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좋은사람행복한요리에 대한 검색결과
리뷰 (21)
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특별한 날들의 상. 설날 아침상도 있구요. 보통 설날에 떡국만 먹는데 요리 잘 하시는 분들은 이렇게 한상 차리는 것도 좋을 듯 싶네요. 두께는 이정도입니다. 아무래도 누군가를 초대해서 요리를 대접할 정도면 기본 요리실력이 되야겠죠^^...
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첫번째 책으로 인해 저의 요리가 한...두단계쯤 업그레이드 되었고, 저희 가족의 삶이 업그레이드 되었었죠... 그리고 기다리고 기다리고 기다렸던 두번째 책!!! 이번 책으로 인해 또 두 단계쯤 업그레이드 되는 느낌입니다...... 워낙에 믿고보는 요리책이었기에 겁도없이 연습도 안해보고 홈파티에 여기 레시피를 쫙...
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재료라든가 만드는 방법에서 거부감이 들하다. 그런 요리전 준비와 레시피에서의 부담이 없는 것이 시도해 볼 자신감을 갖게 한다. <좋은 사람 행복한 요리>라는 제목처럼 가족, 친구와 함께 하는 따뜻한 밥상이라는 제목으로 어버이날, 부모님 생신날, 남편 생일, 결혼 기념일, 친구 점심 초대, 친목 도모...
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되었다. 그러나 초보인 나에게 요리책이라고 해서 무조건 도움이 되지는 않았다. 어떤책은 너무 재료도 많고 모르는 재료도 많고 방법도 복잡하고.. 펼쳤다가 그냥 덮어버리게 만든는 책들도 많았다. '우정욱의 좋은 사람 행복한 요리책'도 처음 받는 순간 너무 두꺼워서 혹시 어렵고 복잡하진 않을지 살짝...
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특히나, 육류 요리할 때, 핏물 빼는 법이 자세히 안내되어 있어, 잡냄새를 완벽히 제거할 수 있을 것 같아 인상 깊다. 한식과 양식, 입맛 돋우는 다양한 요리가 담긴 요리책을 보니, 눈이 즐겁고, 소중한 사람들과 집밥을 제대로 만들어 담소를 나누고 싶다. 토치를 사용 불 맛을 살리는 법도 은근...
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기분 좋아할 사람을 떠올리며 요리를 하는 순간을 사랑하기 때문이다. 물론 맛이 조금 없거나, 간이 잘 맞지 않더라도 정성을 생각해서 맛있게 먹어주는 사람이 옆에 있어서이기도 하지만, 기본적으로 요리를 준비하는 과정이 제일 행복한 것 같다. 새해에는 1월부터 집안 행사며 모임이 있어 집에서 요리를 해서 사람들을...
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요리의 중심은 사람이다. 첫째는 건강을 위해서 이고, 그 다음은 함께 음식을 나누어 먹는 즐거움일 것이다. 하지만 건강을 위해 나 자신만을 위해 요리를 해서 먹는 일은 번거롭고 귀찮기 마련이다. 혼자서는 간단하게 먹거나 외식을 하는 일이 종종 생기게 되니 말이다. 주부의 입장에서는 가족을 위해 음식을 만들때...
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음식으로 식탁의 재미를 더했습니다. <우정욱의 좋은 사람 행복한 요리>에서 제가 제일 먼저 따라해보고 싶은 상차림은 "친구 점심 초대" 한상차림입니다. 저자는 상차림을 쉽게 하는 팁으로 "손님을 초대하는 이유와 초대하는 날의 성격, 초대하는 사람들의 특성"을 고려하라고 일러줍니다. 그중 "친구 점심...
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나에게 책은 배움이고 위로고 힐링이다. 그런면에서 좋은사람, 행복한 요리는 두루두루 만족시켜준 책이라 할 수있다. 요리레시피에서부터 깨알같은 소품과 데코 상황에 맞는 요리선택도 고민을 덜어준다. 불량주부라 더 유용하게 써먹을수 있는 책이라 여겨진다.
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전에 작가만의 요리에 갖고 있는 생각들을 몇 줄씩 적어놓은 부분인데요. 보통에 책에서는 일반적인 이야기가 나오지요. 가령 불세기는 어떻게 하고 재료는 어떻게 하라는 식으로 말이지요. 하지만 이 책에는 작가 자신의 에피소드라든지 언제 무엇과 함께 마시면 더 좋다는 식으로 다른 책과는 다른 특별함이 있습니다....
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크리스마스에 고급스러우면서도 행복한 분위기를 낼 수 있을 것 같다는 생각이 들어.. 언젠가 크리스마스에 한번 해먹어보고 싶다는 생각이 드네요. 많은 사람들과 함께 개인의 취향대로 준비한다면, 더욱더 즐거운 크리스마스가 될 것 같습니다~ 이렇게 요리책 속에는 그동안 생각해보지 못했던, 알지 못했던 음식들이...
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특별한 모임을 위한 메뉴플래닝 좋은 사람, 행복한 요리입니다. 요즘같이 송년회나 모임이 많을때에 외식보다는 집에서 근사하게 음식을 대접한다면 대접받는 분들의 기분이 훨씬 좋을 듯 싶은데요 이 책은 그런의미에서 요즘같은 때에 꼭 봐야할 요리책같은데요 저는 집에 누가 와서 제 요리를 평가해주는걸 좋아하지...
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각 기념일별로 요리들이 선정되어 있고, 확실히 메뉴도 평소 접해보지 못했던 것들이 많습니다. 예컨데 어버이날 먹는 망고 드레싱 키조개 샐러드, 라임 시럽 과일 칵테일, 부모님 생신에 먹을 수 있는 성게 미역국, 친구 점심초대에는 낙지 불고기 떡볶이등 푸짐한 한식상차림이라기보다는 식당에서 먹는 보기도 예쁜...
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사람은 거의 없잖아요 너무 많이 먹어서 비만을 걱정하는 사람들이 많을 뿐이지, 저도 이번 설에는 이 책에 나와 있는 간단한 상차림을 추천해 볼까 합니다. 부모님이 계셔서 서운해 하실 것 같은데 아무래도 힘들겠죠? 하지만 맛깔스럽게 정성껏 준비한 다면 이해해 주시지 않을까요? 풍성한 상차림이 아닌 맛있고 정갈한...
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외치고 있는 듯한 느낌이다. 사진만으로도 요리와 어울리는 그릇에 대한 감을 잡게 되고, 자분자분 알려주는 음식에 대한 설명은 시간을 내서 음식을 만들어보고 지인들을 초대해 맛있는 식사시간을 갖고 싶어지게 한다. 그러니까 이 책의 제목이 '좋은 사람 행복한 요리'일수밖에 없다는 생각을 하게 되는 것이다....
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모임을 위한 메뉴 플래닝을 담은 '우정욱의 좋은 사람 행복한 요리'를 접했다.저자인 우정욱은 15년 이상 가정 요리를 가르쳐 온 선생이자 한식 세계화에도 앞장서는등 여러 방면에서 활동을 쌓아 온 이력을 엿볼 수 있었다.책의 첫머리에 적힌 문구가 꽤나 인상적이다.'식탁이 여러 사람들과 소통하는 장이 되길 바라며'란...
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등등을 선물하는 팁이 나온답니다. 요리책을 보고 음식을 만들었을 때 맛이 없으면 그 책에 대한 신뢰가 떨어져서 아무리 예쁘게 만든 책이라고 해도 다시는 책장을 펼치지 않게 되는 듯 해요. 책을 보고 만든 샌드위치가 너무나 호평을 받아서 제 어깨가 으쓱해졌어요. 더불어 책에 대한 신뢰도 팍팍 올라갔답니다....
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식탁위의 풍경에서 좋은 기운이 느껴지고, 보는 것만으로도 만든 사람의 마음과 정성이 전해지는 것 같다. 가족들을 위한 생일상과 기념일을 위한 특별한 날의 상차림부터 모임을 위한 간단하지만 격식 있는 차림까지 다른 이들을 위한 멋진 선물들이 가득하다. 책을 넘기며 메뉴 선정과 센스 넘치는 상차림을 보는...
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만든 것은 더욱 힘들어진다 요리 자체를 하는 사람을 보면 존경스럽다 타인의 입맛에 맞는 요리를 만들 수 있는 사람들은 대단한 사람들이다 어느 순간인가 뭔가가 먹고 싶지만 뭔가가 무엇인지 딱 떠오르지 않는 때가 있다 그런 순간에 바로 이런 요리책이 필요하지 않을까~~ 흔히들 요리책은 요리를 좋아하고 잘...
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요리책을 보면 즐거워 지는 사람중 하나다. 기본적인 먹는것의 즐거운도 있겠고 만들어서 여러 사람들과 함께 나눈다고 생각하면 더 즐거워지때문일 것이다. 특별한 모임을 위한 메뉴플레닝, ‘우정욱의 좋은 사람, 행복한 요리’를 보면서 즐거웠는데 전문가의 손길이 이런 것일까, 메뉴하나의 레시피가 아닌 tpo에 맞춘...
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우정욱님의 반가운 요리책 신간이 나왔다. 내가 우정욱 선생님의 책을 구매한건 거의 4년만의 일이다. 4년전에 '우정욱의 맑은 날, 정갈한 요리' 책을 구입한 뒤, 두번째로 구매한 우정욱님의 책이다. 뜨끈뜨끈한 신간이다. 그도 그럴 것이우정욱 선생님은 다작(?)을 하시지...
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