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국내도서 카테고리리스트
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5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원이 책은 자가양조 즉, 홈브루(homebrew)들을 위한 책으로, 내 입맛에 맞게 총 30여 종의 술을 직접 빚을 수 있도록 가이드하고 있다. 서민의 술이라 불리는 탁주를 비롯해 소주나 청주, 전국의 유명 명주와 그 밖의 다양한 리큐르 만드는 법까지, 우리의 맛과 멋이 담긴 전통주의 모든 것을 배운다!...
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5,850원 (10% 할인) 포인트적립 330원내 손으로 만든 맥주는 일반 맥주에서 느낄 수 없는 진하고 풍부한 맛도 그만이려니와 몸에 좋은 효모와 영양소가 살아 있어 맥주 본연의 고급스러운 맛을 즐길 수 있다. 물만 부으면 맥주가 완성되는 초스피드 방법부터 많은 시간과 정성을 담아 손맛 나는 맥주를 만드는 방법에 이르기까지 독특하고 다양한 나만의 맥주...
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5,310원 (10% 할인) 포인트적립 290원잘먹고 잘사는법 시리즈 70번. 술꾼들이 즐겨찾는 술집 100곳을 소개하고 있다. 지역별로 나누어 인기있는 술집 이름과 간단한 약도와 술집의 역사에 대한 다양한 이야기를 풀어 놓고 있다.신개념 실용서인 "잘먹고 잘사는법" 시리즈 소개 그 어떤 것도 내 인생보다 값진 것은 없다. 건강, 취미, 운동, 리빙 등 잘먹고 잘살...
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36,000원 (10% 할인) 포인트적립 400원본 책『양주집』은 그 제목을 분명하게 밝히기 어려운『○酒集』으로 첫자가 지워진데다, 제작 연대나 글쓴이도 명기되어 있지 않았던 문헌을 연구, 복원한 결과물이다. 이 문헌을 살펴 본 바, 이제까지 밝혀진 다른 문헌과 견주어 결코 시대성이나 방문에서 뒤떨어지지 않고, 주종의 다양성에 있어서도 매우 특별한 점을 ...
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지철호 저 | 백산출판사 | 2004년 07월12,000원 포인트적립 0원이 책은 '술바다'를 왜 만들게 되었고, 만들기 전과 후의 모습은 어떠했는지를 살피고 있다. 지난 반세기 동안 술 생산과 소비는 생산자 입장에서 비약적인 상장을 했지만 소비자 입장에서는 '바가지의 악순환'이라고 할수 있는 이 책은 생산자보다는 소비자, 양보다는 질적인 측면에서 우리의 술세계를 바라보고 있다. 술...
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6,750원 (10% 할인) 포인트적립 380원『시마부장』으로 유명한 만화 작가 히로카네 켄지의 『한손에 잡히는 와인』에 이어 칵테일과 위스키의 세계로 안내할 책. 상식적으로 알면 괜찮은 와인에 대한 정보를 명확하게 전달해준 『한손에 잡히는 와인』과 같은 맥락으로 이 책은 칵테일과 위스키에 대한 간략하면서 다양한 정보들이 담겨 있다. 위스키, 진, 보드...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원이 책에는 ‘매실주 제조방법’과 ‘기능성·방향성을 가진 희석의 소주 개발’과 같은 술 제조 관련 개발 특허를 보유하고 있는 저자의 술 만들기 노하우를 담고 있다. 저자는 재래적인 술 제조법을 현대적으로 개량하기 위해 많은 연구를 거듭해왔으며, 그 결과 보다 쉬우면서도, 맛도 더 좋은 술 만들기 노하우를 개발하...
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티에리 베니타 저 / 한정석 역 | 창해(새우와 고래) | 2004년 01월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원창해 ABC북 『위스키』는 위스키만의 특별한 용어, 저마다 다른 각 위스키의 제조 방법, 상품과 잔의 선택, 시음과 보관 요령 등 실용적인 지식뿐 아니라 위스키와 관련된 다양한 문화와 역사까지 망라하고 있다. 몰트(맥아) 건조를 위해 첨탑처럼 지어진 스코틀랜드의 킬른(일종의 화덕), 스카이 섬의 풍경 등의 화보들은 ...
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12,150원 (10% 할인) 포인트적립 680원개정판이 출간되었습니다.맥주는 직접 만들어 마신다는 상상만으로도 즐거운 일이다. 하지만 포도나 매실에 소주와 설탕을 넣고 기다리기만 하면 되는 과실주도 담가 먹기 힘든데, 어떻게 만드는지조차 모르는 맥주를 직접 만들기가 쉬운 일일까? 맥주를 직접 만들고 싶다는 욕심이 생겼다면 문제없다. 이 책에는 물만 부으면 완성되는 초스피드 방...
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임웅규 편저 | 오성출판사 | 2003년 08월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원130가지 자연을 담은 건강주 이야기」는이 책은 松井克己 敎授의 「健康酒」를 기초로 하여 매실주와 같이 과실주, 나무주, 약초주 등 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 가지고 집에서 손쉽게 만들 수 있는 건강주에 대해 설명하고 있다. 재료의 사용부위와 양, 약초나 생약을 술로 만들 경우 적당한 음주량과 음주...
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