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  • [대여] 교양으로 읽는 우리 몸 사전
    [eBook] [대여] 교양으로 읽는 우리 몸 사전 '[대여] 교양으로 읽는 우리 몸 사전' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2017년 12월
    리뷰 총점10.0
    2.5g이었다. 또한 하루 0.25g 정도의 소금을 섭취하는 브라질의 야노마모 인디언도 별다른 문제가 없었다. -신장 부분에서 발췌 유용한 정보를 버릴 게 하나 없이 포괄적으로, 쉽게 읽히게 엮은 책이다. 대여로 구매했기에 종이책으로 소장본을 사야겠다. 아울러, 저자 최현석 박사의 책을 더 찾아 봐야겠다.
    g******1님 2018.12.08 작성 추천 3
  • 수미네 반찬
    [도서] 수미네 반찬 '수미네 반찬' 새창이동
    김수미,여경래, 최현석,미카엘 공저 성안당 2018년 10월
    리뷰 총점8.0
    중심으로,중식의 대가 여경래, 셰프테이너 최현석, 불가리아 셰프 미카엘 아쉬미노프가 조력자로 나선다. 이 책 <수미네 반찬>은 "수미네 반찬"에서 방송된 레시피를 한식전문가의 도움을 받아 좀더 정리하여 출간하였다. 요즘 개인적으로 집밥에 관심이 많아서(요리는 못하지만) 관련 프로그램이나 책을...
    c******y님 2018.12.03 작성 추천 1
  • 인간의 모든 성격
    [도서] 인간의 모든 성격 '인간의 모든 성격' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2018년 08월
    리뷰 총점10.0
    학설이 반드시 영원히 옳지는 않을 것이다. 그러기에 최현석의 <인간의 모든 성격>에 나온 모든 내용들이 다 옳다고 믿지는 않겠지만... 인간이 인간 다울 수 있는 특징을 보다 심층 분석한 나를 나이게 한 인간의 성격 이야기가 재밌다. 두고두고 읽고 싶다는 마음을 반영한 것인지... 내지도 잘 변하지 않는 재질...
    e*******l님 2018.08.23 작성 추천 0
  • 인간의 모든 성격
    [도서] 인간의 모든 성격 '인간의 모든 성격' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2018년 08월
    리뷰 총점8.0
    1. 간단한 저자 소개 및 책에 대한 전체적인 느낌 서울대 의대를 졸업하여 삼성병원에서 내과 과장까지 지낸 저자가 '의사'로서 '인간'에 대해 궁금했던 것들을 스스로 공부하는 차원에서 기존 연구 결과를 종합하여 정리한 책이다. 이미 '인간 개념어사전' 시리즈의 네 번째가 되는 이 책을 집필하기 위해 저자가...
    r*******v님 2018.08.22 작성 추천 0
  • 인간의 모든 성격
    [도서] 인간의 모든 성격 '인간의 모든 성격' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2018년 08월
    리뷰 총점8.0
    인간의 모든 성격 - 최현석 ㅡ <인간의모든성격>은저자가의사로서 ‘인간’ 에대해더궁금했던것들을공부하는차원에서기존의연구결과를종합해정리했다라는머리말로시작된다. 이책은최현석님의인간개념어사전시리즈중네번째로소개된책이다. 지난시리즈로는인간의모든감각, 인간의모든감정, 인간의모든동기...
    k****u님 2018.08.21 작성 추천 1
  • 인간의 모든 성격
    [도서] 인간의 모든 성격 '인간의 모든 성격' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2018년 08월
    리뷰 총점8.0
    <인간의 모든 성격>은 의사 선생님이 들려주는 인간의 성격에 대한 연구일지다. 심리학을 중심으로 의학과 철학, 과학적 요소가 함께 어우러져 인간의 성격을 분석한다. 우리는 오래전부터 숱한 시도로 사람들의 성격을 분석해보고, 분류해보며 정형화...
    k******z님 2018.08.19 작성 추천 0
  • 인간의 모든 성격
    [도서] 인간의 모든 성격 '인간의 모든 성격' 새창이동
    최현석 저 서해문집 2018년 08월
    리뷰 총점8.0
    얻는 패턴에 나는 조금 질려있었다. 그리고 마침 최현석 작가님의 책을 접하게 된 것이다! 이 책은 정말 정말 객관적인 자료들을 근거로 인간의 성격을 말한다. (이 책의 시리즈명이 ‘인간 개념어 사전’이다. 사전이라면 지극히 정의와 정리로 이루어져 있는 것이 합당하다.) 나는 책에서 나의 성향과 기질을 스...
    c******a님 2018.08.18 작성 추천 0
  • 모노그래프 monograph No.1 최현석
    [도서] 모노그래프 monograph No.1 최현석 '모노그래프 monograph No.1 최현석' 새창이동
    스리체어스 편집부 편 스리체어스(threechairs) 2015년 09월
    리뷰 총점10.0
    최현석보다는 셰프 최현석과, 인간적인 최현석이 같이 들어 있는 느낌! 모노그래프는 발간한 지 한참 후에나 사서 보게 되었고, 최현석님이 소개 된 창간호로 처음 접했는데 내용이나 디자인 그 안에 담고 있는 것들이나 나쁘지 않았다. 기회가 된다면 모노그래프 다른 인물들이 다뤄진 권도 구매해서 볼 예정이다.
    s*****3님 2018.03.27 작성 추천 0
  • 카메라와 앞치마
    [도서] 카메라와 앞치마 '카메라와 앞치마' 새창이동
    조선희,최현석 공저 민음사 2015년 11월
    리뷰 총점9.0
    최현석 요리사는 마무리에 이 책을 준비하는 과정이 정서적인 허기를 채우는 과정이었다고 썼다. 이 책은 메마른 모래알 같은 삶에 지쳐 친구와의 기억을 추억하는 이들에게 생각을 풀어 주는 말친구가 될 수 있을 것 같다. 책을 읽으며 내가 떠올린 음식은 학교 앞 작은 횟집에서 먹었던 광어회다. 동아리활동으로 재밌던...
    s****4님 2015.12.27 작성 추천 0
  • 카메라와 앞치마
    [도서] 카메라와 앞치마 '카메라와 앞치마' 새창이동
    조선희,최현석 공저 민음사 2015년 11월
    리뷰 총점10.0
    카메라와앞치마/사진작가조선희와셰프최현석의푸드에세이~ 먹방 쿡방이 대세가 되면서 요즘 셰프들이 인기를 누리고 있죠. 개인적으로 좋아하는 셰프는 <마이 리틀 텔레비전>의 백주부입니다. 물론< 냉장고를 부탁해>의 최현석, 이연복...
    a******7님 2015.12.26 작성 추천 1
  • 카메라와 앞치마
    [도서] 카메라와 앞치마 '카메라와 앞치마' 새창이동
    조선희,최현석 공저 민음사 2015년 11월
    리뷰 총점8.0
    최현석셰프의 말 중 사진과 요리의 고통점은 계속 하다보면 어느 순간 한계의 벽에 부딫히게 된다. 창작을 하는 일이고, 하나의 완성품을 만들기 위해 많은 사람들과의 관계도 만들어 가야 하기 때문이다. 일에 대한 집착과 후회가 없었다면 한계의 벽앞에서 주저 앉아버릴수 있다. 요리사와 사진가는 집착과 후회를...
    m******6님 2015.12.21 작성 추천 2
  • 모노그래프 monograph No.1 최현석
    [도서] 모노그래프 monograph No.1 최현석 '모노그래프 monograph No.1 최현석' 새창이동
    스리체어스 편집부 편 스리체어스(threechairs) 2015년 09월
    리뷰 총점10.0
    아뮈즈 부슈, 한입 요리로 최현석에 대한 댓글들을 보여준다. 앙트레, 전채 요리로 셰프라는 직업과 미슐랭 스타 셰프, 대중문화 속 셰프의 모습을 보여준다. 푸아송, 생선요리로는 최현석의 인생에서 의미있는 요리와 그만의 레시피를 알려준다. 뱅 루주, 곁들이는 술로는 함민복의 시집 <우울氏의 一日>에서 빌려...
    YES마니아 : 플래티넘 이달의 사락 a*****7님 2015.11.18 작성 추천 0
  • 모노그래프 monograph No.1 최현석
    [도서] 모노그래프 monograph No.1 최현석 '모노그래프 monograph No.1 최현석' 새창이동
    스리체어스 편집부 편 스리체어스(threechairs) 2015년 09월
    리뷰 총점9.0
    좋지는 않아 뭔가 낯선 기분도 듭니다. 최현석 셰프의 이야기에 앞서, 셰프의 의미나 그와 관계된 셰프들을 비교한 부분도 있습니다. 또한, '최현석의 인생 요리'나 '크레이지 레시피' 등 그를 존경하고 닮고 싶은 분들에게 좋은 영감을 줄 것 같은 이야기도 있군요. 전체적인 구성의 흐름이 참 좋아 보이는 것 같...
    p********1님 2015.10.03 작성 추천 0
  • [정육생활] 최현석의 옛날삼겹살 구이용 300g 1팩
    [문구/GIFT] [정육생활] 최현석의 옛날삼겹살 구이용 300g 1팩 '[정육생활] 최현석의 옛날삼겹살 구이용 300g 1팩' 새창이동
    2022년 10월
    리뷰 총점8.0
    국내산 특유의 맛이 안나고, 담백한 맛이예요. 1인이 넉넉하게 먹으려면 2팩은 시켜야 할거같아요. 포장이 잘되서, 상하지 않고 잘 받았어요. 저렴해서 좋긴한데, 고기가 좀 얇아요. '저렴하게 고기를 먹고싶다'하면 그럭저럭 먹을만 해요.
    YES마니아 : 골드 c*****0님 2024.05.15 작성 추천 0
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