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지속가능 다이어트

왜 99.9%의 다이어트는 지속가능 하지 않을까?

백원기 저 | 두드림미디어 | 2024년 09월 13일 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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지속가능 다이어트

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품목정보

품목정보
발행일 2024년 09월 13일
쪽수, 무게, 크기 260쪽 | 152*225*20mm
ISBN13 9791194223092
ISBN10 1194223095

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책소개

목차

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저자 소개 (1명)

저 : 백원기
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1969년 서울 출생으로 179cm의 키에 70kg대의 체중이다. 건강식품 사업, 다이어트 식당을 운영했으며, 각종 방송에 출연하기도 했다. 현재 부동산 컨설턴트를 겸하고 있다. 2013년 지방간과 고혈압이 발병했다. 해독과 단식 등의 다양한 다이어트를 통해 100kg에서 70kg으로, 30kg 정도 감량에 성공했다. 하지만 다시 2022년 1월에 체중이 110kg 이상으로 늘어났다. 2022년 1월에 체중 11... 1969년 서울 출생으로 179cm의 키에 70kg대의 체중이다. 건강식품 사업, 다이어트 식당을 운영했으며, 각종 방송에 출연하기도 했다. 현재 부동산 컨설턴트를 겸하고 있다. 2013년 지방간과 고혈압이 발병했다. 해독과 단식 등의 다양한 다이어트를 통해 100kg에서 70kg으로, 30kg 정도 감량에 성공했다. 하지만 다시 2022년 1월에 체중이 110kg 이상으로 늘어났다. 2022년 1월에 체중 110kg과 더불어 왼쪽 무릎 아래에 심하게 쥐가 발생했다. 다음 날 병원에서 심각한 당뇨라는 판정받았다. 당시 비만, 당뇨, 고혈압, 복부지방, 고지혈증, 지방간 등의 상태였다. 2022년 1월부터 만 1년간 당뇨 약을 먹으면서 당뇨 약은 치료가 아닌 혈당수치를 현상 유지하는 것임을 깨닫게 된다. 2023년 1월부터 당뇨 약을 끊기 위해서 간헐적 단식을 시작했다. 자연식으로 음식을 바꾸고 인터벌 러닝운동을 시작했다. 결과적으로 1년 3개월 동안 30kg이 넘게 감량했다. 고도비만에서 비만, 비만에서 과체중이 되었고, 정상에 가까워지고 있다. 현재 당뇨, 고혈압, 복부지방, 고지혈증, 지방간 등은 정상이 되었다. 2013년과 2023년, 총 60kg 이상을 감량하면서 자신의 몸에 수많은 다이어트 테스트를 했다. 지난 10여 년간 건강과 다이어트에 관한 수백 권의 책을 읽었고 건강보조식품 사업, 건강 식당을 운영했다. 다양한 세미나와 강의를 듣고 유명 해독 단식원, 자연생활교육원, 건강 수련원을 다니며 연구에 연구를 거듭해 결국 바른 다이어트의 진리를 깨닫게 되었다. 저자의 생각을 날마다 건강한 음식으로 만들어준 아내 민은경의 도움이 크다. 아내 민은경은 유튜브 ‘민집사키친? (https://www.youtube.com/@MinJypsaKitchen)을 통해서 건강한 다이어트 음식을 보여주고 있다. 저자의 사명은 ‘인류가 모두 날씬해지고 건강해지도록 돕는 것’이다.

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만든 이 코멘트

저자, 역자, 편집자를 위한 공간입니다. 독자들에게 전하고 싶은 말씀을 남겨주세요. 코멘트 쓰기
안녕하세요. 이 책의 저자 입니다.
newmang (newafter1@hanmail.net) | 2024-09-08
안녕하세요. 저자 백원기 입니다. 저의 과거도 그렇고 현재도 많은 분들이 적게 먹고 운동을 많이 하면 살이 빠진다고 믿고 있습니다. 하지만 사실이 아닙니다. 그랬다면 저에게 요요가 오지 않았을 것이고 비만과의 전쟁에서 인류는 승리했을 것입니다. 다이어트의 핵심은 영양의 균형입니다. 그러려면 골고루 먹어야 한다고 착각합니다. 그래서 밥, 나물, 국, 찌개, 생선, 고기, 튀김... 등을 골고루 먹고 건강해 질 것이라고 착각합니다. 영양의 균형이란 3대 영양소인 탄수화물,단백질,지방과 더불어 나머지 6가시 영양인 비타민, 미네랄, 효소, 피토케미컬, 식이섬유, 물을 충분히 섭취하는 것입니다. 그런데 밥, 나물, 국, 찌개, 생선, 고기, 튀김에는 효소, 유기미네랄, 비타민이 부족합니다. 이유는 화식이 100% 이기 때문입니다. 그래서 건강하게 살을 빼려면 생채소와 생과일의 섭취를 늘려야 합니다. 하지만 사회는 이것을 알리지 않습니다. 제약사, 병원, 식품회사, 패스트푸드회사, 식당, 언론사, 정치인들의 이익이 달려있기 때문입니다. 실제로 진실을 외쳤던 수많은 양심 의사들은 대형 병원에서 쫒겨 나와서 작은 개인 병원이나 건강센터를 운영중 입니다. 왜냐하면 건강한 음식을 더 먹으면 그들의 수익이 줄어들기 때문입니다. 그래서 우리가 세상을 바꾸고 건강하게 오래 살려면 우리 스스로가 공부하고 더 좋은 음식을 소비해야 합니다. 싼 음식만 찾으면 싼 음식만 공급하기 때문입니다. 다이어트의 70%는 음식이고 30%가 운동입니다. 그리고 최고의 운동은 산책입니다. 이 책을 읽는 독자 모두가 진실을 깨닫고 생활 습관, 식습관에 작은 변화가 시작 되시길 간절히 바랍니다. 우리의 행동 변화가 세상을 바꾸고 연명 노후가 아닌 건강한 노후를 가능하게 할 것입니다. 당신의 건강하고 행복한 노후를 응원합니다. 2024년9월8일(주일) 저자 백원기 집사 올림 지속가능 다이어트 음식 유튜브 민집사키친 지속가능다이어트 네이버카페 다이어트 상담, 문의 010-3895-0729

책 속으로

--- p.201
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출판사 리뷰

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추천평

잠깐의 다이어트는 성공합니다. 문제는 다시 더 살이 찌는 것입니다. 저자는 지속가능 다이어트에 대한 해답으로 해독과 영양 공급을 제안합니다. 몸에 있는 독소를 배출하는 습관, 몸에 더 이상 독소를 넣지 않는 습관, 비타민, 미네랄, 효소를 충분히 섭취하는 습관은 내 몸을 살리는 건강한 지속가능 다이어트가 가능하게 합니다.
- 백지완 (치과의사)
건강과 다이어트 둘 다 가능한 방법을 찾기 위해 다양한 방식의 식단을 연구하고 실천으로 옮겨가며 결국은 그 진리의 해답을 명쾌히 찾아낸 그 집념에 박수를 보냅니다. 이 방법은 나와 가족 동시에 사회의 건강을 위해 꼭 필요한 지침서가 될 것입니다.
- 민은경 (유튜브 [민집사키친] 운영자)
필자 부부가 차린 식탁을 오래 맛보며 알게 된 바가 있습니다. 음식은 상대를 향한 마음의 표현이 될 수 있다는 것입니다. 지속가능한 다이어트를 위한 지략들을 책에 담은 이유도 동일할 것 같았습니다. 짧은 순간의 희열을 넘어, 건강한 삶을 오래 함께 누리자는 필자의 초대에 많은 독자들이 반응하길 소망합니다.
- 이민욱 (K국 선교사)
‘사람의 몸에 무엇이 가장 자연스러운가?’ 이 책이 던지는 본질적인 질문입니다. 저자는 이 질문에 깊고 넓은 탐구와 연구, 그리고 오랜 시간 자신의 삶에서 경험되고 검증된 방법으로 그 답을 명료하게 제시하고 있습니다. 이 방법을 실천해보면 내 몸에 자연스러운 것이 무엇이었는지 발견하고 경험하게 될 것입니다.
- 박대중 (뿌리깊은교회 목사)
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