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국내도서 카테고리리스트
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원청각장애 딛고 지구촌 기아 요리봉사의 꿈을 향해 정진하는 셰프 보아의 힐링 레시피. 오보아 셰프는 지난해 2012년 열린 마스터 셰프 코리아 시즌1에서 3800여 명의 조리사들과 경쟁해 1차로 340명, 2차로 100명, 3차로 40명, 4차로 20명, 최종 15명이 선발되었고 특히 참가자 가운데 홍일점으로 톱6에 올랐다. 어릴 때부...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원이효재의 시와 요리, 살림살이 이야기를 담은 책. 부엌을 놀이터로, 어려운 주방 일을 놀이로, 주방에서 느끼는 일상의 감정을 긍정적이고 창조적인 생각으로 바꾸어 시로 담았다. 또한 사계절 살림살이, 요리 이야기도 수록되어 있다.
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원아…! 이토록 맛있는 순간들 일본의 대표 여성작가 가쿠타 미쓰요가 먹을거리에 대한 애정을 에세이로 풀어냈다. 이미 단편 소설 『치즈랑 소금이랑 콩이랑』에서 유럽 마을을 배경으로 한 이야기를 통해 소울푸드를 소개한 바 있는데, 신간 『오늘도 잘 먹었습니다』에서는 본격적으로 지난 시절 작가의 삶을 소소한 행복...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원개정판이 출간되었습니다.가족 혹은 지인들을 위해 정성스럽게 요리를 하다가 난처한 상황에 부딪혔던 경험이 한 번쯤은 있을 것이다. 예상치 못했던 상황이 발생했을 때, 어떻게 해결해야 할 지 갈피를 잡지 못할 때 속 시원히 해결해 줄 수 있는 가이드라인이 있다면 얼마나 좋을까? 이 책은 이처럼 요리를 하는 과정에서 발생할 수 있는 실수나 ...
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11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원나쁜 여자 올리비아의 맛있는 레시피누구보다 열정적인 일상을 보내는 올리비아 리. 대학 교수, 마케팅 디렉터, 게다가 요리쇼 진행자까지……. 그녀의 하루는 바쁘지만 생기와 활력이 넘친다. 어렸을 때부터 요리를 좋아했던 올리비아는 본격적으로 요리를 익히기 위해 스위스로 유학을 떠났고, 이후 세계 최고의 레스토랑...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원개정판이 출간되었습니다.요리 안에 감춰진 과학, 바로 요리의 기본이다요리책에서 가르쳐 주는 대로만 하면 무엇이든 뚝딱 만들어낼 수 있을 것 같은데, 직접 만들어보면 제대로 된 맛을 내기가 쉽지 않다. 이는 조리의 과학적 원리를 알지 못하기 때문이다. 레시피의 행간에 숨어있는 조리의 기본 원리를 파악하면 똑 같은 실수를 반복하지 않을 ...
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20,900원 (5% 할인) 포인트적립 220원개정판이 출간되었습니다.카카오가 초콜릿으로 만들어지기까지의 전반적인 과정을 자세히 소개하고 있다. 우리나라의 경우 초콜릿의 수요는 많지만 카카오 원료부터 직접 가공하여 상품화하는 곳은 별로 없다. 저자는 초콜릿의 기초 원료부터 가공 과정을 아우르는 전문적 지식을 익혔을 뿐만 아니라, 관련 업계에 종사했던 경험도 있다. 이를 바탕...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원세계에는 수많은 금기음식들이 있다. 유대인과 이슬람교도들은 돼지고기를 먹지 않고, 힌두교도의 대부분은 소고기를 먹지 않는다. 개고기 식용에 관해서도 마찬가지이다. 그렇다면 왜 그들은 이 음식들을 먹지 않는 것일까? 그 수수께끼를 기존의 연구들을 살펴보면서 같이 풀어보고자 하였다. 이 과정에서 음식을 통해 세...
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11,250원 (10% 할인) 포인트적립 620원반짝반짝 빛나고 두근대는 나이, 스무 살 요리와의 공통점은?친구들과 모여 즐거운 파티를 하고 싶다면? 남자친구와의 기념일을 특별하게 보내고 싶다면? 가족을 위해 따듯한 식탁을 차려 솜씨를 발휘하고 싶다면? 처음으로 요리를 시작할 때 필요한 쉽고 근사한 레시피를 상황별로 소개한다. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 ...
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11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원소박하지만 따뜻한 루미코의 식탁은 오늘도 함께 나누는 사람들이 있어 더욱 맛있어 질 것이다.『루미코의 오이시이 키친』에서는 일본에서 한국으로 시집와 아이를 키우고 있는 '한국 주부'로서의 루미코를 만나 볼 수 있다. 이 책에서 그녀는 일본인의 모습으로 일본가정식을 소개하는 것이 아니다. 한국인 남편의 부인...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원스파게티가 레오나르도의 발명품이란 사실을 아시는가르네상스 시대를 대표하는 인물 레오나르드 다빈치, 그의 활동은 미술·과학기술·건축·천문·지리·해부·식물·음악 등 다양한 분야에 걸쳐 있다. 여러 방면에서 천재적이었던 그가 스파게티의 발명가이자 혁신적인 요리사였다는 사실을 아는 사람은 별로 많지 않다. 실제로...
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한정판매9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원오감을 만족시키는 달콤 쌉싸름한 캐나다 여행기심플하고 세련된 스타일링으로 유명한 국내 1호 남성 푸드스타일리스트 박용일의 캐나다 유학생활을 담은 238일간의 달콤 쌉싸름한 캐나다 여행자 일기 『달콤한 나의 캐나다』가 출간되었다. 일 년 남짓한 캐나다 캘거리 유학생활 속에서 그만의 시선으로 포착한 소소한 순...
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