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[저] 대한민국 상위 3%의 장사법
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외식업 기획과 브랜딩 분야에서 독보적인 전문가이다. 현재 제이제이 브랜딩의 대표이자, ㈜비투케이브랜딩의 공동대표로 활동하며 3년간 20여 개 브랜드의 메뉴를 기획했다. 또 송파구, 안산시, 연수구, 영월군 등 여러 지자체와 협력하여 외식 기획을 담당했다.

호주 퀸즈랜드주 정부 교육기관(GCIT)에서 요리와 호텔 경영을 전공했으며, 호주 콘래드 호텔(Conrad Hotel)의 메인 셰프로 근무한 바 있다. 국내외 10여 개 외식 프랜차이즈에서 메뉴 기획팀장을 역임했다. 현재는 프랜차이즈 메뉴 기획, 컨설팅, 세미나, 브랜드 기획 등을 통해 수천 명의 자영업자와 사업가를 만나고 있다.

프랜차이즈산업박람회와 소상공인시장진흥공단 등 다수의 기관에서 강사로도 활동 중이다. 또한 유튜브 채널 〈제이아빠〉를 운영하며 다양한 콘텐츠로 대중과 소통하고 있다.
 
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