한식 기초 요리

리뷰 (4)

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[도서] 한식 기초요리 3 '한식 기초요리 3' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점8.0

국물 요리를 싫어하는데 가끔 아주 가끔은 시원한 국물이나 얼큰한 국물이 생각날때가 있어 그때 이 책을 펴드는 것이다. 이 책이 나와 함께 있을지도 오래되었다. 결혼하고 얼마있다 선물로 받은 책이니 그러고도 습관적으로 요리책을 더 사다 방치해놨고 아주 가끔 들여다 보기만 하는것으로 쓸모를 다했었다. 된장찌개,...

s*******1님 2010.09.02 작성 추천 0
[도서] 한식 기초요리 '한식 기초요리' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점10.0

요리 두가지정도 이상은 싣지 않아서 시각적으로 편하다. 내용도 마음에 든다. 우선 부담스러운 재료나 부담스러운 요리가 없다. 흔히 가는 가까운 시장이나 대형 슈퍼에서 얼마든지 구할 수 있는 재료들을 가지고 늘 먹는 그 음식들을 맛있게 해 먹을 수 있게 되어있다. 특히, 된장찌게만해도 우렁이 된장찌게, 바지락...

l********t님 2002.07.12 작성 추천 7
[도서] 한식 기초요리 3 '한식 기초요리 3' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점10.0

국물 종류가 많다. 그 국물 내는 요령도 자세하게 설명되어 있다. 그리고 각 요리마다 재료 고르는 법, 재료 손질하는 방법 등이 씌어져 있고 요리하는 과정이 사진으로 첨부되어 있어 더욱 이해하기 쉽다. 요리에 왕초보라도 이 책에 적혀진대로 하나 하나 따라 하면 어느새 훌륭한 요리가 내 앞에 놓여 있을...

j*****2님 2009.03.25 작성 추천 0
[도서] 한식 기초요리 1 '한식 기초요리 1' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점8.0

거의 모든 요리책이 그러하듯이 사진으로 만드는 과정이나 만드는 방법이 잘 소개 되어 있다 이 책의 장점으로는 다른 요리책에서 특이하고 별난 음식을 많이 소개 했다면 여기서는 한식 기초요리 <맛있는 밥반찬>. 매일매일 밥상에 오르내리는 반찬을 채소, 해물, 고기 등 재료별로 나누어 소개하고 있다는 장점이 있다 ....

n*******0님 2002.09.04 작성 추천 1

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