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리뷰 (263)
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개월 라임이 엄마 옥한나와 ,옥한나의 친정엄마 윤희정,이 두 사람이 써내려가는 독특한요리책 , 친정엄마 요리백과이다. 이 책은 214 개의 친정 요리 레시피이며, 네이버 블로그 '요리천사의 행복밥상'을 운영하는 윤희정씨의 집밥요리 내공이 들어있었다,인스타그램과 유투브를 직접 운영하면서,친정...
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집밥을 해먹고 싶었어요 이왕 먹는거 좋은 재료로 맛있게먹으면 좋으니까요요리를 할 줄은 알지만 엄청 맛있게하지는 못해서 요즘은 친정엄마 요리백과 보면서그동안 해왔던것 보다는 책에 먼저 집중해서 따라해보고 있어요 ㅎ 그러면서 저희집 입맛을 찾아가고 있답니다 이제까지 산 요리책에서 가장 좋은 것 같아요...
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‘엄마의 버전업 레시피’ 와 ‘딸의 요령’ 이라는 부분이 나온다. ‘엄마의 버전업 레시피’에는 재료에 약간의 변화를 주거나 요리 방법을 조금 바꿔 또다른 레시피가 되는 일석이조의 보너스 같은 페이지이다. ‘딸의 요령’에는 딸이 터득한 자신만의 쉬운 방법이나 어린아이들도 잘 먹는 활용법 등이 나와 있다. 특히...
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결혼한지 벌써 15년차인데도 요리하다보면 친정엄마에게 아직도 전화해서 레시피물어보거나 인터넷으로 레시피찾거나 책보기도해요. 근데 저에게 딱 좋은 요리책을 만나게 되었네요. "친정엄마 /요리백과"는 파워블로거 '요리천사' 윤희정저자와 인기 인스타그램 '라인맘' 옥한나저자인 모녀가 함께 써내려간 214개의 친정 ...
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싫어하고 엄마가 차려준 밥만 드시려고 하는지 도통 이해가 가지 않았었다. 성인이 되고 직장인이 된 지금, 이제 내가 집밥만 찾는다. 매일 점심은 어쩔 수 없이 나가서 먹다 보니 저녁 집에서 먹는 한 끼가 그렇게 소중할 수 없다. 점심도 단골 백반집만 갈 정도로 엄마의 손 맛이 들어있는 집밥을 좋아한다. ...
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저두 엄마해주시는 집밥을 가장 좋아하고, 찾게되고, 기억하는거 처럼 우리아이에게도 엄마의 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 맛있는 한식을 해주고 싶었는데, 이 책 덕분에 가능할것 같아요^^결혼하고나서 요리책을 참 많이 구입했는데, 아이가 있고나니 어른요리책 따로 아이요리책 따로라 메뉴 정하기 힘들었는데, 이 책은...
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항상 믿고 참고하는 라임맘과 라임맘의 친정어머니께서 함께 만든 요리책이라고 해서 고민도 안하고 바로 주문^^ 역시나 라임맘 책은 굿굿 안에 내용이 정말 많다 ! 간단하면서도 이해하기 쉽고 응용할 수 있게 많은 내용들을 넣어주셨다 개인적으로 시어머니 미역국을 흉내를 못 내겠던데...미역국 열심히 읽어봤다 집에...
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친정엄마 요리백과가 출간되었어요. 두분은 모녀관계로 라임맘님이 처음 요리를 배울 때처럼 자세히 기초부터 알려주는 책이예요. 집밥 서툰 딸과 세심한 엄마의 1:1 요리문답이라는 주제로 나온 요리책. 그래서인지 엄청 자세하고 좋더라구요~ 앞 부분은 재료를 써는 부분이 나오는데 재료를 써는 방법만 알려주는 것이...
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딸이 친정 어머니에게 전화를 걸어 음식 레시피를 물어보고 요리를 만들어가는 장면은 우리에게 아주 친숙하다. 이 책의 독특한 점은 실제로 요리에 서툰 딸과 요리 잘하는 어머니가 1:1 문답 형식으로 함께 써내려간 214개의 레시피가 담긴 책이라는 것이다. 특별히 엄마만의 요리비법과 요리 실패로부터 터득한 딸의...
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『친정엄마 / 요리백과』 집밥 서툰 딸과 세심한 엄마의 1:1 요리 문답 『친정엄마 / 요리백과』는 요리천사 친정엄마와 딸 라임맘이 엄마의 손맛 비법을 딸에게 알려주는 요리책이다. 엄마와 딸이 묻고 답하며 만들어 왠지 더 친근하다. 엄마에게 배우는 214개의 집밥 레시피와 요리 정보가 책 속을 가득 메우고 있다. 책...
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‘친정엄마’가 들어간 이 책은 왠지 눈길을 사로잡았다. 그리고 책을 펼치면서 정말 제대로 된 요리책이 나왔구나 하는 생각이 들었다. 시작부터 끝까지, 정말 오랜 세월 요리를 해온 엄마와 딸이 함께 만든 꼭 필요한 요리백과사전 같은 느낌이다. 예쁜 여자는 금방 질리지만 요리 솜씨가 좋은 여자는 질리지 않는다는...
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읽어야 한다. 수업의 총론 같은 부분이다.엄마랑 딸이랑 대화하는 식으로 되어 있어서 친근하고 잘 읽힌다. 요리하다가 막혀서 우리 엄마한테 전화 한 느낌.나름대로 집밥을 열심히 잘 해먹고 웬만한 요리는 뚝딱 잘 한다고 생각했는데도 몰랐던 꿀팁들이 가득하다. 당장 아침에 시금치를 사왔다. 책에서 가르쳐주는 대로 ...
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자주 들춰보는 책이에요~ 도톰한 "친정엄마/요리백과"는 서재가 아닌 주방에 자리하여 매일 매일 우리집 밥상 책임져 주고 있어요~ 이 책으로 인하여 우리 아이/가족이 건강한 한식으로 무럭 무럭 자라길 바라고 있네요. 이상 신혼부부에게 강추 하고 싶은" 친정엄마/요리백과" 책 후기였습니다.
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해야 하는 나는 많이 혼란스러웠다. 엄마가 해주시던 따뜻한 밥이 그리워 졌고, 어떤 것부터 해야 하는지 막막한 시간이었다. 또한 집들이라는 것을 하라는데, 음식을 해야 하는 상황 정말 난감했다. 그때 누구나 떠올리는 단어는 아마 친정엄마가 아닐까? [친정엄마/요리백과]는 이런 집밥이 서툰 사람들에게 도움이...
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친정엄마 요리백과 작가 윤희정, 옥한나 출판 중앙books(중앙북스) 발매 2020.10.26. 평점 리뷰보기 정말로 책 표지만 보아도 이렇게 훈훈할 수가 없다. 가족같은 분위기, 가족의 소중함도 같이 깨닫게해주는 책이다. 이 책은 요리연구가이신 윤희정 선생님과 따님이자 라이프스타일 크리에이터로 활동하고 계시는...
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나온 친정엄마 요리백과의 썰기의 정석이 끝나면 냉장고 메모장을 활용해 슬기로운 식단을 짜는 방법에 대해 나와요. 저는 한달 식단을 짜야해서 매일 머리아프다고 생각했는데 2-3일 분량의 식단만 짜도록 알려주는데 아하, 그렇구나 싶더라구요. 2-3일은 짧아서 식단이라고 할 것도 없다고 생각했는데 사실 그걸 반복해...
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<친정엄마 요리백과> 책을 받게 되었다. 이 요리책은 특이하게도친정엄마가 딸에게 집밥 레시피를 알려주는 컨셉으로, 국, 찌개, 탕, 나물, 구이 등 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 콩나물국, 감자볶음부터 손님 놀러왔을 때 대접할만한 우럭매운탕, 전복삼계탕까지 214개의 레시피들이 채워져있어 하나씩...
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친정엄마'라는 말만 들어도 가슴이 따뜻해지고 코끝이 시큰해진다. 나이가 들어갈 수록 '엄마'라는 말만 들어도 이제 같이할 시간이 많이 없겠구나 싶고 어려서도 엄마가 필요하지만 나이가 들어가도 '엄마'는 언제나 자식의 소중한 보호자임을 깨닫게 된다. 낼모레 환갑이 되는 나조차도 9순이 되어가는 엄마의 김장김치를...
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유아식에 이어 어머니인 윤희정님과 함께 내신 책 기다리다 뜨자마자 구입했어요~ 백과같은 책에 하루 메뉴 생각해보기전 항상 열어본답니다~ 오늘 저녁은 무얼하면 좋을까 하며 읽어보며 딸의 질문에서 끄덕뜨덕하며 궁금했던 내용 답을 얻어가요 엄마의 주방속 양념들 소개부터 없는게 없는 메뉴까지 모두 볼 수...
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‘엄마의 기본 가르침’부분을 보면 썰기의 정석, 양념의 비법, 요리의 스킬 등 초보자들이 기본으로 알아두면 좋을 정보들이 가득하다. 특히, ‘엄마표 양념과 육수’부분은 꿀 정보가 가득하다는 점..! (모든 요리의 시작은 육수라고 하지 않습니까?) 둘째, 우리가 ‘한식’하면 떠오를 대부분의 180여 가지의 레시피가...
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‘엄마의 비법을 알려주세요’에서 따님이 질문하시고 어머님이 답하는 부분을 보면서 자연스레 제 궁금증도 해결되었던 것이 참 좋았답니다. 앞으로 이 책 한 권만 주방에 잘 간직해놓고 따라해본다면 요리 초보에서 요리 고수로 성장할 수 있을 것 같은 자신감이 드네요. ...
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엄마의 훈수로~ 무의 써는 방법으로 달라지는 무나물, 볶을 때 물이 많이 생기지 않고 아삭하게 하는 방법을 자세하게 알려주셨다. 파워블로거 ‘요리천사’와 인기 인스타그래머 ‘라임맘’ 모녀가 함께 써내려간 214개 친정 찬 레시피! 엄마의 비법! 그리고 딸의 요령 다른 요리책과 분명 다른 점으로 궁금했던...
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요리의 스킬 직접 만들어쓰는 엄마표 양념과 육수 엄마표 기본 가르침과 함께 국, 찌개, 탕, 전골, 찜, 조림,복음 나물, 무침, 김치, 겉절이, 전, 국수류까지 219개의 다양한 레시피가 한권에 알차게 들어간 책이다 깨알같이 냉동보관 기간도 표로 자세하게...
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엄마의 따뜻한 집밥 레시피를 볼 수 있는 보석같은 책. 궁금했던 내용들을 라임맘이 너무 잘 물어봐줘서..내 속이 다 시원해진^^ 요리의 기본부터 차근히 설명이 잘 되어 있고 엄마가 해주는 따뜻한 집밥이 생각나게 했다. 나도 나중에 내 딸에게 이런 노하우를 알려 줄 수 있는 엄마가 되길...바래본다..
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