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파스터에 대한 검색결과
리뷰 (35)
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파스타 종류가 많고 정보가 많아서 좋아요 파스타 배달시켜 먹다 시판 소스넣고 만들어 먹다 파스타조리법에 대해 궁금해져서 찾아보니 이런 책이 있더라구요 아직 따라해보기 전이지만 다양한 종류의 파스타와 조리법 그리고 중요한 만드는 과정샷이 같이 있어서 저는 좋았습니다
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이 책을 처음부터 끝까지 잘 따라하다 보면 파스타를 마스터하는 것이 가능할 것 같은 책이다 계절별로 즐길 수 있는 다양한 재료로 파스타를 풍부하게 즐길 수 있고 각 파스타의 특성에 맞게 조리하는 방법과 팁을 상세히 알려주고 있다 특히 우리 나라 저자가 쓴 책인 만큼 한국의 제철 식재료를 이용했다는 것이 장점인...
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요리책으로, 뒤이어 내신 채소 마스터 클래스가 맘에 들어서 전 작인 파스타 마스터 클래스도 구매했습니다. 사실 파스타는 고급 요리처럼 보이지만, 생각보다 집에서 간단히 할 수 있고 다양한 맛을 내는게 가능한데다가, 주재료인 듀럼밀이 건강에도 좋다고 하죠. 다양한 시도를 하시는 작가님답게 이 책에는 정말,...
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볼 수 있겠습니다. 평소 파스타에 관심이 많은데, 다양한 종류의 파스타에 대해 궁금하던 차, 이 책을 구입해 보았습니다. 깨끗한 색감의 사진이 첨부되어, 더욱 쉽게 따라할 수 있습니다. 파스타의 면 종류, 향신료에 관한 정보 또한 명료하게 서술되어 있습니다. 파스타를 더욱 알고 싶은 사람들에게 추천하는 도서입니다....
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스터디는 성경을 읽고 해석에 부족함을 느낀 분들을 위한 길라잡이와 같은 책이라고 생각합니다. 성경 말씀은 그 저자가 여러 명이고 다양한 언어와 조건 속에서 오랜 세월 속에 쓰여진 책이므로 각 저술 시기의 상황에 따라서 그 당시의 언어습관과 저자에 맞춘 해석이 반드시 필요하다. 이 때문에 수천년동안 성서 해석을...
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수록하여 독자가 파스타에 대한 내용 뿐 아니라 이탈리아 음식 문화에 대해 깊이 있게 이해할 수 있도록 했다. 고전적인 레시피부터 현대 이탈리아 요리에 이르기까지 100가지가 넘는 다양한 파스타 레시피를 소개했으며, 각종 육수와 파스타 소스 등 기본적인 요리 테크닉에 관해서도 충실하게 설명하였다. 또한 파스타에...
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통해 백지혜 선생님을 알게되었어요. 파스타부터 채소를 활용한 음식이 어떨지 궁금해 구매했습니다:)간단한 재료로 맛있고 건강한 한끼를 만들 수 있어서 좋아요.쪽파 파스타 등.. 평소 생각하지 못했던 파스타도 도전해서 먹어보고가지 튀김 등.. 평범한 재료들이 특별해보이는 마법을 부리는 책같아요:) 가지 튀김이...
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뿌듯합니다. 부엌에 두고 틈날때마다 펼쳐봤어요. 파스타 도장깨기 하는 즐거움으로 재택의 피로감도, 저 자신을 잘 챙기는 일에 대한 부담도 덜었습니다. 저의 재택생활을 단단히해준 파스타들이에요, 얼마전 채소 마스터 클래스 출간소식에 좋아하는 까르보나라도 해먹었습니다. 조만간 봄맞이 봄동 파스타도...
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파스타의 기본부터 친절히 익힐 수 있어 정말 좋았는데 이젠 채소 마스터클래스가 나왔네요. 파스타마스터클래스로 파스타 하나씩 해먹는 재미도 쏠쏠했지만 사진보는 재미도 한몫했는데 이번 채소마스터클래스는 요리도 요리지만 채소 화보집 보는 느낌이에요. 비건은 아니지만 채소요리 관심많아지고 있는데 맛도 있고 잘...
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초기에 구입했습니다.몇가지 레시피를 따라해봤는데 너무 짜더라구요.들어간 좋은 재료들이 너무 아까웠고 먹을때 괴로웠습니다.오늘 만들어본 파스타가 너무 실망스러워서 책 리뷰는 잘 남기지 않지만 긴 글을 남겨봅니다.혹시 따라하실 분들읔 레시피의 절반정도 넣고 꼭 맛 봐가면서 재료를 추가하세요.저는 그냥 중고로...
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되어 새로운 파스타가 해보고 싶어 구매하게 되었습니다.계절별로 나뉘어 있어 계절에 맞춰 손쉽게 구할수 있는 재료가 소개 되어 있어 좋았습니다.레시피도 간단하고 심플하고 자세히 조리방법이 설명 되어 있어요~조만간 봄나물을 이용한 파스타에 도전해 보려고 합니다.사진도 넘 예뻐서 보기만 해도 기분 좋아지는 책...
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2020년에 출간한 백지혜 작가님의 파스터 마스터 클래스 리뷰입니다. 집에 다양한 레시피북이 있었지만 파스타만을 담은 레시피북은 처음이라 많은 기대가 되었습니다. 또한, 처음 출간되었을 당시 이미 입소문이 자자했던 책이라 더욱 내용이 궁금한 레시피북이었습니다. 파스타를 기본 재료부터 다양하고 시중에서 자주...
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접한 사람들에게는 어려운 레파토리다. 이제 막 파스타에 입문한 사람들이라면 이 책에서 제시되는 봄 여름 가울 겨울을 따라가며 하나 하나 자신의 레시피를 늘려 보는것도 좋겠다. 뭣보다.. 많이 해보는 수밖에 없다. 맛있는 파스타에 진심을 가지고 있다면 꼭 읽어야만 하는 그런 책중의 하나.
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해먹게되는 요리이기도 하다. 그런 점을 잘 파고든 책이다. 유용한 레시피가 꽤 많다. 이미 몇가지를 따라해보았는데 봄동파스타랑 고사리파스타 명란파스타 모두 너무 성공적이었고 명란파스타는 진짜 대박. 명란2kg씩 대량으로 사서 소분,냉동해놓고 때때로 해먹는다. 경성치즈는 없을때도 많고, 레시피대로 늘 하는건...
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오래걸려서 주말 아니면 못만들었는데, 파스타는 간단하게 만들 수 있어서 요리책을 찾았다. 이 책의 레시피들은 서양식 희귀한 재료가 아니라, 제철 나물이나, 굴, 고등어 등등 우리네 주변에서 쉽게 구할 수 있는 신선한 재료들을 활용해 만들 수 있다. 특히 마늘의 양(!)이 한국적으로 계량되어 있어 마음에 들었다.
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하고요. 오일 베이스의 파스타를 선호하는데, 쉽게 구할 수 있는재료로 간편하게 조합해서 조리할 수 있는 레시피가 많습니다. 따라서 해먹는 족족 제 입맛이라 벌써 손때 타기 시작한 책이기도 합니다.개인적으로 재료의 접근성이 떨어지면 레시피 자체에 흥미가 많이 떨어지는 편입니다.흔한재료지만, 신선한 조합이라서...
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주말 아니면 못만들었는데, 파스타는 간단하게 만들 수 있어서 요리책을 찾았다. 이 책의 레시피들은 서양식 희귀한 재료가 아니라, 제철 나물이나, 굴, 고등어 등등 우리네 주변에서 쉽게 구할 수 있는 신선한 재료들을 활용해 만들 수 있다. 특히 마늘의 양(!)이 한국적으로 계량되어 있어 마음에 들었다.
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좋아서 궁금했어요. 사계절로 파스타 컨셉이 재밌네요. 라구나 토마토소스가 떠오르는 파스타는 서양음식이지만 참나물, 고시리, 봄동, 냉이,고등어, 가지 같은 재료를 사용해서 그런지 냉장고를 털면 금방 만들 수 있을 거라는 생각이 드네요. 여러가지 만들어보면 재료를 다양하게 쓰는 법을 알거 같아요....
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한가지는 만들어 먹어봤어요.간단하고 구하기 쉬운 재료라 만족스럽다고 할수 있을것 같아요.시간 내서 주말에 하나씩 만들면서 제 입에 맞는 저만의 레시피도 만들어 보고 싶네요.중간 중간 재료에 대한 팁도 있고평소에 생각지 못한 조합들도 많이 소개해 주고 있어서 파스타 좋아하시고 요리에 관심 있는 분들은...
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콜드 파스타 종류도 있어요응용해보면서 이것저것 시도도 해볼수있어서좋았네요생각보다 엄청 다양하지는 않은데계절별로 제철재료들을 이용한레시피여서 맛도좋고 영양에도 좋은 방법들을 얘기해주고있어요너무나 다양한 파스타의 종류에한식과 일식등을 접목시킨 퓨전 요리도만들어 볼수있구요가볍게 먹을수있는 채소나...
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알리오 올리오나 페스토 하나면 되는 바질페스토 파스타, 명란 파스타, 아주 가끔 엔초비 사면 푸타네스카 같은 걸 주로 해 먹었는데요. 요리라는 게 어차피 기본에 어떻게 활용하느냐인데, 그래도 좀 더 어울리는 조합, 맛있는 레시피는 분명 있어서요. 이 책에 실린 레시피 중 네 개 해 먹어 봤는데 맛있어요! 제가 기존...
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이용해서 만들 수 있다는 점이 가장 좋았습니다! (그리고 한국의 재료를 많이 사용하는 것도 너무 좋았어요) 난이도도 적당한 것부터, 꽤 어려운 것까지 다양하게 잘 구비되어 있는 것 같아요:) 이 책만 마스터해도, 이걸 응용해서 다양한 파스타를 해먹을 수 있을 듯 합니다. 제일 앞에 필요한 재료나 도구도 친절하게...
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파스타의 기본부터 차근차근 알려주는 파스타 마스터 클래스 저자분은 클래스, 요리워크숍, 델리마켓, 팝업 식당 등 요리관련 분야에서 활발하게 활동하시는 분이세요~ 책의 앞 부분은 도구부터 알려주고 있어요~ 꼭 사야할 것과 다른 것으로 대체할 수 있는건 알려주셔서 좋았어요. 앞부분은 파스타면과 허브, 치즈,...
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