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빅마마꽃이 피었습니다

빅마마 저 | 행복한책장 | 2010년 06월 28일 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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빅마마꽃이 피었습니다

품목정보

품목정보
발행일 2010년 06월 28일
쪽수, 무게, 크기 328쪽 | 518g | 152*210*30mm
ISBN13 9788926390948
ISBN10 8926390942

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저자 소개 (1명)

저 : 빅마마
작가 파일
1956년생. 수료중국 상하이국제요리학교 수료, 이탈리아 I.C.I.F 수료, 미국 C.I.A sauce course 수료, 일본 후지노마키코, 구리하라 하루미 선생 사사. 한복려 선생 궁중음식 사사. 본명보다 '빅마마'라는 애칭으로 더 잘 알려져 있는 요리연구가이자 주부, 영남대 산부인과 고민환 박사의 아내. 각종 방송과 쿠킹 클래스 운영, 서울예술전문학교 외식조리학과 학과장, 광고 출연 등으로 '동에 번쩍 서... 1956년생. 수료중국 상하이국제요리학교 수료, 이탈리아 I.C.I.F 수료, 미국 C.I.A sauce course 수료, 일본 후지노마키코, 구리하라 하루미 선생 사사. 한복려 선생 궁중음식 사사. 본명보다 '빅마마'라는 애칭으로 더 잘 알려져 있는 요리연구가이자 주부, 영남대 산부인과 고민환 박사의 아내. 각종 방송과 쿠킹 클래스 운영, 서울예술전문학교 외식조리학과 학과장, 광고 출연 등으로 '동에 번쩍 서에 번쩍' 바쁜 나날을 보내고 있지만, 빅마마라는 유명세 보다는 딸이어서 아내이자 며느리여서 엄마이자 주부여서 그리고 좋아하는 일을 할 수 있어 늘 행복한 천상 여자로 살고 있다. 머지않은 훗날 요리전문학교를 세워 '철학이 있고, 가슴이 따뜻하고, 마음이 푸근한 요리사'를 양성할 예정이며, 온 세상을 등에 다 지듯이 손자들을 등에 지고, '어화둥둥' 할 수 있는 '이쁜' 할머니로 남고 싶다.
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가족과 내가 함께 행복해지는 빅마마식 인생 레시피

삶의 저울... 미움보다 더 큰 세월의 무게
30년 부부생활의 저울을 놔보면, 분명 나에게 모질게 굴기도 하고 못되게 하기도 하고 나를 힘들게 하기도했던 사람임에도 그보다 무게가 더 나가는 좋았던 부분이 많음을 알게 된다. 그러면 남편에 대한 미움보다 그동안의 고마움의 무게가 더 나가, 저울이 아래로 쑥 내려간다. 사람이란 누구나 작은 걸 버리고 큰 걸 갖게 마련이다.
‘그래, 그래도 저 사람이 참 고마운 사람이야.’

세월과 자식은 기다려주지 않는다. 자식을 둔 어미가 되어 보니 어미란 한없이 끌어안는 포대기가 되어야 했다. 해지고 누더기가 되고 안에 있는 솜이 다 삐져나오지만 나는 그걸로 아이들을 끌어안을 수밖에 없다. 그리고 내가 할머니가 될 땐 정말 온 세상을 등에다 지듯이 내 손자들을 등에 지고, ‘어화둥둥’이라는 말 그대로 살아가고 싶다. 이것이 어미로서의 내 삶의 방향이고 꿈이다.

엄마가 절친이 되어줄께
성격이 서로 달라도, 서로를 이해하지 못했던 세월이 있었을지라도, 결국 모녀 관계란 이 세상에 하나밖에 없는 ‘절친’일 수밖에 없나 보다. 같은 여자로서 이 세상 그 누구보다 서로를 잘 알고 평생 울고 웃으며 함께 갈 유일한 사이이기 때문이다.

부모는 나를 받쳐주는 든든한 벽돌이다
돌이켜보면 부모님은 내게 벽돌과도 같은 존재였다. 내가 담 밖의 세상을 멀리 내다볼 수 있도록, 깽깽이를 하고 올라서서 세상을 내다볼 수 있도록 밑에서 나를 든든하게 받쳐준 벽돌이었다. 이제는 내가 내 아이들을 받쳐주는 벽돌로 존재했으면 좋겠다. 그리고 내 아이들의 아이들에 이르기까지 우리 집의 가풍이 쭉 이어져 내려갔으면 좋겠다.

요리와 조리는 다르다
주방이 한문으로 이루어진 단어라면 부엌은 순우리말이다. ‘부엌’ 하고 발음을 해보면 너무나 예쁜 말이라는 생각이 든다. 우리의 부엌은 사람들이 살아갈 수 있게 하는 에너지를 만들어내는 곳이고,
건강을 가꾸며 쉬어 갈 수 있도록 해주는 징검다리 같은 곳이다. 남편은 나더러 ‘부엌이 당신 놀이터고 실험실이야’라는 말을 종종 했는데, 실제로 부엌이야말로 나를 가장 멋진 모습으로 그려주는 곳 같다.
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출판사 리뷰

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추천평

가끔 선생님은 제게 맛있는 음식을 싸다 주십니다. 어떤 것은 칼칼하고, 어떤 것은 새콤하고 또 어떤 것은 정갈하고…. 그때그때 종류는 바뀌지만, 참 맛있습니다. 요즘에는 선생님과 방송을 같이 합니다. 일주일에 한 번 보는데, 말솜씨가 일품이십니다. 요리 이야기도 맛깔나지만 선생님 살아온 인생 이야기는 더 맛있고 감칠맛이 있습니다. 시원한 동치미국물을 마신 것처럼 가슴이 시원할 만한 이야기들을 풀어 놓으십니다. 둘 다 바빠서 엄두도 못 내고 있지만, 밤새 맛있는 수다를 늘어놓고 싶습니다. 선생님 얼굴 자주 못 보는 대신 선생님 책을 보며 헛헛한 마음 달래봅니다.
박미선 (방송인)
이혜정 선생님을 처음 만나 뵌 것은 분당 우리 집이었습니다. 그날 함께 요리를 했는데, 참 쉽고 재밌게 요리를 하시더군요. 그날 이후 선생님은 늘 만나는 언니처럼 무척이나 친근하게 저를 대해주셨죠. 선생님을 만나면서 결혼생활이란 마치 냉장고 속 재료로 요리를 하는 것 같다는 생각을 많이 했어요. 냉장고 속에 있을 때는 제각각 따로 놀던 재료들이 ‘요리’라는 과정을 거치면서 하나로 어우러지듯, 살아온 배경도 다르고 생각도 다른 사람이 ‘부부’라는 이름으로 하나가 되어 가는 것이 아닐까 하는…. 부부든 가족이든 제각각, 제 나름대로 놀 때는 맛없는 하나의 재료에 불과하지만 선생님은 각각의 재료를 하나로 묶어 행복한 부부, 행복한 가족으로 요리해내시는 것 같아요. 선생님 덕분에 저도 우리 아이들과 똘똘 뭉쳐 하나가 되었답니다.
변정수 (방송인)
빅마마 이혜정 쌤은 한마디로 정의 내리기 어려운 분이죠. 중년의 나이지만 소녀의 감수성을 가지고 있고, 통통한(?) 몸매지만 누구보다 센스 있게 옷을 입을 줄 알고, 누군가의 엄마지만 누구와도 친구가 될 수 있는 분이랍니다. 정말 놀라운 분이에요. 엄마이자 아내로서 느끼는 행복을 말로 요리로 표현해낼 줄 아는 분! 그러면서도 자신이 ‘여자’라는 사실을 한시도 잊지 않는 분이라서 더욱 멋지답니다. 그래서 저는 선생님을 오늘, 그녀라고 불러봅니다. 그녀의 말과 표정, 그녀의 요리에서는 빛이 납니다. 그리고 이제는 그녀의 글에서 빛이 난다는 걸 느낄 수 있네요.
서주연 (sbs 라디오 '이봉원 박미선의 와와쇼' 작가)
저녁 자리에서 살포시 꺼내신 플라스틱 밀폐용기. 소면처럼 가느다란 우엉채가 맛깔나게 무쳐져 곱게 담겨 있었다. ‘아휴. 그 바쁘신 와중에 나 주신다고 언제 이런 걸…….’ 엄마처럼 정성을 담은 포장 안에 들어 있는 전문가의 작품! 결국 그 자리에서 체면 불구하고 와삭와삭 나 혼자 다 먹어버렸다. 전문가의 손길과 엄마의 손맛. 두 가지 매력을 양손에 꽉 쥔 욕심쟁이 아줌마 빅마마 선생님. 참으로 부러운 인생 선배의 이야기가 참 맛깔납니다.
이지연 (KBS 아나운서)
큰 이름 속에 숨어 있는 가녀린 여자, 빅마마 이혜정 인생의 웃음, 기쁨, 슬픔, 아픔까지도 사랑할 줄 아는 여자 이혜정. 소탈하고 대범하고 통도 큰 그녀의 큰 이름 속에는, 가녀린 ‘여자’가 숨어 있답니다.
조윤주 (현대홈쇼핑 쇼호스트)
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