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차/다도/음료

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  • 최낙언의 커피 공부 미리보기

    최낙언의 커피 공부 무엇이 커피를 특별하게 하는가
    최낙언 저 | 예문당 | 2024년 02월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    최근 우리나라의 커피 산업은 그 규모나 기술 측면에서 세계 정상권에 도달해 있다. 그러나 이론적인 연구는 아직 부족함이 많다고 한다. 이런 이유로 실력에 비해 국제무대에서 제대로 된 대접을 받지 못하고 있다. 게다가 커피를 제대로 공부하고 싶은 사람들은 갈수록 늘고 있지만, 커피의 과학적 이론을 공부할 마땅한 ...
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  • 카페보다 더 맛있는 카페 음료 미리보기

    카페보다 더 맛있는 카페 음료 기본부터 응용까지
    오네스트 킴 김민정 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 06월
    15,930원 (10% 할인) 포인트적립 880원
    회원리뷰(33건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    카페에서 마시는 음료는 왜 다 맛있을까? 150여 개 카페를 컨설팅한 일타 카페 컨설턴트에게 제대로 배우는 카페보다 더 맛있는 카페 음료우리는 오늘도 카페에 갑니다. 아침 출근길, 루틴처럼 들른 카페에서 커피를 주문하고, 오후엔 달콤한 음료 한 잔에 스트레스를 풀기도 하지요. 또 가끔은 SNS에서 봤던 카페를 찾아가...
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  • 감기에 좋은 차 미리보기

    감기에 좋은 차 예방부터 목감기, 기침감기, 열감기, 몸살을 다스리고 몸을 보호하는
    김영빈 저 | 윈타임즈 | 2012년 12월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    독한 약보다 좋은 차로 감기를 잡는다감기를 예방하고, 여러 종류의 감기를 다스리고 몸을 보호하는 차를 소개한 책이다. 날씨나 계절에 상관없이 조금 피곤하거나 면역이 떨어지기라도 한다면 곧장 찾아오는 불청객이 감기다. 감기에 걸렸을 때는 따뜻한 차를 많이 마시면 좋다는 것이 상식이지만, 막상 어떤 차를 언제, ...
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  • 茶쟁이 진제형의 중국차 공부 미리보기

    茶쟁이 진제형의 중국차 공부 중국차에 대해 알아야 할 모든 것 [ 양장 ]
    진제형 저 | 이른아침 | 2020년 10월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    중국차에 대해 알아야 할 모든 것종류도 많고 품질도 다양해서 쉽사리 접근하기 어려운 중국차의 세계를 전문가가 현장에서 상세히 관찰하고 분석했다. 지은이 진제형은 제일제당 식품연구소를 시작으로 24년 이상 차 음료 분야에서 활동하였으며, 특히 최근에는 중국 현지에서 12년 이상 중국차를 연구하고 있는 전문가다....
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  • 사뿐사뿐 차 한 걸음 미리보기

    나를 위한 하루 시리즈-04
    사뿐사뿐 차 한 걸음 티 마스터 정지연이 알려주는 차의 모든 것
    정지연 저 | 큐 | 2024년 05월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    세상에서 제일 쉬운 차 이야기녹차, 홍차, 우롱차 등 티백으로 간단하게 차를 마실 수 있는 요즘, 찻잎을 직접 우려서 마시는 사람이 늘고 있다. 찻잎은 녹차부터 시작해 홍차, 청차, 백차, 흑차 등 종류가 많다. 또한 차를 우리는 데 사용하는 도구도 다양하다. 흥미로운 차의 역사부터 찻잎의 종류와 등급, 각 찻잎에 맞...
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  • 칵테일은 어렵지 않아 미리보기

    칵테일은 어렵지 않아 [ 양장 ]
    미카엘 귀도 저/고은혜 역 | 그린쿡 | 2019년 06월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    [와인], [커피], [위스키], [티], [맥주]에 이은6번째 [어렵지 않아] 시리즈, 『칵테일은 어렵지 않아』 출간!칵테일을 단순히 여러 술을 섞은 혼합주라고 생각하면 오산이다. 칵테일의 매력은 전혀 어울릴 것 같지 않은 재료들이 만나 새롭게 탄생시키는 섬세한 풍미의 조합에서 나온다. 믹솔로지 과정을 통해 맛보는 시각...
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  • 티 & 티 푸드

    티 & 티 푸드 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 [ 양장 ]
    임보은 저 | 미호 | 2023년 01월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    티, 좋아하세요?티와 티 푸드, 티 페어링을 가장 잘 이해하는 방법티의 기본과 새로운 레시피로 더 맛있는 한 잔을한 잔의 차가 주는 위로는 따뜻하고 다정해요. 하루가 시작되는 고요한 시간에도 바쁜 일정을 마무리하고 숨을 고르는 순간에도 차는 좋은 친구예요. 어울리는 티 푸드와 함께한다면 차의 맛은 더 맛있어지고...
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  • 나만의 시크릿 홈카페 미리보기

    나만의 시크릿 홈카페 SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우
    예나 저 | 레시피팩토리(단행) | 2019년 06월
    14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원
    회원리뷰(43건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개매일 같은 시간, 하루에 하나씩 ‘오늘의 음료’를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이지요. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 ...
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  • 차의 계절 (The Seasons of Tea) 미리보기

    차의 계절 (The Seasons of Tea) 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 [ 양장 ]
    정다형 저 | 한스미디어 | 2022년 01월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
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    일 년 24절기, 계절의 흐름과함께 만나는 차의 모든 것녹차, 홍차, 백차, 청차, 브렉퍼스트 티....차를 좋아하고 즐기는 이들을 위한 실용적이고 아름다운 차 생활 가이드북!한 해의 계절과 시간의 흐름을 오롯이 담고 있는 24절기와 그 계절에 어울리는 향긋한 차를 함께 만나보세요. 입춘, 경칩, 춘분, 하지, 추분, 입동,...
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  • 일본 다도의 마음

    일본 다도의 마음
    센 겐시츠 저 | 다도 | 2006년 10월
    20,700원 (10% 할인) 포인트적립 230원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    다도를 하는 사람뿐 아니라 넓게는 생활하는 수양인에게 다도를 통하여 마음을 다스리는 방법을 제시해 주고 있다. 모두가 지녀야 할 마음가짐, 이웃을 아끼고 배려하며 보다 좋은 것, 좋은 찻자리가 되게 하여 남을 대접하려는 마음을 솔선하면서 깨달은 바를, 아름답고 깊이 있는 그래픽과 설명문으로 엮었다....
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  • 차품평과 관능평가

    차품평과 관능평가
    신소희 저 | BOOKK(부크크) | 2023년 10월
    38,500원 포인트적립 0원
    차 관능평가의 목적은 평가 대상들의 관능적 특성을 밝히고 품질형성 원인을 파악하여 우열을 가려내거나 등급 등을 평가함으로써 올바른 차 생산, 유통 , 소비가 이루어질 수 있도록 기여하는데 있다. 차의 생산, 가격 책정, 유통, 서비스 등 다양한 방면에서 품평사들이 활동하고 있는 이유이기도 하다. 최근에는 국내외 ...
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  • 티는 어렵지 않아 미리보기

    어렵지 않아 시리즈
    티는 어렵지 않아 160가지 주제를 그림과 함께 풀어낸 차 입문서 [ 양장 ]
    프랑수아 그자비에 델마,마티아스 미네 저/로리안 티베르겐 그림/이지아 역 | 그린쿡 | 2019년 01월
    28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원
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    프랑스 프리미엄 TEA 브랜드 [르 팔레 데 테(Le palais des The)]를 만든 이가 차를 160가지 주제로 나누어 그림과 함께 풀어낸 차 입문서다.
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  • 기초부터 배우는 힐링 허브티 101가지 티블렌딩 미리보기

    기초부터 배우는 힐링 허브티 101가지 티블렌딩
    사라 파르 저/유주리 역 | 한국티소믈리에연구원 | 2019년 05월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    현대인들의 몸과 마음의 건강을 위한 허브티의 목적별, 상황별,그리고 계절별 101가지의 정밀 레시피 공개!사단법인 한국티협회 ‘티블렌딩 과정’ 지정 부교재!허브티 블렌딩의 준비 과정, 정밀 블렌딩 기술인 포뮬레이션과허브티의 작용, 계절성 허브티의 건강을 위한 목적별, 상황별 101가지 레시피, 허브의 기초 상식 ...
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  • 손경희의 수제청 정리노트 2

    손경희의 수제청 정리노트 2 대한민국 최고 수제청 전문가
    손경희 저 | 한국경제신문i | 2021년 02월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(29건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    알록달록 상큼한 수제청으로달콤한 홈카페를 누려보자!이 책은 기존의 베스트셀러인 『손경희의 수제청 정리노트』의 두 번째 책이다. 대한민국 최초의 수제과일청 연구가이자, 수제청 강사이고, 사업가인 지은이는 12년간의 수제청 경험을 다시 한번 이 책에 녹여냈다. 2권에서는 1권보다 한층 더 나아가 새로운 과일들을 ...
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  • 홍차의 시간

    홍차의 시간 [ 개정판 ]
    야마다 우타코 저 | 문학동네 | 2023년 06월
    12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원
    홍차의 시간을 더욱 맛있고 풍성하게! 인기 홍차 브랜드 [카렐 차페크]의 창업자 야마다 우타코가 제안하는 홍차와 맛있게 사귀는 법한잔의 홍차가 주는 기쁨을 경험해본 적이 있는가? 지치고 피곤할 때 무심코 한 모금 머금은 홍차에서 따뜻한 기운과 달콤한 위로를 받아본 적이 있다면 당신은 이미 홍차 마니아다. 홍차와...
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  • 오래된미래 보이차

    오래된미래 보이차
    이원종 저 | 차와문화 | 2024년 02월
    27,550원 (5% 할인) 포인트적립 580원
    『오래된 미래, 보이차』는 보이차에 관한 입문서는 아니다. 더더욱 전문연구서도 아니다. 그 보다는 더 고도로 전문화된 보이차에 관한 상식이라고 볼 수 있다. 보이차를 즐기는 매니아가 ‘신화와 전설로 가득한 시간 죽이기 담론談論’에서 벗어날 수 있도록 비문碑文과 전적典籍을 통해 남녘을 가리킨 나침판이라고 그 ...
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  • 손경희의 수제청 정리노트

    손경희의 수제청 정리노트 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기 [ 개정판 ]
    손경희 저 | 두드림미디어 | 2024년 03월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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    국내 최초 엄마의 마음으로 만드는수제청, 수제초, 건조과일 레시피수제청 전문 브랜드 허밍테이블과 과일 수제청 전문 제조회사 허밍푸드 대표인 지은이는 15년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였다. 그러던 그녀가 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네...
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  • 커피보다 보이차 미리보기

    커피보다 보이차 몸으로 느끼고 배운 보이차
    김찬호 저 | 메이드마인드 | 2019년 05월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
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    커피 대신 보이차를 마시면 얻게 될 놀라운 변화들! 저자는 홍콩으로 주거지를 옮긴 후 현재까지 20년 동안 거의 매일 하루 2리터 이상의 보이차를 마시고 있다. 이렇게 보이차를 많이 마시기 시작하자 커피나 술, 탄산과 같은 다른 음료들은 확실히 줄이게 되었고, 그가 보이차를 권했던 수많은 사람들도 다른 음료는 거의...
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  • 차의 언어 미리보기

    차의 언어 ECER Vol 2
    정혜주 저 | 셀렉트핀 | 2023년 04월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
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    정보가 아닌 관점을 드리는 책셀렉트핀의 두번째 책 『차의 언어』"오래 아낀 하나의 기물에는 지나온 날만큼 수많은 이야기가 담겨 있습니다. 오래된 것을 아끼고 사랑하는 마음과 만드는 사람들을 존경하는 마음, 시간의 흐름을 자연스럽게 받아들이고 차의 흔적을 생활 속에 담담히 담는 마음,차로 연결된 사람들을 존중...
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  • 쉽게 정리한 보이차 사전 미리보기

    쉽게 정리한 보이차 사전 보이차에 관해 알아야 할 모든 것
    신광헌 저 | 이른아침 | 2021년 09월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    다이어트와 건강 음료의 대명사, 보이차몇 년 전부터 시작된 보이차 열풍이 해가 갈수록 강력해지고 있다. 보이차만의 진미와 진향을 즐기는 마니아들이 해마다 늘어나고, 다이어트 효능과 건강 기능성이 널리 알려지고 있기 때문이다. 유명 연예인이 아침마다 보이차를 즐기는 장면이 텔레비전을 통해 중계되면서 보이차의...
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