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국내도서 카테고리리스트
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기중식조리기능사 시험과제 21문제와 중식조리산업기사 25문제를 한번에 수록하였다. 2014년 새로 바뀐 중식조리기능사 요구사항과 지급재료를 반영하였고 다년간의 경험을 바탕으로 중식조리산업기사 예상문제 25가지를 실었다. 또한 조리과정을 컬러사진으로 실어 이해도를 높이고 중요 point를 수록하여 수험자가 더욱 쉽...
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16,000원 포인트적립 0원본서(本書)는 중국요리에 관심을 가진 중식조리 입문자들을 위해 중식조리기능사 자격 검정제도의 공개문제와 더불어 중국조리 실무자들에게 도움을 주고자 중국조리 실무를 구성하였으며 본 수험서를 통해 중식조리자격증을 취득하려는 중국조리 입문자들에게 합격의 영광이 함께하기를 기원함은 물론 중국요리에 관심 있...
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12,000원 포인트적립 0원본 교재는 대한민국의 요리학원과 직업훈련기관을 대표하는 협회라는 자부심과 책임감으로 출판하였다. 본 협회는 전국 요리교육의 기관장으로 구성된 단체이며, 요리교재 개발연구, 민간전문자격시험 개발연구, 요리교육기관장의 권익대변, 국가기술자격검증 자문, 요리교육정책 자문 등의 다양한 활동을 하고 있다. 회원...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원기본적인 중식조리의 역사, 특징, 조리법, 도구, 식재료 등의 조리이론을 수록하여 중국요리의 이해를 돕도록 했다. 또한 국가자격증인 중식조리기능사를 대비할 수 있는 실기 품목 25품목을 실어, 중식조리를 전반적으로 이해하고, 자격증을 준비하는데 유용한 교재이다.
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기이 책은 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 좀 더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 집필된 책입니다. 짧은 시간, 효과적인 학습을 통해 한식·양식·일식·중식·복어 조리기능사 자격검정을 대비할 수 있도록 핵심이론 요약을 싣고, 다년간의 기출문...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기한식조리기능사 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 기능사.산업기사.기능장 시험감독위원 경험을 통하여 짧은 시간에도 수험생 입장에서 효과적인 학습을 할 수 있도록 노력하였으며, 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식과 다년간의 기출문제를 분석하여 정확하고 체계적인 작품을 효율적...
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한정판매18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원제 1부. 조리기능사 공통이론(한식/양식/중식)[제 1장] 위생관리 ·············· 14제 1절 개인위생관리1. 위생관리기준2. 식품위생에 관련된 질병제2절. 식품 위생관리1. 미생물의 종류와 특성2. 식품과 기생충병3. 살균 및 소독의 종류와 방법4. 식품의 위생적 취급기준5. 식품 첨가물의 유해물질제3절. 주방 위생관리1. ...
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36,900원 (10% 할인) 포인트적립 2,050원이 묶음상품은 아래의 상품들로 구성되어 있습니다.. 1. [도서] 2012 중식 일식 복어 조리 기능사 실기 (동영상DVD) | , 등저 | 시대고시기획 시대교육2. [도서] 2013 EBS 배은자 쌤의 조리 기능사 필기 쉽게따기 | ,, 공저 | 시대고시기획 시대교육
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원개정판이 출간되었습니다.각 분야 대한민국 최고 전문가의 무료 동영상 강의 DVD를 수록하였습니다. 출제위원ㆍ심사위원진급 등 여러 전문교수진의 최단기간 합격노하우를 제시하였습니다. 실제 시험장 형태로 2가지 과제를 동시에 수행하도록 구성하였습니다. 출제기준(지급재료&유의사항)을 100% 반영하여 합격지침서로 손색이 없게 하였습니다. ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기새로 바뀐 중식조리기능사 요구사항과 지급재료를 반영하였으며, 다년간의 경험을 바탕으로 중식조리산업기사 예상문제 25가지를 실었다. 또한 조리과정을 컬러사진으로 실어 이해도를 높이고 중요 point를 수록하여 수험자가 더욱 쉽고 정확하게 암기하도록 하였다.
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원개정판이 출간되었습니다.독학 8일안에 끝내자!! 최근 기출문제 2009~2013년 5회까지 수록하여 자기의 실력을 평가도 하고, 앞으로의 출제 경향을 알 수 있도록 하였다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원이 책은 를 다룬 이론서로 기초 중식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했다.
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원중식, 일식, 복어조리기능사 실기시험 지급재료, 요구사항, 유의사항 반영하였다. 전 조리과정을 컬러사진으로 알기 쉽게 설명하여 중요 POINT를 제공하고 에듀롤 홈페이지에 모든 메뉴 조리과정 고화질 동영상 완벽 수록하였다.
![중식조리기능사 실기 [20품목]](https://image.yes24.com/goods/108461733/L)
![한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제 [통합본]](https://image.yes24.com/goods/94517465/L)
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