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국내도서 카테고리리스트
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.2018년 추가된 새로운 과제와 출제기준을 완벽 반영하여 요리 초보자도 알기 쉽게 상세한 조리과정을 수록했다. 혼자서도 따라할 수 있도록 저자 직강 무료 동영상 CD를 제공한다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원20년 이상 근무하면서 강의한 내용을 토대로 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리, 수록하였다. 각 장에 양식 재료와 양식조리기술에 대해 상세히 기술하였고, 요리를 확실히 습득시키고자 조리과정 사진을 상세히 찍어 지면에 실었으며, 추가로 동영상까지 만들어 놓았다. 조리사가 되길 꿈꾸는 학생에서부터 현장에서 일하는...
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2018 양식조리기능사 실기 단기완성 특수 제본 형태로 좌우를 끝까지 펼쳐보는 실기 최적 대비서! 실기시험 감독위원의 명품 실무강의(강의 DVD 무료제공)! 2018년 시행 추가 및 변경과제 완벽 수록! 스탠드형 레시피노트 제공!16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기2018년 시행되는 양식조리기능사 실기 과제의 지급재료와 요구사항, 수험자 유의사항을 100% 반영하였다. 특히 좌우를 끝까지 펼쳐보는 특수 제본 형태로 제작해 수험생들의 불편함을 최소화할 수 있도록 하였다. 또 실제 시험처럼 2가지 과제를 수행하는 형태로 제작한 동영상 DVD를 수록하여 실기 시험에 완벽하게 대비할...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.실전에 딱 맞춘 교재, 합격을 위한 구성조리기능사 실기 자격증 추천교재!2018 에듀윌 조리기능사 실기 양식2018 에듀윌 조리기능사 실기 양식은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모...
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2017 조리기능사 필기시험에 미치다 한식·양식·중식·일식·복어조리 필기시험 공통, 2017년도 CBT 상시시험 완벽 대비 [ 핵심이론 + 기출문제 11회분 + CBT 복원문제 3회분 + 적중모의고사 3회분 ]16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.국가기술자격 조리기능사 합격률 필기 40%, 실기 30%“이제 지난 문제와 이론만으로는 합격할 수 없다.”먹방, 쿡방 등을 비롯한 요리 관련 매체가 미디어를 장악하고 있고, 요리 관련 업체 취업과 창업에 대한 대중의 관심이 점차 높아짐에 따라 요리사를 준비하는 사람들이 많아졌다. 그러나 지금까지의 조리기능사 대비 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.- 독자대상 : 양식조리기능사 실기시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 2017년 신규과제·출제기준 완벽 반영! ② 초보자도 알기 쉽도록 조리과정을 사진과 함께 자세히 설명 ③ 저자 직강 무료 동영상 CD 제공
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.실전에 딱 맞춘 교재, 합격을 위한 구성2017 에듀윌 EBS 조리기능사 실기 양식『2017 에듀윌 EBS 조리기능사 실기 양식』은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 2016년 1월부터 새로 추가된 종목과 변동내용을 반영하여 총 33가지의 실기 과제를 출제기준부터 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.2016년 신규과제와 출제기준 완벽 및 요리 초보자도 알기 쉬운 상세한 조리과정 수록 뿐 아니라 저자 직강 무료 동영상 DVD 제공을 한다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.양식조리기능사 실기시험의 공개문제 31가지를 모두 수록하였다. 저자 선생님의 친절한 동영상 강의와 함께 모든 공개문제의 레시피를 하나하나 따라할 수 있다. 동시에 초보자를 위한 여러 가지 Tip을 함께 수록함으로써 실전에 대비할 수 있도록 했다. 또한, 특별부록으로 가정식 초대요리 17가지를 수록하여 단순히 수험...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.2015년 실기시험변경사항 완벽수록하였다. 양식조리기능사 실기시험 지급재료, 요구사항, 유의사항 반영하고 조리과정을 고화질 동영상 DVD로 수록하였다. 별책부록으로 ‘손님을 위한 상차림’ 17가지 요리 수록하였다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.양식조리기능사 실기시험 공개문제 적용사항을 수록하고, 31가지 과제의 지급재료, 요구사항, 수험자 유의사항을 100% 반영하였다. 양식조리 31가지 전 과제를 저자의 고화질 동영상 강의로 직접 확인하여 실기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 하였다. 서양요리의 식사 예절 및 역사, 상차림을 수록하여 서양요리에 관한 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.양식조리기능사 실기시험 공개문제 적용사항을 수록하고, 31가지 과제의 지급재료, 요구사항, 수험자 유의사항을 100% 반영하였다. 양식조리 31가지 전 과제를 저자의 고화질 동영상 강의로 직접 확인하여 실기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 하였다. 서양요리의 식사 예절 및 역사, 상차림을 수록하여 서양요리에 관한 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.양식조리 31가지 전 과제를 저자의 고화질 동영상 강의로 직접 확인하여 실기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 하였다. 과제당 실기시험 채점과 직결되는 합격 Point를 수록하였으며, 특별부록으로 ‘손님을 위한 상차림’ 17가지 요리를 수록하여 실생활에서 다양하게 응용할 수 있도록 구성하였다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원개정판이 출간되었습니다.새로 개정,추가된 항목의 공개문제를 중심으로 양식조리 기능사 실기시험 대비에 완벽을 기하였다. 양식조리 기능사 실기시험에 필요한 기초 이론과 특성을 요약,정리하여 줌으로써 수험생 스스로의 학습이 가능하도록 하였다. 주어진 재료를 이용하여 만드는 법을 순서에 따라 컬러 사진으로 배열하여 설명함으로써 누구나...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원개정판이 출간되었습니다.한국산업인력공단에서 시행하는 공개문제를 모두 수록하였고, 과제마다 조리하는 방법과 재료를 사진으로 표현하였다. 부록편에는 가정에서 쉽게 만들 수 있는 서양요리를 소개하였다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.새로 추가된 [샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소비네그레트], [채소로 속을 채운 훈제연어롤], [해산물 샐러드] 공개실기 시험문제 32가지 메뉴를 과정별 컬러화보로 구성하였다. 양식조리 32가지 실기시험문제 지급재료를 주재료로 하여 만드는 과정 쉽게 설명하였고, 재료나 조미료에 대한 기본적인 이론과 재료...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원2009년 6월부터 실시되는 실기시험 대비 최신 개정판. 새로 추가된 [샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소비네그레트], [채소로 속을 채운 훈제연어롤], [해산물 샐러드] 공개실기 시험문제 32가지 메뉴를 과정별 컬러화보로 구성했다. 양식조리 32가지 실기시험문제 지급재료를 주재료로 하여 만드는 과정 쉽게 설명...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원개정판이 출간되었습니다.새로 개정,추가된 항목의 공개문제를 중심으로 양식조리 기능사 실기시험 대비에 완벽을 기하였다. 양식조리 기능사 실기시험에 필요한 기초 이론과 특성을 요약,정리하여 줌으로써 수험생 스스로의 학습이 가능하도록 하였다. 주어진 재료를 이용하여 만드는 법을 순서에 따라 컬러 사진으로 배열하여 설명함으로써 누구나...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.[특징]- 양식조리 29가지 메뉴 모두를 각 과정별 컬러사진으로 설명하여 수험생 스스로 사진을 보고 직접 실습을 할 수 있게 하였다.- 양식조리 29가지 실기시험문제 지급재료를 주재료로 하여 수록- 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고란을 만들어 이해를 높였다.- 각 조리에 세심한 설명이 필요한 부분은 본...
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