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리뷰 (14)
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평화 밥상에 대해 아주 자세히 생각해 본 적은 없지만 저 역시도 우리의 식탁 위에 음식이 올라오는 과정에 있어서까지 평화로운 상태가 이어져야 한다는 것에는 이견이 없습니다. 음식으로 인해 얼마나 많은 것들이 망가져 가고 있는지 잘 알고 있기 때문입니다. 사실 저도 어느 정도 공감하고 있는...
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있었다. 햇살과 바람에게서 배우는 무해한 밥상이야기를 표방하고 있는 책 『이명미의 평화밥상』에는 공존, 평화, 평등, 사랑, 지속가능, 생명존중, 아름다운 삶을 중요하게 생각하고 있었으며, 평화밥상의 정의,목적을 분명하게 말하고 있었다. 인간의 삶은 동물의 삶에서 벗어나지 못하며,지구를 살릴 수 있기위해서, ...
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'평화밥상'칼럼을 10여년간 연재했던 글들과 일기처럼 썼던 글들을 엮어서 만들어진 책입니다. 단순히 비건식단을 나열한 책이 아니라 그녀의 삶 속에서 식물식을 실천하며 어떤 어려움이 있었고, 어떤 생각들을 했는지에 대한 내용이 많아서 재밌게 읽을 수 있었습니다. 실제로 이 책은 요리책이라기 보다는...
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‘평화’에 다다르는 삶이라는 모토로 생활하고 있다는 작가 이영미씨의 삶의 이야기가 담기 책이다. 태어자자마자 어미와 생이별을 하고 원하지 않는 임신을 하며 항생제를 끊임없이 투여받고 기름진 소로 성장하여 도축이 되고 우리의 밥상으로 놓여져 귀한 음식으로 대접받는 행위 자체가 굉장히 인도적이지 못하다는...
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'밥상의 평화'뿐이다. '밥상의 평화', 정도전이 생각하는 혁명은 이처럼 단순한 사유에서 비롯된 것이다.《광활한 인간 정도전 -혁명 1,2》이 책은 그동안 역사책에서 놓치고 있던 '인간 정도전'을 향한 사색과 탐색이라는 점에서 출발점을 달리 하고 있다. 원명 교체기라는 격동의 시기와 맞물려...
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밥상 이야기 담은 《평화가 깃든 밥상》(샨티,2013) 셋째 권을 읽습니다. 문성희 님은 ‘사단법인 평화가 깃든 밥상’ 모임을 꾸리기도 한다고 합니다. 밥상 하나에 평화가 깃들 때에 즐겁고 아름다우며 사랑스러운 줄 몸소 느끼며 일하다 보니, 시나브로 즐거우면서 아름답고 사랑스러운 모임까지 생기는구나 싶습니다....
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: 평화가 깃든 밥상 저자 : 문성희 ISBN: 978-89-91075-54-2 13590 출판사 : 샨티 분야 : 에세이, 자연요리 레시피 출판년도 : 2009 쪽수 : 221 Page 전집권수 : 2 권 독서기간 : 2013.03.15.~23 평가 : ★★★★ 저자 소개 ...
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우리의 주식인 밥상을 다시 돌아 보게 되었다. 평화가 깃든 밥상을 처음 서점에서 봤을때는 표지의 사진이 저자가 아닌 어느 이태리 수녀님의 수도원 음식이 아닐까 하는 착각을 했다. 책표지의 모델은 문성희님 본인이셨다. 상추를 한 바구니 안고 계신 미소가 인심이 푸짐하실것 같은 인상을 가지신 분이다. 도시에서...
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않은 자연 그래로의 맛으로 몸과 마음이 평화로워지는 밥상 차리기로 사랑하는 자녀를 둔 주부들이 꼭 배워야 할 요리들과 양념 재료들의 설명이 자세히 되어있다.. 가장 맛있는 요리는 본래의 생명력과 색깔과 모양을 망가뜨리지 않고 먹는 것이고, 그런 음식을 찾기 위해서는 시장 아니라 밭으로 가면 된다는...
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마음이 평화로워지는 밥상 차리기]는 제가추구하고픈그런 밥상이랍니다.하지만, 제 현실은 가공한 것을 많이 올리지는 않더라도 다양한좋은 먹거리 무엇을 올려야 할지 몰라 항상 단순한 밥상을 차리고만 있는게 현실이구요...어떤 좋은 아이디어가 없을까 고민만...
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열두 밥상'중 *영양 많은 음식으로 나를 대접하고 싶은 날 무호두탕국/두부표고호박구이/시금치된장나물/무청영양밥 *스트레스와 피로로 말끔히 날려 보내고 싶은 날 인디언신선로/채소팔보채/깻잎조림/단호박밤밥 으로 지쳐있는 나에게 요리해주고 싶었다. 시원하고 담백한...
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가공하지 않은 자연 그대로의 맛으로 몸과 마음이 평화로워지는 밥상 차리기... 평화가 깃든 밥상... 제목을 보면서 평화가 깃든 밥상이란.. 무엇을 말해주기 위해 그런 제목을 사용했을지 에서 부터 궁금증을 유발시키면서 이책을 읽어보게 만드는 묘한 매력을 가진 책이 아닌가 합니다. 점점 인공적인 맛에 길들여...
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않은 자연 그대로의 맛으로 몸과 마음이 평화로워지는 밥상 차리기~ 라고 되어있어요.. 제목에서부터 뭔가 자연식, 건강식으로 가득 채워져 있을것 같은 생각이 저절로 들게 만들지요~ 저역시도 가족들에게 자연조미료를 사용해서 맛난 음식을 대접하고 싶은 주부입니다.. 그래서 집에서도 가능하면 조미료 사용을...
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