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리뷰 (160)
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책만을 제공받아 작성한 서평입니다. 탄수화물은 몸의 활력을 일으켜 주지만 그것이 지나치면 이롭지 못한 것 같다. 당질이 비만을 일으키고 다른 병에 합병증을 일으키면서 몸의 병을 더욱 악화 시키는 것인 것 같다. 그래서 이 당질이 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 그리고 우리 몸을 건강하게 지키기 위해서 당질...
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설명하기 시작한다. 탄수화물 소화능력이 떨어지는 현대인들이 만성질환에 시달릴 수밖에 없는 이유와, 생각보다 무서운 혈당 스파이크, 암을 포함한 생각지 못한 다양한 질병(아토피, 알레르기, 소아자폐증, ADHD, 치매, 피부병과 치과적 질병, 부인과질병 등)의 원인이지방이 아닌 탄수화물임을 증명해낸다....
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<탄수화물과 헤어질 결심>은 평소 내가 생각하던 저탄고단, 케톤식단을 과학적으로 점검해 보는 가이드라인을 마련해 주었다. 나는 이 책을 읽으면서 탄수화물 밥심을 탈피해 보겠다는 결심을 하게 되었다. 요즘 밥 대신 양배추를 주식으로 먹는다. 그리고 해산물과 고기, 생선류 등의 단백질을...
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식단에서 탄수화물의 비중을 줄이는 것만으로도 건강수치가 달라지고 살이 빠지거나 여러 질환이 해결될 수 있다니 믿을 수 없을 정도로 단순한 답에 물음표가 들기도 했는데, 인류의 유전자 시스템은 곡물 위주의 식단에 맞춰 아직 진화되지 않았다는 점, 탄수화물의 섭취로 인해 발생하는 혈당과 인슐린 분비의 상관관계...
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탄수화물을 먹어서 살이 찌는 것이 아니라 탄수화물에 여러가지 첨가물을 넣어서 만든 빵이나 라면, 과자, 즉석 식품을 먹기 때문에 몸이 살찌고 병들게 된다. 이런 화학 첨가물이 질병의 주범이라고 저자는 주장한다. 설탕은 정제 과정을 거치는 동안 식이 섬유, 비타민, 미네랄이 사라진 가짜 탄수화물로 변질된다. 심...
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중요시 하고, 그 중 요즘의 트렌드는 저탄수화물임을 알고 있었다. 키토제닉 다이어트, 카니보어, 혈당스파이크, 식재료의 중요성... 넘치는 정보의 홍수 속에서 알게 되는 정보는 많으나 실천할 마음을 먹기가 힘들었다. 가족들에게는 나름 균형잡힌 식단을 제공하려 신경씀에도 불구하고, 나를 위한 식사는 가장 쉽고,...
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“탄수화물과 헤어질결심”을 읽고 새로운 사실도 알게 되었다. (책 192페이지) 암은 두려움입니다. 하지만 두려움의 실체는 당신의 생각과 다를 수 있습니다. 두려움음 무지에서 비롯됩니다. 암의 치명적인 급소는 바로 포도당 공급을 끊는 것입니다. 저탄수화물 식단은 암을 극복하는 필살기입니다. 이젠 암은 흔한...
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에너지원으로 활용한다는 것입니다...중략...물론 탄수화물과 암의 상관관계는 더 많은 연구가 필요한 상태입니다. 하지만 저탄수화물 식단을 통한 암 예방 효과는 분명하다고 자신합니다. 저는 이 분야에 대한 연구를 게을리하지 않을 것입니다. ...
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강조하며 현대 질병의 많은 원인이 과도한 탄수화물 섭취에서 비롯된다는 점을 명확히 하고있습니다, 탄수화물을 줄이는 것은 단순히 체중 감량을 넘어 당뇨, 암 그리고 현대인의 질병에 대한 개선으로 이어집니다 특히, 혈당 조절과 대사 증진에 미치는 긍정적인 영향을 상세히 설명하여, 엉터리 의학의 손아귀에...
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탄수화물 섭취량 알고먹자 5900원이나 주고 살만한 값어치는 하지않아요. 사실 탄수화물안좋다는거 누구나 다 아는사실이고. 여기 내용들도 아마 당뇨가 있다면 모를수없는내용들이기에 새로울건 그다지 없군요. 그래도 탄수화물을 계산해서 먹으실분이라면.. 계산방법을 자세히 알려줍니다
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탄수화물 중독에서 벗어나고자 하는 마음을 다잡게 해주었다. 앞서 말한 것처럼 책엔 이미 알고 있는 내용이 많다. 탄수화물에 대해 좀 더 알고 건강한 식사법에 대해 알고 싶다면 읽어봐도 좋을 것 같다. 알고 있는 것을 실천으로 행하는건 힘든 것 같다. 그래서 작가도 조금이나마 실천하는데 도움이 되라고 21일간의 탈...
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탄수화물 줄여서 더 가볍게 살기>를 읽고 지은이 야마시타 아키코는 의학박사, 신경내과, 항고령의학 전문의이다. 또한 안티에이징의학, 뇌과학, 마인드풀니스, 코칭세미나, 기업연수 개인 건강컨설팅 등을 하고 있다. 저자 본인도 과당이 잔뜩 들어 있는 탄산음료를 매일 마시고, 아이스크림을 먹었던 경험이...
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