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국내도서 카테고리리스트
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정가인하4,050원 (10% 할인) 포인트적립 220원미식가, 맛 칼럼리스트, 요리 블로거 등 중국의 요리 전문가들이 알려 주는 매운맛의 기쁨 그리고 레시피. 사람은 원래 매운 음식을 선호하는 경향이 있다. 대개는 며칠에 한 번꼴로 매운 음식을 찾는다. 심한 경우, 하루도 빠짐없이 먹는 사람도 있다. 고추의 매운맛에 점령당하고 있는 것이다. 게다가 이와 같은 변화에 ...
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편집부 | 주부생활(학원사) | 2005년 10월
- 구매혜택
- 특가도서
4,320원 (10% 할인) 포인트적립 240원주부생활에서 펴낸 4800원 시리즈 중 제16권『쉬운 중국 요리』편. 소스와 향신료만 준비하면 금방 만들어 먹을 수 있는 쉬운 스낵 중국요리를 소개한다. 우리 입맛에 맛는 누룽지탕, 탕수육, 깐풍기, 냉치, 마파두부 등 누구나 저항없이 먹을 수 있고, 집에서 간편하기 만들어 먹을 수 있는 쉬운 방법을 알려 준다.... -
편집부 편 | 주부생활(학원사) | 2005년 10월4,320원 (10% 할인) 포인트적립 240원누구나 좋아하는 중국 요리를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피가 가득 담겨 있다. 간식으로 맛있는요리. 시판되는 소스를 이용하여 손쉽게 맛을 내는 요리, 한국인의 입맛에 딱 맞는 중국요리의 구성으로 되어 있고 각 장에는 친숙한 이름의 요리들과 기존의 요리에 새로운 맛을 더한 요리들을 담고 있다....
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편집부 | 삼성출판사 | 2002년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원각 주제별 요리법을 누구라도 쉽게 따라할 수 있도록 만들어진 요리책. 사진과 함께 조리법의 과정을 자세히 설명하고 있으며 재료 고르는 법, 재료 보관하는 법, 재료 손질법에 대한 설명도 곁들였다. 손질과 보관, 요리법까지. 즐겁게 읽고 따라할 수 있는 요리책이다.(표지확대를 클릭하시면 책 안의 내용을 확인하실 수...
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백지원 | 시공사(무크) | 2002년 01월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원전통적인 중국 요리와 더불어 새롭게 떠오르고 있는 중국 요리 아이템들을 함께 소개하고 있다. 요리에 대한 간략한 설명을 시작으로 필요한 만큼의 재료와 분량등 요리의 전체 과정을 한 눈에 살펴볼수 있으며, 요리 과정을 하나하나 꼼꼼하게 사진으로 설명해 두어 마치 내 앞에서 직접 요리를 하는 것처럼 실감나게 표현...
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5,310원 (10% 할인) 포인트적립 50원개정판이 출간되었습니다.'음식'이라는 문화적 행위를 통해 오늘날의 중국과 중국인을 이해하려는 이 책의 시도는 크게 두 가지로 말할 수 있다. 하나는 중국인의 전통적인 음식 소비에 대한 것이다. 전통이란 오늘날의 삶에서 일정하게 작용하는, 한 사회의 오래된 규칙을 말한다. 따라서 오늘날에도 살아 움직이는 전통에 대한 이해가 없다면 현재...
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와타나베 준코 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원중국 요리의 기본 맛을 내는 파, 마늘, 생강과 매콤한 맛의 두반장, 검정식초의 독특한 맛, 향기로운 참기름 등 맛있고 푸짐한 중국 요리의 비법을 소개한다. 중국 요리는 양념을 만들고 재료의 맛을 살리면서 재빨리 볶아내는 테크닉만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있다. 중국 요리의 기본부터 맛내기 비법까지 풍부한 사...
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영진닷컴 | 2003년 02월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원제7권『어떤 요리가 더 맛있을까? 일식 중식』은 자연주의 식사법으로 유명한 건강 식단의 깔끔한 맛 정갈한 멋의 일본요리, 다양한 재료로 만든 화려한 맛 넉넉한 멋의 중국요리로 나누어 51가지 글러벌 메뉴를 소개한다. 손님 상에나 등장하던 중국요리, 일본요리를 가족들을 위한 매일 식단에 응용할 수 있는 쉽고 빠른 ...
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7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...
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이향방 | 여성자신(주부생활사) | 1997년 09월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원중국요리는 그 종류가 어마어마하게 많고 들어보지도 못한 희귀한 재료들을 이용하는 것도 많긴 하지만 여기 소개하는 것들은 우리가 흔히 음식점에서 많이 시켜먹는 요리들 그리고 중국식 가정요리 손님상에 내면 좋을 메뉴들을 위주로 소개했다. 중국요리 전문가 이향방씨가 중국요리를 쉽고 재미있게 마스터할 수 있도록...
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왕립문, 방소경, 주유청, 호지강 공저 | 웅진닷컴(무크) | 2002년 01월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원중국 요리를 가장 대표적인 4대 요리, 즉 북경, 상해, 사천, 광동 요리로 나누어 맛으로 소문난 가장 유명한 중국 식당의 주방장들이 각 지방의 요리를 선별해 깊은 맛을 선보인다. 또한 4대 요리 외에 우리에게 가장 친숙한 자장면, 탕수육 같은 요리는 물론 맛깔스러운 중국식 반찬과 요즘 젊은 층에게 각광 받는 딤섬을 ...
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7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원명문가 요리선생으로 알려져 있는 방배동 선생 최경숙의 기초 중국 요리를 소개한다. 쉽게 만들수 있는 기초 요리를 시작으로 누룽지탕, 꽃게 칠리소스, 와룡해삼, 춘권 등으로 차리는 주말별식, 중국식 생선회, 돼지고기 수육, 닭가슴살 샐러드, 쇠고기 달걀덮밥 등 특별한 메뉴, 또 기분 좋은 마무리를 해주는 망고 푸딩...
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디자인하우스편집부 | 디자인하우스 | 2000년 06월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원깔끔하고 세련된 인테리어와 함께 음식맛으로 소문난 중식당 동천홍, 루외루, 루지, 마리, 리포홍콩 의 셰프 5명이 맛있으면서 집에서도 만들기 쉬운 요리들을 소개한다. 자장면과 탕수육으로 한정시킨 진부한 중국요리에서 눈길을 돌려 고급스럽지만 까다롭지 않은 중국요리의 새로운 맛을 느낄 수 있다. 또 손님초대를 위...
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편집부 | 서울문화사 | 1999년 07월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원류채요리, 볶음, 튀김 등 중국요리의 기본 방식을 소개하고 중국식 초대상 차리는 법, 중국식 밑반찬 요리법을 상세히 설명하고 있다.
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7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원화교출신의 주방장 형제가 쓴 가정식 중국요리 책으로 언제나 시켜먹는 것으로 생각하는 중국요리를 집에서도 쉽게 할 수 있다는 것을 보여주는 책이다. 요리 재료가 복잡하고 조리법이 어려울 것이라는 선입견을 깨고 쉽게 만들 수 있는 비법을 친절한 사진설명과 함께 실었다....
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편집부 저 | 여성자신(주부생활사) | 2003년 06월8,010원 (10% 할인) 포인트적립 450원각각의 중국 요리가 만들어진 역사나 요리명의 유래 등을 함께 기술하여 눈으로 보는 재미를 더했다. 한자풀이를 통해 요리가 만들어진 유래나 조리방법등을 쉽게 이해할 수 있게 도왔다. 또 정확한 레시피 작업을 통해 조리과정을 세밀하게 나누어 자세한 사진과 함께 쉼게 설명하여 누구나 요리를 만들수 있도록 하였다.
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원우리 대부분은 중국음식문화에 대해 호감을 가지고 있지만 깊이 있게 아는 사람은 많지 않을 것이다. 이 책에서는 중국음식에 대해 오랫동안 공부해온 신계숙 교수를 통해 중국 식문화에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있다. 몸에 좋은 약선 요리에는 어떤 것이 있느지, 만한전석은 왜 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식이라고 하...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원중국 여행 전문가가 들려주는 중국 본토음식 이야기, 신나는 중국여행을 위한 맛있는 중국음식 100가지.중국음식은 종류의 다양함과 부담없는 가격으로 세계적으로 사랑받고 있지만, 기름기가 많고 특이한 향신료가 많이 들어가서 자신의 입맛에 맞지 않을 것이라는 선입견을 가진 이들도 적지 않다. 이 책은 중국 여행전문...
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