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권대영에 대한 검색결과
리뷰 (5)
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소방설비기사와 산업기사 시험은 방대한 학습량으로 인해 많은 수험생들이 학습하는데 어려움을 호소합니다. 《해커스 소방설비기사 · 산업기사 필기 기계》는 방대한 이론을 체계적으로 정리하고 시험에 필요한 내용만을 중점적으로 학습할 수 있게 만들었습니다. 해커스의 《해커스 소방설비기사 · 산업기사 필기...
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▲ 권대영 박사는 "한식은 과학적으로 맞춤형 식품으로 갈 가능성이 큰 식품"이라고 말했다. ○ 방송 : cpbc 가톨릭평화방송 라디오 <열린세상 오늘> ○ 진행 : 이주엽 앵커 ○ 출연 : 권대영 한국식품연구원 박사 [주요발언] - 저서 ‘한식 인문학’은 한식에 대해 본질을 이야기하고 싶어 쓴 책...
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권대영 지음 | 헬스레터 - YouTube https://youtu.be/VYZzSdUJ4fs 오늘은 뭘로 밥 먹지? 한식 인문학 | 권대영 지음 | 헬스레터 우리는 음식 하나를 두고 먹는 서양과 다르게 주식인 밥을 기반으로 다양한 반찬과 함께 맛있는 한 끼를 먹습니다. 이렇게 건강한 밥상의 최고 조건을 갖춘 한식. 이런 한식에 대해 여러분은...
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저자 권대영|헬스레터 권대영 과학자는 한식의 오류는 바로잡고, 한식의 기원은 발견하고, 한식의 맥락은 정갈하게 배치했다. 한식의 영역을 세계무대로 넓히고, 한식의 궁극적인 목표인 센터내리언(백세인)을 탐구하며 고전 같은 대중서를 집필했다. 그가 파고 들어간 한식의 내면엔 우리 음식의 숨결이 느껴진다. 예리한...
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[부산일보]_[잠깐 읽기] 한식 인문학/권대영 http://www.busan.com/view/busan/view.php?code=2019102418361766822 고추는 일본에서 전파됐다? 한식 오류 바로잡기 권대영 지음/헬스레터/392쪽/3만 5000원. 서양은 하나의 음식(Food)을 먹는다. 한식은? 하나의 식단, 밥상(Diet)에서 밥과 반찬을 먹는...
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