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  • 몸이 따뜻해지는 요리 110선

    몸이 따뜻해지는 요리 110선 [ 스프링제본 ]
    이시하라 유우미 저 | 지식여행 | 2005년 02월
    9,020원 (5% 할인) 포인트적립 190원
    더운 여름이 와도 현대인은 더 이상 땀을 흘리지 않는다. 사람들은 별로 몸을 움직이지 않아도 쉽게 목적지에 도착하고, 겨울에도 반소매로 지낼 수 있는 환경에서 살고 있다. 그리고 일 년 내내 수시로 찬 음료를 마셔대고 있다. 이 때문에 근력저하, 저항력의 감소 등이 문제로 지적된 지는 오래고 사람들의 체온이 1도 ...

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  • 디저트가 맛있는 스위트 카페 미리보기

    디저트가 맛있는 스위트 카페
    파란달 저 | 비앤씨월드 | 2009년 01월
    9,310원 (5% 할인) 포인트적립 90원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    서울 시내에 있는 맛있는 디저트 카페를 찾아 소개한 책이다. 각각 특색이 있는 디저트와 카페를 찾아보며 서울 곳곳에 숨겨져 있는 보물찾기하는 것 같은 기분을 느낄 수 있을 것이다. 가로수길, 홍대, 이태원, 삼청동, 서래마을 등 7개의 지역으로 나누고 my favorite 공간을 따로 소개한다. 그리고 알고 먹으면 더 맛있...
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  • 할아버지의 밥 짓는 시간

    할아버지의 밥 짓는 시간 [ POD 도서 ]
    구슬밥 팀 저 | BOOKK(부크크) | 2022년 12월
    9,500원 포인트적립 0원
    주문 후 제작되는 개인 오더 도서로 신중한 구매를 부탁드리며, 발송까지 7일가량 소요됩니다.
    안녕하세요, 종로노인종합복지관의 생명숲 100세 힐링센터와 함께 한 요리책 '밥 짓는 시간'입니다.밥 짓는 시간은 우리 모두의 할아버지가 청년에게 전해주는 삶의 지혜와 집밥 레시피를 담았습니다. 책에서 할아버지들은 추억이 담긴 음식과 지나온 삶에 대한 여러 이야기를 합니다. 우리가 무엇보다 중요시 여기는 '밥'...
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  • 한국관광공사가 선정한 깨끗한 식당

    한국관광공사가 선정한 깨끗한 식당
    한국관광공사 편집부 | 한국관광공사 | 2003년 12월
    9,500원 포인트적립 0원
    지방 곳곳에서 생활충전소 역할을 하고 있는 맛있고 깨끗한 식당을 소개한다. 음식의 맛이나 청결함은 물론, 종업원들의 서비스 수준 등이 종합적으로 고려되어 선정된 식당들이 실려있다.

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  • 식품과 건강 그리고 김치 이야기

    식품과 건강 그리고 김치 이야기
    조재선 | 유림문화사(윈북스) | 2002년 09월
    9,500원 (5% 할인) 포인트적립 100원

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  • 현대 조리과학

    현대 조리과학 이론과 실무
    김숙희,진양호 공저 | 지구문화사 | 2001년 09월
    9,500원 (5% 할인) 포인트적립 100원

    품절

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  • 지구촌 음식문화기행

    지구촌 음식문화기행
    원융희 | 신광출판사 | 2001년 01월
    9,500원 포인트적립 0원

    품절

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  • 최신 식품위생학

    최신 식품위생학
    오승희 | 형설출판사 | 1992년 02월
    9,500원 포인트적립 0원

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  • 식품공학

    식품공학
    정석진, 강성태 등저 | 지구문화사 | 1998년 04월
    9,500원 (5% 할인) 포인트적립 100원
    현대의 식품공학은 과학기술의 발전으로 수공업적 생산에서 컴퓨터 장치 산업으로 발전하였다. 따라서 장치설비와 운용에 필요한 식품공학적 지식이 더욱 요구되는 바이다. 이 책에서는 식품가공에 필요한 일반적인 공정원리를 소개하였으며, 유체역학, 열전달, 물질 전달 등 단위조작과 식품공학의 기초원리와 응용기술을 ...

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  • 무조건 따라가고 싶은 여행책 미리보기

    무조건 따라가고 싶은 여행책
    야후! 거기걸스 저 | 랜덤하우스코리아 | 2005년 12월
    9,720원 (10% 할인) 포인트적립 540원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
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    야후! 거기걸스가 추천하는 맛집과 멋진 데이트 코스!!이 책은 야후! 거기걸스가 발품 팔아 찾아낸 데이트-여행 코스 중에서 가장 반응이 좋았던 곳을 모아 놓은 것이다. 어디로 놀러 가야할지 방향을 잡지 못하는 사람들에게 주제에 맞는 장소를 택해, 무조건 따라가기만 해도 만족할 수 있는 90가지 방법을 알려준다. ‘...

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  • 전국 맛있는 집

    전국 맛있는 집
    학원사편집부 | 주부생활(학원사) | 1991년 11월
    9,720원 (10% 할인) 포인트적립 540원

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  • 버섯 수첩 미리보기

    구르메 수첩-27
    버섯 수첩 우리 산에서 볼 수 있는 100가지
    조덕현 저 | 우듬지 | 2014년 01월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    건강에 좋기로 유명한 식재료인 버섯. 우리는 버섯에 대해 얼마나 알고 있을까?산이나 길가에서 한두 개씩 혹은 무리지어서 돋아 있는 버섯을 보고 먹을 수 있는 버섯인지 독버섯인지 궁금해 한 적이 있을 것이다. 40년을 버섯 연구에 매진한 ‘버섯 박사’인 저자가 버섯에 대한 궁금증을 해결해준다.
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  • 과일 치즈 매뉴얼 미리보기

    easy cook series-2
    과일 치즈 매뉴얼
    지은경 저 | 미호 | 2013년 08월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
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    과일과 치즈를 쉽게 손질하고 알뜰하게 보관하는 노하우! 색깔별로 분류한 30가지 과일과 단단한 정도로 분류한 24가지 치즈를 쉽게 손질하는 것에서부터 알뜰하게 보관하는 방법까지 한 권에 수록했다. 우리가 자주 먹는 과일 뿐만 아니라 다소 낯선 과일까지 함께 다루며, 각 과일이 가장 맛있는 제철에서부터 과일 고르...
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  • 채소 매뉴얼 미리보기

    easy cook series-1
    채소 매뉴얼
    양정수 저 | 미호 | 2013년 08월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점8.3 정보 더 보기/감추기
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    ㄱㄴㄷ 순으로 찾아보는 채소에 관한 모든 것 채소의 구입, 보관, 손질법, 영양 정보와 간단 레시피를 담은 기본서. 수년 간 주부부터 학생에 이르기까지 다양한 사람들에게 요리를 가르쳐 온 저자가 노하우를 살려 90여 가지의 채소를 어떻게 손질하고 보관하는게 좋은지 알기 쉽게 소개한다. 기존 요리책에 비해 손질, 보...
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  • 나물 수첩 미리보기

    구르메 수첩-19
    나물 수첩 내 몸이 건강해지는 50가지
    김정숙 저 | 우듬지 | 2012년 10월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    건강한 밥상, 건강한 라이프를 만들어 주는 나물 가이드북나물에 관한 이야기와 나물 요리 레시피를 담은 책이다. 나물은 쉽게 구할 수 있으며, 영양이 풍부하고 질병 예방과 치료에도 뛰어나 서구화된 식습관에 지친 현대인에게 더할 나위 없는 좋은 음식이다. 흙의 자양분과 태양의 에너지가 듬뿍 담긴 자연의 보물인 나...

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  • 달콤한 나의 디저트 미리보기

    한정판매
    달콤한 나의 디저트 인기 디저트 카페의 스위트 레시피
    이미리 저 | 리스컴 | 2011년 06월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(17건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    기억하고 싶은 달콤한 이 순간함께 하고픈 디저트들의 향연식사를 마무리하면서 입가심으로 즐기는 디저트, 케이크부터 과자, 떡, 과일, 음료 등에 이르기까지 종류도 다양하다. 우리나라의 전통 디저트부터 프랑스, 일본, 이탈리아 등 나라별로 특색 있는 디저트들을 만나 보자. 소문난 디저트 카페의 메뉴 40여 가지 레시...

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  • 고기, 먹을수록 죽는다 미리보기

    고기, 먹을수록 죽는다
    Moby 저 | 현암사 | 2011년 04월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 110원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    육식 문화는 어떤 문제를 일으키는가음악계의 세계적 슈퍼스타와 투철한 신념가이자 행동가로 주목받는 동물보호활동가가 의기투합했다. 이들 외에도 프로 운동선수, ‘피드 프로젝트’의 공동 설립자이자 전임 미국 대통령 조지 W. 부시의 조카딸, 세계적 천연·유기농 제품 판매업체인 ‘홀푸드마켓’의 CEO, 미국인권협회...

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  • 달콤한 나의 캐나다 미리보기

    한정판매
    달콤한 나의 캐나다
    박용일 저 | 페이퍼북 | 2011년 02월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
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    오감을 만족시키는 달콤 쌉싸름한 캐나다 여행기심플하고 세련된 스타일링으로 유명한 국내 1호 남성 푸드스타일리스트 박용일의 캐나다 유학생활을 담은 238일간의 달콤 쌉싸름한 캐나다 여행자 일기 『달콤한 나의 캐나다』가 출간되었다. 일 년 남짓한 캐나다 캘거리 유학생활 속에서 그만의 시선으로 포착한 소소한 순...

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  • 새싹채소 건강법

    새싹채소 건강법 먹어서 암을 막는
    오오사와 도시히꼬 저 / 류경오 역 | 허브월드 | 2005년 03월
    9,900원 포인트적립 0원
    『새싹채소 건강법』은 최근 많은 주목을 받고 있는 새싹채소의 효능에 대해서 소개하고 있다. 특히, 병이 되기 전에 먹어서 막는 브로콜리새싹의 위력에 대해 중요하게 다루고 있다. 그리고 수많은 새싹채소, 무엇을 선택하고 어떻게 조리할지 방법에 대해서 상세히 알려준다.

    절판

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  • 쉐프 2 미리보기

    쉐프 2 쉐프의 영혼
    앤서니 보뎅 저 | 문예당 | 2010년 07월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(24건) 리뷰 총점8.5 정보 더 보기/감추기
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    식당의 급소, 주방의 후미진 곳,그곳에서 펼쳐지는 진기한 모험뉴욕 최고급 식당에서 27년이 넘는 시간동안 쉐프로 일해 온 저자가 특별한 주방 이야기를 들려준다. 음식을 바라보는 저자의 따듯한 시선과 함께 동료직원들에 대한 우정, 직업에 대한 변하지 않는 신뢰 등 다양한 주방 이야기가 담겨 있다. 오랜 시간 주방에...

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