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국내도서 카테고리리스트
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원개정판이 출간되었습니다.시험에 자주 출제되는 핵심 키워드만을 엄선한 합격비법 요약집 “빨리보는 간단한 키워드”를 수록하였다. 시험에 꼭 나오는 핵심이론만을 정리하여 수록하였고, 이론을 응용한 확인문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였다. 지난 10년 동안 출제된 기출문제 중 빈출문제들로만 엄선한 종합기출문제를 과목별로 정리하여 ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원2020년부터 개별 종목시험으로 바뀌는 조리기능사 5종 통합필기 8절 문제집으로 새롭게 출제되는 기준을 반영하여 단기간에 합격할 수 있게 만든 도서이다. 10년 넘게 학생들을 가르치면서 조금 더 쉽게 이해할 수 있는 방법과 노하우를 바탕으로 핵심내용을 최대한 요약·정리하여 담았다. 또한 올해 처음 출제되는 문제들...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원제1부 중식조리기능사 이론Chapter 1. 중식 위색 관리Chapter 2. 중식 안전 관리Chapter 3. 중식 재료 관리Chapter 4. 중식 구매 관리Chapter 5. 중식 기초 조리 실무Chapter 6. 중식 절임·무침 조리Chapter 7. 중식 육수·소스 조리Chapter 8. 중식 튀김 조리Chapter 9. 중식 조림 조리Chapter 10. 중식 밥 조리Chapter 11....
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.『2020 에듀윌 조리기능사 실기 중식』은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다. 조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내는 시험이다. 직접 조리를...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.조리기능사 베스트셀러 1위2020년 新출제기준 완벽 반영『2020 에듀윌 조리기능사 필기끝장』은 2020년 1월부터 적용되는 新출제기준 반영하고 NCS학습모듈에 맞춘 교재이다. 공통편+종목편 구성으로 한권으로 한식/양식/중식/일식/복어 5종목을 모두 준비할 수 있다. 조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 ...
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한정판매13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 중식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 교재이다. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 ...
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24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원한류의 붐을 타고 음식의 세계화도 날이 갈수록 관심의 표적이 되고 있으며 점점 더 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. 중식 "Chef"들이 급증세를 나타내며 주목받고 있다. 중식조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭 할수록 늘어나는 추세이며, 최근 한류와 함께 한국"Chef"들이 주목을 받으면서 자격증 취...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원본서는 2020년 새롭게 바뀐 출제 경향에 맞추어 책의 내용을 개정하였다. 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였으며 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였다.
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한정판매16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원본 서는 최신 출제기준을 완벽하게 반영하였고, 특별부록으로 시험에 나올 ‘핵심문제 60’을 수록하였다. 핵심요약정리+적중출제문제+과년도 기출문제로 구성하고, 기출문제와 정답을 수록하였다. 조리 관련 법령의 변경사항을 누구보다 빠르게 반영하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을...
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한정판매20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원개정판이 출간되었습니다.시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개하고, 읽기만 해도 암기되는 ‘합격으로 가는 미니핵심요약집’을 수록하였다. 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 2006~2016년 기출문제와 정답을 수록하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.『2020 원큐패스 중식조리기능사 실기』는 중식조리기능사 실기 시험 대비를 위한 수험/학습서이다. 본서는 한국산업인력공단 2020년 변경과제에 맞춘 도서로, 자주 함께 출제되는 짝꿍과제를 제시하고 있다. 또한, 재료가 비슷한 중식 실기시험을 위해 자세한 조리 과정을 제시하고, 실제 시험 상황에서의 작업 순서를 제...
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한정판매13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기혼자서도 2주 만에 수험을 준비할 수 있도록 구성한 교재이다. 각 단원마다의 중요이론을 통해 기본 개념을 충분히 이해한 다음 기출문제와 단원별 예상문제, 실전모의고사를 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 문제해설로 정확히 첨삭하였다. 한국산업인력공단 필기시험 출제기준에 꼭 맞게 집필하고 자주 변경...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원중식, 일식, 복어조리기능사 실기시험 지급재료, 요구사항, 유의사항을 반영하였으며, 전 조리과정을 컬러사진으로 알기 쉽게 설명하여 중요 POINT를 제공한다. 또한 스마트에듀 홈페이지에 모든 메뉴 조리과정 고화질 동영상을 제공한다.
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원『2019 경록+EBS 조리기능사 한방에 중식 일식·복어 실기』 는 조리기능사 시험을 위한 수험/학습서이다. 조리기능사 자격 취득을 희망하는 학습자들을 위하여 중식, 일식 조리 및 복어 손질과 조리 과정을 사진 및 자세한 설명과 함께 수록하였다. 해당 도서를 활용하여 중식과 일식, 그리고 복어 손질과 조리 과정을 더욱...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원『2019 경록+EBS 조리기능사 10개년 필기 기출문제집』은 조리기능사 자격을 위한 시험/학습서이다. 이 책은 1부의 과목별 기출문제, 2부의 연도별 기출문제로 구성되어 있다. 과목별/연도별로 기출문제를 분류함으로서 수험자들은 관련 지식을 기반으로 학습 흐름에 따라 기출문제를 풀이하고, 또 연도별 출제에 맞춘 기출...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원『2019 경록+EBS 조리기능사 한방에 필기』 는 조리기능사 시험을 위한 수험/학습서로, 출제기준 이론을 비롯하여 단원별 기출문제와 해설, 10개년 기출 및 복원문제와 함께 해설이 수록되어 있어 수험자들이 해당 도서를 토대로 조리기능사 자격을 위한 이론을 공부하고 그에 대한 문제 풀이를 할 수 있다. 더불어 출제 빈...
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