' 새창이동
    편집부 저 la main(라망) 2016년 06월
    리뷰 총점10.0
    식재료부터 썰기, 굽기 등 전반적인 조리상식에 대해 다룬 책입니다. 이 책도 다른 상식시리즈와 마찬가지로 책 전반적으로 사진자료와 그림자료가 풍부해서 굳이 요리를 위해 읽는 게 아니라도 재밌게 읽을 수 있었습니다. 생선상식 77과 셋트로 구입했고 조리사인 동생에게 선물했는데 동생은 만족해 했습니다. 요리에...
    m******0님 2018.07.08 작성 추천 0
  • 조리상식 77
    [도서] 조리상식 77 '조리상식 77 ' 새창이동
    편집부 저 ing books 2019년 06월
    리뷰 총점10.0
    아주 괜찮은 책이었다. 딥하지도 그렇다고 가볍지도 않은 적당한 설명과 색채적으로 아름다운 사진들이 많아서 가독성도 좋았고 초보자인 내가 읽기에 무리가 없었다. 계란삶을때의 꿀팁이라던지 돼지고기, 소고기 관련 이론이라든지 각 나라들의 요리관련 특징들을 배우고 싶을때 읽기에 아주 좋은 책 같다. 요리관련...
    a******8님 2022.10.09 작성 추천 1
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