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국내도서 카테고리리스트
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원80여 가지 이탈리안 슬로푸드 레시피와 음식보다 맛있는 인생 이야기《이탈리아 할머니와 함께 요리를》은 기본적으로 유명 셰프인 저자가 수집 정리한 이탈리안 슬로푸드 레시피북이다. 12명의 할머니가 각 장의 주인공이자, 레시피의 출처다. 각장 마다 앞에는 할머니들과의 만남, 함께 요리하며 들려준 인생사가 펼쳐지...
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편집부 저 | 노블레스미디어 | 2010년 08월22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원『A DATE WITH NOBLESSE RESTAURANT GUIDE 노블레스 레스토랑 가이드북』는 프리미어 라이프스타일 매거진 노블레스가 제안하는 레스토랑 가이드북이다. 유럽, 중국, 한국, 일본, 카페의 파트로 나누어 레스토랑에 관한 다양한 정보를 담고 있다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원식육 처리 전문서. 올컬러판으로 산업 동향 및 육류를 처리, 가공하는 방법을 상세한 사진과 함께 수록하였다....
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장 앙텔므 브리야 사바랭 저 / 홍서연 역 | 르네상스 | 2004년 11월22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원먹는다는 것은 입맛을 만족시키고 배를 불리는 것 이상의 의미를 가지고 있음에 틀림없다. 그렇지 않고는 인간의 역사가 끊임없이 창조하고 개발해 온 수십만 가지 요리들의 목록을 설명할 길이 없어진다. 음식이 생존을 위한 최소한의 양식이라는 개념을 벗어날 때 ‘미식의 욕망’은 인간의 또 다른 본능이 되어 우리를 ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원와인 칼럼니스트 김혁의 전작『김혁의 프랑스 와인 기행』에 이은 와인 여행기의 완결편이다. 프랑스 와인 명가들의 방문기와 함께 와인에 대해 더욱 성숙하고 치열해진 저자의 사색을 느낄 수 있다. 또한 매해 보르도 그랑크뤼협회에서 주관하는 전년도 와인 시음회에 1999년부터 와인 칼럼니스트의 자격으로 한국에서는 ...
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22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원개정판이 출간되었습니다.전 세계가 열광한 감성 매거진 「KINFOLK」가 만든 최초의 요리 에세이 ‘킨포크’는 단순 잡지를 넘어 미국, 유럽, 호주, 일본 등 전 세계 젊은이들의 라이프스타일을 ‘빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로’ 바꾸었고 지금의 휘게 열풍을 이끌었으며 디자인, 패션, 인테리어, 푸드 스타일링은 물...
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정가인하22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원‘빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로’를 모토로 하는 [KINFOLK]가 만든 첫 번째 푸드 스타일링 북 [킨포크 테이블 one]과 [킨포크 테이블 two]를 한 번에 만나볼 수 있는 한정판 크리스마스 세트가 출시되었다. 인스타일이 뽑은 크리스마스에 선물하기 좋은 책 1위이자 국민일보가 선정한 라이프...
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정가인하 한정판매22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원봄을 부르는 가장 낭만적인 시간 ‘킨포크 테이블 스프라우트 세트’에는, 뉴욕 브루클린과 덴마크 코펜하겐의 세련된 도시적 삶과 미각을 소개하는 1권과 잉글랜드 교외와 포틀랜드, 캐나다 시골 등의 다채롭고 전통적인 식탁 풍경과 그 안에서 살아가는 사람들의 일상을 담은 2권으로 구성되어있다. 새싹의 발아를 의미하...
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22,000원 포인트적립 0원‘요리는 요리사의 손끝이 아니라 음식을 먹는 사람의 혀끝에서 완성된다’는 말이 있듯이 요리사는 단순히 요리를 잘하는 사람이 아니다. 음식을 먹는 순간의 분위기와 느낌을 읽을 줄 아는 요리사가 진짜 요리사다. 뛰어난 말솜씨로 손님을 즐겁게 하는 요리장 폴 보퀴즈, 요리사의 왕 카렘, 따스한 인간미로 성공한 기 ...
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22,000원 포인트적립 0원『약선조리 이론과 실제』는 전통한의학 이론을 근거로 건강을 유지·증진하고, 질병을 예방·치료하는 목적으로 이용되는 음식인 약선조리의 기본적인 이론과 실제 활용을 위한 병증별 약선음식이 수록되어 있다.
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노완섭, 허석현 공저 | 효일 | 2000년 08월22,000원 포인트적립 0원성인병을 예방하고 건강한 생활을 유지하기 위한 건강식품을 설명한 책. 현대인의 건강특성을 분석하여, 건강식품, 건강보조식품, 기능성 식품, 특수영양식품 등에 관해 설명했다.
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