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국내도서 카테고리리스트
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72,000원 (10% 할인) 포인트적립 4,000원PREPARATION 슈 & 에클레어 CHOUX & ECLAIR재료 INGREDIENTS도구 TOOLS재료의 역할 THE ROLE OF INGREDIENTS글루텐 프리 레시피를 위한 재료들 INGREDIENTS FOR GLUTEN-FREE RECIPE파트 아 슈의 이해 UNDERSTANDING PATE A CHOUX컨벡션 오븐과 데크 오븐 CONVECTION OVEN & DECK OVEN BASIC 파트 아 슈 - 기본 PATE A CHOU...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원개정판이 출간되었습니다.샐러드로 & 샌드위치로 가볍고 먹고 산뜻하게 살자!세계적인 요리학교 파리 르 코르동 블루와 뉴욕 CIA 출신의 푸드 스타일리스트 박선영 원장이 제안하는 54가지 샐러드와 샌드위치, 그에 어울리는 54가지 드레싱과 소스 만드는 법이 자세히 나와 있다. 다이어트 식단이나 산뜻한 건강식을 원하는 이들을 위한 요리책이다.
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7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원웰빙 시대를 추구하는 현대인들을 위해 영양 섭취도 하고 한 끼 음식으로도 충분한 건강 샐러드를 가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 구성한 「가장 배우고 싶은 요리」 시리즈 『가장 배우고 싶은 건강 샐러드 40』편. 야채나 과일로 만드는 기본 샐러드 외에 고기, 생선, 해물 등으로 단백질과 지방, 탄수화물을 공급...
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8,010원 (10% 할인) 포인트적립 450원20여 가지의 과일을 예쁘고 먹기 좋게 깎는 방법을 소개한 실용 요리책. 과일의 특성에 따라 꽃,동물,나뭇잎,사탕 모양 등 60여 가지의 다양한 깎기와 모양내기 방법을 가르쳐주고 있으며, 깎기 방법 하나하나마다 자세한 과정 사진을 곁들여 쉽게 익힐 수 있게 했다. 크게 5개의 파트로 나뉘어 ①수박,참외,오렌지,멜론,파...
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7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원'보기 좋은 음식이 먹기도 좋다'는 말. 그만큼 모양과 색이 음식의 맛을 좌우한다는 이야기다. 같은 음식이라도 색깔을 맞추고 모양을 예쁘게 해서 어울리는 접시에 담아 내면 음식이 한결 돋보인다. 과일도 마찬가지. 자연의 색상이 그대로 들어있는 과일 고유의 색상과 모양을 살려서 같은 과일이라도 정성껏 깎아 색깔까...
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Taizo Hirano | 종이나라 | 1998년 08월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.보기에 좋은 떡이 맛도 있다라는 말도 있듯이 예쁘게 장식이 된 과일과 디저트는 우리의 미각을 훨씬 더 즐겁게 한다. 이 책은 예쁘고 맛있는 요리 만들기의 비결을 소개한다.
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원과일을 온전히 담아 오래 즐기는 프리저브 레시피잼, 마멀레이드, 절임, 시럽 등 과일로 만드는 모든 것들햇살 따사로운 캘리포니아 퍼시픽 그로브의 ‘해피걸키친’. 좋은 재료들로 잼, 머멀레이드, 시럽 등의 보존식품을 만드는 곳입니다. 카페이자 프리저브 판매점이면서 워크숍을 진행하기도 하는 이곳에서 오너 조던은...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원1998년 발간된 『과일 자르기·장식 테크닉』의 응용편이다. 주위에 있는 과일을 사용하여 새로운 과일 자르기 기법과 장식 테크닉의 모든 과정을 자세하게 사진으로 소개한다. 또한 기본적인 과일 껍질 벗기는 방법 및 전편에서는 수록하지 못했던 새로운 과일 자르는 방법도 소개한다. 책 후반에는 과일맛을 살린 디저트와...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원과일을 더욱 먹음직스럽게 하기 위해서는 과일의 특성에 따라 자르는 방법이나 장식하는 방법, 그리고 저장하는 방법 등에 대한 지식이 필요하다. 이 책은 과일을 장식하고 자르는 방법을 컬러화보로 소개하며 더불어 과일을 고르는 방법과 시기, 먹는 방법 등을 설명해 놓았다. 쉽게 구할 수 있는 과일로 부담 없이 연습하...
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SYUGI AMANO 등저 | 종이나라 | 1997년 08월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.이 책은 과일을 자르고 장식하는 방법을 컬러 화보로 소개하면서 과일을 고르는 방법과 시기, 먹는 방법 등을 함께 실었습니다. 몸에 좋은 과일을 정성과 사랑으로 아름답게 장식하여 대접하면 더욱 화목하고 빛나는 모임이 될 것입니다.
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마루모 유키코 저 / 정인영 역 | 아카데미북 | 2002년 08월7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원신선한 과일과 야채를 이용한 생주스는 구하기 쉬운 재료로 간편하고 안전하게 만들 수 있는 훌륭한 건강 식품. 이 책은 과일과 야채의 궁합을 따져, 몸에 좋은 건강주스 만드는 법을 소개한 책이다. 재료를 잘만 혼합하면 효과가 2, 3배라고 하니 나와 가족의 건강을 위해 한번쯤 읽어볼만 하겠다. 한가지 재료를 중심으로...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원주변에서 쉽게 구할 수 있는 20종류의 채소와 과일로 만드는 주스. 각각의 주스 레시피에는 '탱탱한 피부', '부종 해소','변비 해소', '아침식사 대용' 등 미용과 건강에 대한 효능을 함께 설명해 두었다. 또한 스무디나 간단한 수프, 프로트칵테일 등 기분을 풀어 주고 안정을 주는 음료들도 수록되어 있다....
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