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조선의 불상에 대한 검색결과
'조선의 불상' 검색결과가 없어 '조선의 밥상'(으)로 검색된 결과입니다.
리뷰 (47)
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것으로 보입니다. 밥상과 그릇도 신분, 계급에 따라 달리 차려진다는 것에서 지금하고 많이 다름을 알 수 있었습니다. 이 책은 특히 조선시대의 음식을 하나하나 종류별로 알려주고 그 시대에 맞는 차림과 의미를 알려주며 지금과 다른 시대의 음식이 있다는 것도 세삼 알게 되는 부분입니다. 조선시대의 음식 밥상차림등이...
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「조선의 밥상」을 보면서 그때의 추억이 새록새록 떠오른다. 국립민속박물관에 그렇게 자주 찾아가서 열심히 전시물을 보았음에도 내가 모르는 부분들에 대한 지식의 목마름이 있었다. 한 상 잘 차려진 음식의 모형과 그 음식의 이름, 특색 외에 뭔가 더 알 수 있는 정보가 있으면 좋겠다. 요즘 세상에 누가 조선시대 밥상...
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조선의 밥상은 예전에 PSAT 문제로 왕의 조반 순서를 배운 적은 있었습니다만 일상생활에서 먹는 순서까지 세세하게 보는 건 이번이 처음이었습니다. 흔히들보는 왕 뿐만 아니라 양반, 중인, 서민까지 조선의 모든 밥상을 아우를 수 있어서 매우 좋았습니다. 처음에 머리글에서 김상보 교수님이 자신이 적은 내용이...
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이어온 약선 요리 문화의 전통, 음양오행, 계절 변화가 밥상에 미치는 영향, 조선의 음주 문화와 술안주, 혼례와 폐백, 제사 음식 문화, 장시의 발전과 탕반 문화, 조선의 외식 문화, 화전놀이 풍습, 구한말 술집문화의 변화 등을 소개한다. "조선의 밥상"...
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조선시대부터 이어져 오는 우리나라의 음식 문화에 평소 관심이 있었다. 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을지 궁금해서 이 책을 읽어보고 싶었다. 우리나라는 예로부터 밥, 국, 반찬 을 기본으로 여러가지 음식들이 상 위에 올라왔다. 임금이 드시는 수라상에는 어떤 종류의 음식이 들어가는지...
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않는 것이 일반 서민들의 밥상입니다. 조선시대는 철저한 신분제 사회였기 때문에 밥상차림도 신분에 따라 달랐습니다. 왕과 왕족, 양반, 중인, 상민, 천민 등으로 나뉜 신분엔 분명 차이가 있습니다. 또 세부적으로 장유의 차례, 남녀의 구별, 적서의 차별 등 횡적으로도 구분되어 조선의 신분은 매우 복잡하면서 강력한...
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말이 있을 정도니 내심 다행이다 싶었다. 조선시대의 밥상은 어땠는지 살짝 궁금하던 나에게 조선의 밥상이라는 책은 궁금점을 해소시켜주기에 충분하였다. 이 책은 현재 전통식생활문화연구소 소장님이신 김상보님의 저서로써, 한국의 식음료 문화를 평생에 걸쳐 연구한 학자이다. 그래서 책 전반적...
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밥상과 어떻게 다를까요? 우리 밥상의 이야기 김상보 작가님의 조선의 밥상을 리뷰합니다. 음식문화로 살표보는 조선시대, 조선 사람들의 이야기 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까로 이야기를 풀어갑니다. 밥상차림으로 본 신분사회로 계급이 존재하고 부의 차이가 먹거리의 차이를 만들어낸 것을 볼수 있습니다....
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조선의 밥상> 김상보, 가람기획 조선시대에는 어떤 음식을 먹었을까? 사실 많은 음식들이 복원되고 있지만 서양의 유화 속에 그려진 음식처럼 따로 이미지형태로 전해지는 음식들이 없고 대부분 한문을 통해 기록된 기록들이기때문에 음식의 원형을 복구하는 것은 쉬운 일이 아니라고 보여진다. 이 책은 그런 조선의...
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지금 나의 밥상이 나의 것이 되기까지 어떤 과정을 흘러왔을지 참 궁금해지는 책을 만났다. 음향오행에 따라 상차림의 위치가 정해지고 신분에 따라 차림의 형태(독상vs겸상)와 음식 가지수가 달라지는 조선의 밥상이야기가 꽤나 흥미롭다.?? 그림 속 기록된 밥상으로 설명해주는 내용도 재미를 더한다. 단조롭게 느껴지던...
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알고 있는 음식이 어떻게 변질되었는지를 엿보기에 딱 좋은 책이 <조선의 밥상>입니다. 책은 2부로 나누어 설명하는데 1부에서는 음식 문화 자체에 대한 설명과 음식을 만드는 사람들, 다양한 음식 문화, 신분에 따른 음식 등을 들려줍니다. 가장 인상적인 글은 <밥상 차림의 왜곡 및 변질>...
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생활과 문화까지 이해하는데 너무 유익했어요. 개인적으로 이 책을 통해서 조선시대의 음식문화와 역사에 대해서 새로운 사실을 배우게 되어 너무 좋았어요. [이 글은 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적인 서평을 작성했습니다.] #김상보#조선의밥상#가람기획#북유럽#서평#조선시대#조선사람들#조선시대음식문화...
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차리고 먹고 했던 것임을 알 수 있다. 음식문화는 단지 먹는 게 아니라 먹는 철과 색깔, 그리고 균형을 이루기 위한 것임을. 가히 음식문화라 할만한 내용이 담겨있다. <출판사에서 보내 준 책을 읽고 쓴 리뷰입니다> 태그#조선의밥상#김상보#가람기획#음식문화로살펴보는조선시대조선사람들#임진왜란에서구한말까지#하루에7끼#왕실행사도7첩반상#검소한밥상#북유럽카페#북유럽서평단...
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우리 민족의 과일이었음도 신기하였다. 조선시대에 참외의 인기는 정말 대단해서 참외가 나오는 계절이면 밥 대신 참외를 먹어 한인가의 쌀집은 매상이 70%나 떨어졌다니 놀라웠다. 길을 걸어가면서도 먹고, 길가에 쭈그리고 앉아서 먹고, 조선인은 여름에 참외로 살아갔단다. 깊이 생각해 보지 않았던 왕에서부터 서민들의...
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그중에서도 조선의 식문화와 관련한 이야기를 심도 있게 다뤄내다는 점에서 오랜만에 책 다운 책을 만난 느낌이다. 최소한 한식을 좋아하고 하루 한 끼 이상 쌀밥과 김치 그리고 된장찌개를 찾는 분이라면 누구에게나 한 번쯤은 읽어보라고 권하고 싶은 책, 김상보 작가의 조선의 밥상이다. #책추천 #책읽기...
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조선의 밥상』에서는 『원행을묘정리의궤』에 기록된 것을 토대로 조선시대 궁중 밥상(수라)에 올랐던 주식류, 탕류, 찜류, 구이류, 젓갈류, 나물류를 포함하여 회, 버터(수유), 포와 다식 같은 음식과 유밀과, 떡 등의 간식과 술, 계절별·절기별로 먹었던 풍류 가득한 음식까지 두루 소개하고 있다. 지금까지 우리나라에...
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같아요. 조선의 밥상은 임진왜란부터 구한 말까지를 중심으로 우리나라 전통 밥상을 통해 음식 문화의 변화를 볼 수 있는 도서에요. 조선의 밥상을 통해 조선시대 문화와 사람들, 그리고 밥상을 차린 사람들은 누구였으며 그 음식들은 어떤 의미가 있는지 왕에서부터 서민까지의 밥상에 대해 알아볼 수 있어요...
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조선의 밥상]은 현재 전통식생활문화연구소 소장으로 재직하시는 김상보님의 저서로 임진왜란 이후부터 구한말까지의 조선시대 사람들의 음식들과 식문화에 대한 이야기이다. 김상보님은 식문화를 평생 연구한 학자로서, 이미 조선의 식문화에 대한 다양한 책들을 출간한 바 있다. 책장을 펼치면 그림으로...
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#조선의 밥상 조선시대 우리 선조들은 어떤 음식을 먹으며 살았을까요? 지금 우리가 알고 있는 조선의 음식은 뭐가 있을까요? 남아있는 음식 문화는 있을까요? 여러 궁금한 생각들을 하며 이 책을 펼쳤어요. 조선시대 우리 선조들은 제가 아는 것과 달리 생각보다 훨씬 더 잘 드셨습니다. 조선시대...
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<조선의 밥상>에서는 조선왕조의 음식문화를 크게 다섯 시기로 구분하고 시기별로 크게 달라진 음식문화를 알아본다. 조선의 음식문화는 외세의 침입과도 무관하지 않다. 조선 전기부터 임진왜란 전까지, 임진왜란 이후부터 병자호란까지, 병자호란 이후부터 정조조까지, 순조 이후부터 갑오경장 이전까지, 갑오경장...
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우리가 먹는 한식은 조선 후기의 영향을 많이 받았고 지금도 우리의 밥상에서 찾아볼 수 있어요. 먹는 것을 좋아하고 음식의 종류나 조리 방법 등에도 관심이 많아 식문화를 탐방하는 것은 즐거운 일인데요. 조선은 신분 사회이자, 유교의 나라였기 때문에 조상들은 지금과는 어떻게 다르게 밥을 먹었을지 궁금해집니다....
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보는 조선의 밥상에는 김홍도의 그림들이 있는데요 이분의 그림으로 보여지는 조선시대는 사실적이고 표정하나하나까지 정말 잘표현했습니다김홍도의 그림은 볼때마다 감탄하고 존경스럽습니다 이분의 그림으로 조선시대를 들여다 봅니다조선시대 궁에서 음식을 만든 사람들의 수가 상당합니다 조리업무를 맡은 자비들은...
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우리 조선의 선조들의 배움은 시간이 지나도 버릴것이 없어서일까? 훌륭한 것은 시간이 지나도 언제나 좋기 때문일까? ? 나도 아이를 낳고 육아를 시작하다보니 관심이 저절로 가는 자녀교육. 그렇다보니 이런 교육에 관련된 서적에 눈길이 간다. 입에 달고 사는 말이지만, 공부도 잘하고 이쁘고 잘생기면 좋겠지만.. 제일...
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여하튼) <조선의 밥상머리 교육>이라는 제목으로 조선시대 사람들은 어떻게 교육을 했는지에 대하여 다루고 있다. 우리 선조들은 예로부터 '동방예의지국'이라는 말을 들으며 예의바른 나라로 익히 알려졌지만 현재 우리나라는 '동방무례지국'되었다며 탄식하는 저자의 말에 쓴 웃음이 난다. 저자는 이렇게 된...
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