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로푸드 스무디
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소득공제 더 라이트 건강 요리책-1
한 잔이면 충분해!

로푸드 스무디

이지연 저 | 레시피팩토리(단행) | 2015년 08월 27일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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로푸드 스무디

품목정보

품목정보
발행일 2015년 08월 27일
쪽수, 무게, 크기 192쪽 | 510g | 188*235*20mm
ISBN13 9791185473093
ISBN10 1185473092

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목차

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저자 소개 (1명)

저 : 이지연
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두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강 요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득했다. 미국 알리사 코헨 로푸드 프로그램(ALISSA COHEN’S LIVING ON LIVE FOOD)을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법, 로푸드 스무디를 배웠다. 현재 각종 요리잡지, 쿠킹클래스에서 건강한 요리를 선보이고 있으며 컨설팅, 강의 등 다양한 분야에서 활동 중이다. 저서로는... 두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강 요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득했다. 미국 알리사 코헨 로푸드 프로그램(ALISSA COHEN’S LIVING ON LIVE FOOD)을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법, 로푸드 스무디를 배웠다. 현재 각종 요리잡지, 쿠킹클래스에서 건강한 요리를 선보이고 있으며 컨설팅, 강의 등 다양한 분야에서 활동 중이다.
저서로는 건강, 다이어트 요리 콘텐츠 전문팀 ‘더 라이트’와 함께 만든 『로푸드 스무디』, 과학적 지식을 토대로 엄마, 아기 모두를 위한 건강 식생활 실천 레시피를 담은 『아기와 함께 10개월 잘 먹기, 태교음식』이 있다.
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종이책 주간우수작 내몸의 활력소 로푸드스무디
평점10점 | c******7 | 2015-09-30 | 신고
언제나 믿고 볼 수 있는 요리책을 만드는 레시피팩토리에서 신간이 나왔어요. 한잔이면 충분해! 로푸드 스무디 책 이름만 들어도 알 수 있듯이 스무디 책이랍니다. 로푸드 전문가 이지연님이 레시피팩토리와 함께 만든 스무디책이에요. '가열하지 않은 날것'이라는 의미의 로푸드는 자연 그대로 섭취할 수 있어 효소가 살아있고 식재료... 더보기

원문주소 : https://sarak.yes24.com/review/8222760

언제나 믿고 볼 수 있는 요리책을 만드는 레시피팩토리에서

  신간이 나왔어요. 

 

한잔이면 충분해!

로푸드 스무디

 

 

책 이름만 들어도 알 수 있듯이 스무디 책이랍니다.

  

로푸드 전문가 이지연님이 레시피팩토리와 함께 만든 스무디책이에요.

 

'가열하지 않은 날것'이라는 의미의 로푸드는

자연 그대로 섭취할 수 있어

효소가 살아있고

식재료의 영양소 파괴가 거의 없어

최근 세계적으로 각광을 받고 있다고 하네요.

 

로푸드 스무디는

대표적인 로푸드 메뉴 중 하나로

생채소와 과일을 믹서에 갈아 만든 음료입니다.

​

로푸드 스무디를 왜 마셔야 하는지...

재료별 손질법과 보관법 등등

알찬 내용이 들어있어요!!

 

 

그리고 step1은 초보자와 어린이도 맛있게 먹을수 있는 스무디..

  step2는 채소와 과일로 맛과 영양의 균형을 딱 맞춘 스무디..

마지막 step3는 신선한 채소를 듬뿍 넣어 디톡스 효과가 더 강력한 로푸드 스무디..

 

 

 

9월의 첫날부터 시작한 로푸드 스무디!!

건강을 위해 매일 아침 실천하고 있습니다.

step1부터 차례차례 따라하기 시작했어요.

 

9월의 첫날 만들어본 스무디는 

피로해소에 좋은 적양배추 블루베리스무디

 

 

9/2  아스파라거스 멜론스무디

 마침 얼려둔 멜론이 있어 아스파라거스만 사서 만들었어요.

디톡스 효과가 있는 스무디에요.

 

 

9/3  파프리카 오렌지스무디

 면역력 강화와 피부미용에 좋은 스무디라 자주 만들어 먹고 싶네요.

 

9/4  아스파라거스 한라봉스무디

역시 면역력 강화와 피부미용에 좋은 스무디입니다.

 

9/5  셀러리 청포도스무디

​피로해소와 뼈건강에 좋은 스무디에요.

청포도 대신 오렌지를 넣었더니 스무디의 색이 책과 다르네요.

 

 

9/6  청경채 복숭아스무디

 

9/7  파프리카 딸기스무디

 

9/8  베이식 그린스무디

 

 9/9  쑥 자몽스무디

 

9/10  로메인 사과스무디

디톡스, 변비개선에 도움을 주는 스무디랍니다.

 

9/11  파슬리 파인애플스무디

 

피로해소, 위장강화에 좋다고 합니다.

파인애플이 들어간 스무디는 처음 만들었는데,

맛있어서 좋네요 ㅎㅎ

 

 

9/12  매콤 파인애플스무디

디톡스, 활력강화에 좋은 스무디에요.

 

9/13  양상추 파인애플스무디

피로해소, 뼈건강에 좋은 스무디랍니다.

 

9/14  토마토 참외스무디

참외대신 사과넣고 만들었어요.

피로해소에 좋은 스무디에요.

 

9/15  오이 참외스무디

드디어 마트에서 세일하는 참외를 샀어요 ㅋㅋ

오늘부터 참외가 들어가는 스무디를 맘껏 먹어보려구요 ㅎㅎ

다이어트, 위장강화에 좋은 스무디입니다.

 

9/16  청경채 오이 복숭아스무디

피로해소, 변비개선에 좋은 스무디에요.

 

9/17  밤 검은깨스무디

 

밤 대신 고구마, 검은깨 대신 통깨,

견과류는 호두를 넣었어요.

 

다른 스무디보다

더 고소하고 든든하네요 ㅎㅎ

노화방지, 변비개선에 좋은 스무디랍니다.

 

9/18 토마토 참외스무디

며칠전엔 참외대신 사과넣고 만들었고,

오늘은 레시피 그대로 참외넣고 만들었는데,

달달하니 더 맛있네요 ㅋㅋ

 

 

9/19  참나물 참외스무디

참나물 대신 셀러리를, 시금치 대신 비타민을 넣었어요.

면역력 강화, 눈 건강에 좋은 스무디랍니다.

 

 

9/20  양상추 복숭아 스무디

냉동실에 얼려둔 복숭아를 넣어 만들었더니

넘넘 시원하니 좋더라구요.

살구 대신 키위를 넣었어요.

면역력 강화, 노화방지에 좋은 스무디에요.

 

9/21  파프리카 골드키위스무디

주황색 파프리카, 키위, 파인애플 넣고 만들었어요.

피로해소, 위장강화에 좋은 스무디에요

 

9/22  브로콜리 키위스무디

비싸지만 무농약 브로콜리 넣고 만들었어요.

디톡스, 노화방지에 좋은 스무디에요.

 

9/23  당근 생강스무디

생강은 생략가능하다고 해서 넣지 않았어요 ㅋㅋ

디톡스, 피부미용에 좋은 스무디랍니다.

 

 

9/24  브로콜리 사과스무디

피로해소, 위장강화에 좋은 스무디에요.

 

9/25  적양배추 포도스무디

적포도 대신 사과를 넣었어요.

피로해소에 좋은 스무디에요.

 

9/26  겨자잎 망고스무디

겨자잎 대신 셀러리 넣고, 망고대신 사과를 넣었어요.

노화방지, 빈혈예방에 좋은 스무디랍니다.

 

 

9/27  당근 셀러리스무디

면역력 강화에 좋은 스무디에요.

 

9/28  고구마 캐슈너트스무디

고구마 대신 밤을 넣었어요.

다른 스무디보다 포만감이 더 좋고,

살짝쿵 바밤바맛이 나기도 하더라구요.

피로해소, 변비개선에 효과가 좋은 스무디랍니다.

 

9/29  당근 파프리카스무디

면역력강화, 다이어트에 좋은 스무디에요.

 

스텝 3 스무디로

 과일보다 신선한 채소를 듬뿍 넣어

디톡스 효과가 더 강력한 스무디랍니다.

토마토가 들어가서 그런지

이전까지 먹었던 스무디와 맛이 다르다는 걸 느끼진 못했어요.

 

 

9/30  토마토 적양배추스무디

피로해소, 위장강화에 좋은 스무디에요.

 

 

 

매일 아침 로푸드 스무디를 든든히 마셨더니

변비가 생길 틈이 없네요.

 

로푸드 스무디 마시기 2주가 지난 후 내 몸의 변화!!

평소 퇴근후에 요가, 필라테스를 하고오면

피곤해서 빨리 자고 싶다는 생각밖에 안들었는데,

이젠 피곤하지 않아요.

​

로푸드 스무디가 지친 몸의 활력소가 되었나바요.

아침에 일어날 때도 가뿐하게 일어난답니다.

여러분도 직접 느껴보세요~~ ^^

 

정말 다양한 종류의 로푸드 스무디!!

내일부턴 또 어떤 스무디를 만들지

매일 저녁 냉장고를 열고 즐거운 고민을 하게되요 ㅎㅎ

 

어젯밤에는 책을 한장 한장 넘기면서 다시 봤는데,

그중에서 제일 와닿는 페이지에요.

 

" 하루한잔, 스무디 디톡스는 점차 나를 사랑하는 법을 알고

새로운 나를 발견해보는 멋진 도전이랍니다 "

​

" 무엇을 먹는지가 당신을 만듭니다 "

 

 

 

 

 

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