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국내도서 카테고리리스트
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25,000원 포인트적립 750원이 책은 한국산업인력공단에서 시행하고 있는 일식, 복어, 중식 조리기능사 취득을 위해 공부 하고자 하는 수험생들이 보다 효과적이고 쉽게 학습할 수 있도록 다년간의 교육 경험을 토대로 자세하게 만들어진 교재이다.
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24,000원 포인트적립 0원개정판이 출간되었습니다.『일식·복어조리기능사 필기·실기』는 일식에 대하여 깊이 있는 공부를 하고자 하는 이들과 자격증을 취득하고자 하는 이들을 위하여 만들어진 교재이다. 다년간의 현장 강의를 통하여 수많은 수강생들을 합격시켰으며 유튜브를 통하여 직접 동영상강의를 하고 있는 저자가 자신의 경험을 담아 집필하였다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원개정판이 출간되었습니다.일식ㆍ복어ㆍ중식 공개실기시험메뉴 모두를 각 과정별 컬러사진으로 설명하여 수험생 스스로 사진을 보고 실습이 가능하도록 하였다.- 실기시험채점과 직결되는 조리법은 '합격포인트'라는 tip을 마련하여 상세히 설명- 실기시험 외에 일상생활에서 손쉽게 만들 수 있는 일식, 중식 생활요리를 첨부하였습니다.- 동영상CD를...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원개정판이 출간되었습니다.한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 시험을 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 세부항목으로 구성하여 핵심적이고 출제 가능한 내용을 체계적으로 총정리한 필기 대비서. 출제기준 항목에 따라 내용 구성을 총 5단계 (내용요약→ 진단문제→ 단원적중 예상문제 → 실력측정문제 → 단원적중 예상문제 → 실력측정문제 → ...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원최근 과년도 출제문제를 다량 수록하여 조리기능사 출제문제경향을 파악할 수 있도록 했다....
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원개정판이 출간되었습니다.각 단원을 세분화하여 이론 + 문제 단위로 구성하여 이론별 이해도를 높였다. 최신기출모의고사 16회분은 문제은행식 출제방식에 맞추어 여러 유형의 문제를 실제 시험을 보듯 풀어 볼 수 있도록 구성하였다. 자기진단 테스트는 핵심 이론을 단답형 200제로 구성하였다.
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해오름기획 저 | 중원사 | 2008년 01월12,600원 (10% 할인) 포인트적립 140원1. 공중보건학2. 조리이론3. 식품위생학4. 식품학5. 식품위생법실전모의고사(15회뷴)최근출제문제
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31,350원 (5% 할인) 포인트적립 990원복어조리기능장 자격검정을 준비하는 수험생과 일식조리산업기사, 기능사의 시험 목적에 맞추어 학습할 수 있게 교재를 구성하였다. 특히 최근 출제된 문제들에 대한 상세한 정리와 조리기능장이 직접 저술한 출제기준에 부합하는 조리법을 찾기 쉽게 분류하였으며 조리기능장 자격검정 출제기준표를 수록하였다. 체계적으...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원한층 강화된 식품위생법 및 관련 법규, 그리고 쌀, 김치류 및 육류의 원산지 표시 등과 관련한 정부의 식품 위생 강화 조치 등을 반영하여 만들어진 교재입니다.교재의 구성은 식품위생, 공중보건, 식품학, 조리이론과 원가계산의 순으로 그 상세한 이론을 수록하고 있으며, 부록으로 식품위생법 및 시행령, 시행규칙의 내...
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25,000원 포인트적립 0원조리산업기사 시험 대비를 위한 교재. 각 영역별로 자세한 이론를 소개하고 있으며, 예상문제가 수록되어 학습한 내용을 바로 확인해 볼 수 있도록 하였다. 또한 기출문제를 수록하여 실전에서의 적응력을 기를 수 있도록 구성했다.
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