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리뷰 (18)
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내가 만들고 싶은 레시피만 ‘콕’ 집어 만든 맞춤형 홈베이킹 북 초보 홈베이커도 믿고 만들 수 있는 실패 확률 제로의 알짜배기 레시피를 만날수 있다. 타르트가 어렵다고 생각하는 초보들이 책의 기본 레시피부터 차근차근 따라 할 수 있도록 구성되었다. 베이킹을 할 때 겪을 수 있는 실수와...
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입맛에 딱맛있는 타르트 레시피를 찾기가 참 어려운데, 좋아하는 타르트들이 있어 큰맘먹고 구매했습니다. 제작 과정에 대한 설명들이 상세하게 적혀있고 이미지로도 구성이 되어있어 받자마자 도전해보고 싶은 마음이 가득하네요. 책을 한번 보고나니 드디어 맛있는 타르트를 구워볼 수 있을까하는 기대감이...
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사용한 구체적 재료와 만드는 방법을 구체적으로 알려주어서 아주 많은 도움이 되었습니다. 책에 나오는 다양한 에그타르트를 만들어 봐야겠습니다. 그런데 타르트틀이 도착하지 않았습니다. 아래에 다른 분도 타르트틀이 도착하지 않았다고 적혀있었는데.. 언제 틀이 도착할까요?
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직장생활하면서 제과제빵기능사 2종까지 취득할 정도로 빵에 진심인 6년차 홈베이커입니다:) 평소에도 에그타르트를 너무나 좋아하는데! 출간소식 듣자마자 예약구매했습니다 사은품으로 같이 구매한 1구 머핀틀도 너무 유용합니다:) 공정 하나하나에 대한 설명과 팁이 자세히 기술되어 있어서 책만으로 완벽한...
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슈라즈 에그 타르트 예전에 에그타르트를 사먹은적 있는데 크기도 작지도 않고 맛있게 먹었는데 알고보니 슈라즈 에그타르트였어요. 실제 사용중인 레시피를 대용량 만드는 방법까지 아낌없이 풀어주셨어요. 목차를 보면 알수 있듯이 파트 브리제, 퐁사주, 크렘 앙글레이즈 만드는 방법을 알려주고 총 7가지의 에그 타르트...
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슈라즈는 워낙 베이커들 사이에 유명하다보니 저 또한 슈라즈 시리즈를 모두 소장하고자 이번 에그타르트 도서도 구매하였습니다! 롤케이크&쇼트케이크 역시 맛있고 알찬 품목으로 꽉꽉 담겨있어 너무 만족했는데 이번 도서는 에그타르트만으로 꾹꾹 눌러담아주신 느낌이라 에그타르트에 진심인 제 마음도 꾹 눌러담아...
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슈라즈 에그타르트를 정말 기다렸습니다,, 집과 가게가 멀어 자주 가는게 참 쉽지않은데ㅎㅎ 조금만 부지런하면 만들어 먹을 수 있다는게 감사한것같아요! 업장용, 취미용부터 시작해서 손반죽과 기계반죽 등등 아주 다양하고도 자세하게 설명되어 있어 홈베이커에게도 안성맞춤인 것 같습니다,,♥? 책을 보면서 세심함이...
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믿고먹는 슈라즈의 에그타르트 책이 출간되었기에 고민도없이 바로 구매했어요! 평소에 슈라즈 에타를 너무 좋아했거든요ㅎㅎ 만들어먹어도 같은맛이날까?하는 의문이 들었는데, 그런생각 할 필요도없이 책 내용이 알차더라구요 저만 잘 따라하면 충분히 예쁘게 맛있게 만들수있을것같아요 이전 케이크책들도 정말 잘보고...
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홈베이킹을 하면서진짜 맛있는 에그타르트를 만들고 싶었는데 더 데이블에서 슈라즈케이크의 에그타르트 책이 나온다는 소식을 듣고 얼마나 기다렸는지 몰라요. 책 받자마자 열심히 정독하고 바로 만들기 시작했어요. 레시피가 취미용 &업장용 이렇게 나눠져 있어서 가게를 하시는 분들도 바로 대량생산을 할 수...
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안녕하세요~ 슈라즈의 롤케이크책에 반해서 두번째책도 구매했어요 솔직히 에그타르트는 좋아하지않는데 슈라즈의 에타는 어떨지 너무 궁금했어요~ 설명이 잘 되어있고 공정도 어렵지않고 간편하게 만들 수 있어서 너무 좋았어요 플레인에그타르트 만들어봤는데 퐁사주를 처음해봐서 모양이 살진 않았지만 필링이 남는거...
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지방에 어느 타르집을 가니 기본 에그타르트가 너무맛있어서 여쭤봣더니 슈라즈에서 원데이클래스 배움받고 조금씩 레시피를 연구해서 다른 메뉴도 냈다고 하시더라고요! 근본 에그타르를 먹어보고 슈라즈 원데이클래스하러가기엔 너무 멀어 에그타르트 책으로 먼저해보고 궁금한부분은 나중에 원데이클래스가서...
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전자레인지로 간단히 만들슈 있는 방법에서주재료인 버터를 여러 버터를 사용하셔서 비교해놓은거 까지 홈베이커들이 하기 힘든 알기 힘든것까지 꼼꼼히 사진과 설명을 햐주셔서 너무 재밌게 보고 있어요 ! 슈라즈의 에그타르트를 온라인으로도 구매해서 먹어본 사람으로서 집에서도 한번 도전해 보고 싶네용 -^_^
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타르트를 좋아해서 관련도서를 여러권 구매했지만, 이 책이 제일 유용했습니다. 타르트에 관해서라면 이 책 한권만 구입했어도될 듯 싶었습니다. 기초적인 내용부터, 도구고르는 법까지 상세하게 설명하고 있습니다. 특히 계절별 타르트 재료를 소개한 부분이 유용했습니다. 만드는 과정이 단계별로 사진과 함께...
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우선 과정 설명이 너무 불친절해요 반복되는 과정은 생략되거나 재탕으로 페이지 수 채우기만 한 거같아요.. 추천하지않아요 우선 과정 설명이 너무 불친절해요 반복되는 과정은 생략되거나 재탕으로 페이지 수 채우기만 한 거같아요.. 추천하지않아요 우선 과정 설명이 너무 불친절해요 반복되는 과정은 생략되거나...
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타르트에 집중된 내용이라 더 맘에들어요기본타르트부터 응용가능한 여러 레시피가있어서 요책 한권이면여러가지 타르트를 만들어 볼 수 있을꺼같아요레시피대로 만들어보니 맛도좋고모양도 예쁘네요제일 궁금했던 과일타르트레시피가 좋네요제철과일 이용해서 다양하게 해보면 좋을꺼같아요기본반죽레시피를 여러가지로...
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역시 비앤씨에서 나온 책이라 좋네요 내용도 알차고 가격도 저렴하고 정말 만족스럽네요 요새 무화과 나오던데 정말 딱인거 같아요 쓸말도 없는데 150자를 적으라니 힘들군요 몽블랑 타르트 초코 타르트가 제일 맛있어 보이네요 그림상으로는 그렇고요 개인적으로 치즈타르트를 제일 좋아하는데 요새 만드는 단가가 너무...
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한국이 언제부터 맛있는 디저트들의 천국이 되었는지는 모르겠지만... 쇼핑몰 또는...서울의 핫스팟을 가면 진열장에 즐비한 너무 예쁘고 먹음직스러운 디저트들을 구경하고 있으면 정말 입에서 침이 줄줄 흐른다. 요즘엔 전문 타르트집도 많이 생겨나고 있는데 이 묘한 매력의 타르트는 눈도 즐겁고 입도 너무 궁금하게...
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타르트(TART)가 지난달 출간되었어요. 그녀의 디저트를 좋아해! 너무너무 반가운 책이에요. 이미 사람들에게 인기있는 디저트숍으로 자리잡은 에끌레어 바이 가루하루! 그곳의 윤은영 오너 셰프의 또 다른 디저트 이야기가 펼쳐지는 책 타르트예요. 윤은영 셰프와는 오래전 특별한 인연이 있어...
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