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국내도서 카테고리리스트
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.『2019 조리기능사 필기 총정리문제(NCS 기반 출제기준에 따른)』는 풍부한 실무경험과 현장강의를 맡고 있는 저자들이 심혈을 기울여 집필한 교재이다. 강의를 전제로 체계적으로 구성되었음은 물론 쉽게 이해하도록 쓰여 수험생 혼자서도 학습할 수 있을 뿐만 아니라, 학습의 성취도 향상에도 큰 도움이 되도록 하였다. ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.최근 개정된 식품위생 관련법규 및 감염병 예방 및 관리에 관한 법률의 내용을 완벽하게 반영하여 만들어진 조리기능사 필기시험 교재의 최신 개정판으로 본문은 산업인력공단의 출제기준에 맞춰 식품위생 및 관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건의 순으로 상세한 이론을 수록하였다. 또한 최근 7년간의 조리...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원2019년 CBT 상시시험은 이 책 한 권이면 합격한다![ 시험에 나오는 핵심이론 + 빈출 기출문제 + 단원별 실전예상문제 + 10년간 기출문제 + 상시시험 복원문제 + 상시적중 모의고사 + 핵심 키워드 포켓북] 합격을 위한 모든 것을 담았다!먹방, 쿡방 등을 비롯한 요리 관련 매체가 미디어를 장악하고 있고, 요리 관련 업체 취...
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원개정판이 출간되었습니다.조리산업기사와 조리기능장 필기를 한권에!본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건학, 식품학, 조리이론 및 급식관리의 과목을 최근 출제기준에 맞게 구성하였다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 이론을 학습함과 동시에 이론을 응용한 문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였다. 또한 지난 10년 동안 ...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원개정판이 출간되었습니다.2019년 시행 중식ㆍ일식ㆍ복어 변경사항 & 모든 과제 레시피를 100% 완벽 수록하였습니다. 국가공인 조리기능장 배은자 쌤의 명품 실무강의 실기 최적 대비서입니다. 실제 시험장 형태로 2가지 과제를 동시에 수행하는 동영상 강의 DVD를 수록하였습니다. 최근 출제기준을 100% 반영하여 합격지침서로 손색이 없도록 구성하...
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한정판매16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원본 서는 최신 출제기준을 완벽하게 반영하였고, 특별부록으로 시험에 나올 ‘핵심문제 60’을 수록하였다. 핵심요약정리+적중출제문제+과년도 기출문제로 구성하고, 기출문제와 정답을 수록하였다. 조리 관련 법령의 변경사항을 누구보다 빠르게 반영하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원『2019 한번에 합격 조리기능사 필기시험문제』는 시험에 반드시 나오는 출제예상문제로 바로바로 이론을 복습할 수 있도록 구성하였다. 또한 중요한 이론 Tip은 Check!Check!로 별도 표시하였으며, 크라운출판사 홈페이지(www.crownbook.com)에서 상시시험 CBT를 체험해볼 수 있는 온라인 모의고사와 해설을 8회 제공하고 ...
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한정판매20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원개정판이 출간되었습니다.시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개하고, 읽기만 해도 암기되는 ‘합격으로 가는 미니핵심요약집’을 수록하였다. 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 2006~2016년 기출문제와 정답을 수록하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제...
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한정판매19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원조리기능사 시험을 쉽게 준비하는 책! 완전 합격을 위한 맞춤 합격서. 시험에 잘 나오는 200문제를 추려 핵심만 정리하였다. 시험에서 답이 잘 보이는 합격비법을 공개하고, 읽기만 해도 암기되는‘반드시 알아야 할 핵심개념’을 수록하였다. 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 최...
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24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원개정판이 출간되었습니다.한류의 붐을 타고 음식의 세계화도 날이 갈수록 관심의 표적이 되고 있으며 점점 더 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. 일식 복어 "Chef"들이 급증세를 나타내며 주목받고 있다.일식 복어조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭 할수록 늘어나는 추세이며, 최근 한류와 함께 한국"Chef"들이 주목을 받으면서 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.『2020 에듀윌 조리기능사 실기 일식·복어』는 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다. 조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내는 시험이다. 직접 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.조리기능사 베스트셀러 1위2020년 新출제기준 완벽 반영『2020 에듀윌 조리기능사 필기끝장』은 2020년 1월부터 적용되는 新출제기준 반영하고 NCS학습모듈에 맞춘 교재이다. 공통편+종목편 구성으로 한권으로 한식/양식/중식/일식/복어 5종목을 모두 준비할 수 있다. 조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 ...
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한정판매16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.국내최다 기출복원 모의고사 수록!수험생의 입장에서 구성한 기출복원 모의고사 25회!한식 7회, 양식 6회, 중식 5회, 일식 4회, 복어 3회 총 25회의 기출복원 모의고사와 해설을 수록하였다. 1~50번 문제는 공통 범위, 51~60번 문제는 종목별 범위로 구성하여 필요한 만큼 다른 과목의 문제도 풀어볼 수 있다. 저자 직강 무...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원개정판이 출간되었습니다.『2020 원큐패스 혼공비법 일식복어조리기능사 실기』는 일식복어조리기능사 실기시험에 대한 고민을 한방에 날려버려 주자는 마음을 담아 집필된 교재로, 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 학생들의 눈높이에 맞춘 체계적이고 자세한 설명을 담아냈다. 기존에 출간된 일식...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원· 일본요리1. 일본요리의 개요2. 일본요리의 역사3. 일본요리의 특징4. 일본요리의 분류5. 일본요리의 도구6. 일본요리의 기본썰기7. 생선 및 식재료 명칭8. 생선 손질법9. 기본 다시 만들기 제1부 일식 조리기능사 실기 19품목Chapter 1. 일식 무침조리Chapter 2. 일식 국물조리Chapter 3. 일식 조림조리Chapter 4. 일식 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원제1부 일식.복어 조리기능사 이론 제1장(공통과목) 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초조리실무Chapter 1 일식.복어 위생 관리 제1절 개인 위생 관리 제2절 식품 위생 관리 제3장 주방 위생 관리 제4장 식중독 관리 제5절 식품 위생 관계법규 제6절 공중 보건Chapter 2 일식.복어 안전 관리 제1절 개인 안전 관...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기『2020 일식ㆍ복어 조리기능사 산업기사 필기실기문제』는 좀더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 집필되었다. 짧은 시간에도 수험생들이 효과적인 학습을 할 수 있도록 일식조리기능사와 복어조리기능사 과정을 ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원개정판이 출간되었습니다.NCS 교육 과정 완벽 반영!2020년 시험부터 적용되는 변경 사항 100% 반영복어조리산업기사/복어조리기능장 시험 대비 실기 과제 완벽 수록『2020 일식복어조리기능사 실기시험 끝장내기』는 국가공인 조리기능장이자 조리기능사 실기 심사위원을 지낸 저자가 2020년부터 변경된 일식조리기능사와 복어조리기능사 실기시험 ...
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