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국내도서 카테고리리스트
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원“당신이 원하는 맛있고 가볍고 건강하고 깔끔하며 세련된 요리”아침을 먹으면서는 점심으로 뭐 먹나. 점심을 먹고 나서는 저녁에 뭐 먹나. 태어나서 죽기 전까지 하루도 빠짐없이 무언가를 먹어야만 하는 숙명의 우리들. 그러나 지친 하루를 위로해 주는 것이라곤 오직 달고 짜고 자극적인 바깥 요리뿐이라면. 쓰린 속, ...
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편집부 저 | HNCOM | 2019년 12월120,000원 포인트적립 0원특집 특집1 : 쌀 산업 위기 돌파할 KEYWORD특집2 : 2019 상반기 수입 농식품 유통 결산제 1편 총론 제 1장 식품산업의 개황 제 2장 식품산업의 현황과 전망 제 3장 식품산업 육성정책 제 4장 농수축산물 수출입동향 제 5장 식품제조업의 경영 제 2편 각론 제 1부 식품소재산업 제 1장 제분 제 2장 제당 제 3장 전분 및 전분...
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23,000원 포인트적립 0원최근 WHO 국제 암연구소가 발표한 세계의 대장암 발생률(인구 10만 명당) 조사에서 우리나라가 46.9명으로 184개국 중에 아시아 1위, 세계에서 4위라는 충격적인 보도를 접한 바 있다. 또한 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 성인 비만율은 30.8%이며, 비만인의 경우 고혈압, 당뇨병, 이상지혈증이 동반될 위험이 2배 이...
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편집부 저 | HNCOM | 2018년 12월120,000원 포인트적립 0원특집 특집1 : 학교급식총론 특집2 : 2018 농식품 소비트렌드 -다양해지는 마트매대와 까다로워지는 소비자- 특집3 : 글로벌 HMR 식품시장 -일본,유럽,한국,중국의 HMR 미래가치- 제 1편 총론 제 1장 식품산업의 개황 제 2장 식품산업의 현황과 전망 제 3장 식품산업 육성정책 제 4장 농수축산물 수출입동향 제 5장 식품제조...
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18,050원 (5% 할인) 포인트적립 380원독자들에게 꼭 한번 읽어보기를 권하고 싶을 만큼, 우리에게 아주 중요한 영양 섭취에 대해 논리적이고 체계적으로 쉽게 설명한 안내서!이 책은 기본적으로 우리들의 음식이력서와 관련된 놀랄 만한 이론이나 새로운 사실들을 소개하고 있다. 아울러 어떻게 하면 저마다 타고난 체질이나 성향에 현명하게 대처할 수 있는지,...
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5,850원 (10% 할인) 포인트적립 320원왜 영양요법이 필요하며 어떻게 건강관리를 해야 하는지에 대한 정확한 지침을 알려주는 건강 안내서이다. 날씬하고 젊어지는 건강습관 만들기에 도움을 주는 책이다.
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23,750원 (5% 할인) 포인트적립 750원한국의 고조리서에 수록된 전통음식에서부터 한국음식 관련 서적에 수록된 한국음 식을 광범위하게 조사하고 토론하며 하나하나 정리하였습니다. 한국음식을 정리하다보니 기 록에만 전해지고 현재는 알 수 없는 음식도 있었고, 식품영양학을 전공한 저자들에게도 생 소한 음식들도 많았습니다. 한국음식을 지금 정리하지 ...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원특별한 날이 아니어도 허브가 있음으로 인해 허전한 마음이 채워지고, 일상이 풍요로워짐을 책 『living with herb』을 통해 느껴보자. 가족을 위해, 나를 위해 허브 한 다발을 사서 즐길 수 있다면 그보다 행복한 일은 없을 것이다. 이 책에는 허브를 이용한 다양한 요리법과 스타일링이 담겨있다. 보기만 해도 마음이 풍...
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편집부 저 | HNCOM | 2017년 11월120,000원 포인트적립 0원특집 특집 1 : 2016 식품산업 원료소비 실태조사특집 2-1 : 2017 가정간편식 시장분석 -도시락편-특집 2-2 : 2017 가정간편식 시장분석 -레토르트편-특집 2-3 : 2017 가정간편식 시장분석 - 신선편의식품편-제 1편 총론 제 1장 식품산업의 개황 제 2장 식품산업의 현황과 전망 제 3장 식품산업 육성정책 제 4장 농수축산물 ...
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27,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,550원미식가를 위한 최고의 인포그래픽 북당신의 오감을 만족시킬 근사하고 특별한 식사Bon Appetit!그저 즐기기만 하세요때로는 담백하게 때로는 화려하게!놀라운 장인정신이 만들어낸 세상 모든 맛에 대한 가장 아름다운 기록. 이 책은 밭, 농장, 바다, 부엌의 찬장 등에서 구할 수 있는 100여 가지 식재료와 술과 음료, 다양...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원일상에서 섭취하는 먹거리에 들어 있는 영양소의 힘영양학적인 관점에서 본 먹거리의 올바른 이용법적절한 영양소의 섭취는 정신을 맑게 하고 판단력이나 기억력을 증대시키기도 하며 컨디션을 향상시킨다. 우리가 매일 먹고 마시는 음식은 뇌의 신경 전달 물질 및 호르몬 분비에 영향을 미치며, 균형 있고 절제된 식생활이...
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정가인하3,240원 (10% 할인) 포인트적립 180원집에서 쉽게 만들 수 있는 미스터잼의 만능 건강잼 레시피 100색다른 재료의 블렌딩 잼이 주는 매력에 빠지다잼 하면 과일에 설탕을 가득 넣어 조리는 것으로만 생각하는 사람이 많다. 그런데 잼은 과일뿐만 아니라 채소, 곡물, 해산물 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 다른 재료들로도 만들 수 있다. 양파잼, 파프리카잼, ...
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