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국내도서 카테고리리스트
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13,110원 (5% 할인) 포인트적립 270원이 책은 시간에 쫓기는 사람, 아이디어가 부족한 사람, 손재주가 없는 사람, 그럼에도 불구하고 맛있고, 참신하고, 쉽게 만드는 디저트로 식사의 마지막 순간을 장식하고 싶은 사람을 위해 만들어졌다. 원리는 매우 간단하다. 아주 짧은 시간에 몇 안 되는 재료를 잘 조합하기만 하면 된다. 그것만으로 모든 사람의 입맛에 ...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원이렇게 꼼꼼한 레시피는 지금까지 없었다!책으로 만나는 일본 최고 과자공방 ‘루스루스’의 베이킹 레슨상황에 따라 반죽을 어떻게 섞으면 좋을까?롤은 어떻게 말아야 터지지 않을까?아이싱은 어떻게 해야 깔끔한 케이크로 만들 수 있을까?만들자마자 품절되는 쿠키, 열리자마자 마감되는 클래스로 일본에서 인기를 누리고...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원프랑스에서 핫한 신감각 레시피가 드디어 출간!아름다운 단면이 매력적인 『가토 인비저블』 레시피북‘가토 인비저블’은 최근 프랑스에서 가장 핫한 케이크로 ‘보이지 않는 케이크’라는 뜻을 가지고 있다. 과일과 채소 슬라이스가 부드러운 반죽과 하나가 되어 형용할 수 없는 식감과 새로운 맛을 느끼게 해준다. 케이...
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16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원일본 최고 인기 · 예약도 힘든 핫 클래스!C. bonbon 아이싱 쿠키 수업 A to Z테마가 있는 쿠키 디자인 & 섬세한 데커레이션 테크닉의 끝판왕,아이싱 쿠키는 C. bonbon에게!아이싱 쿠키는 베이스가 되는 쿠키 위에 아이싱으로 색색의 그림, 문구를 더할 수 있어 단순한 디저트 이상의 의미를 가진다. 그래서 결혼식, 브라이...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원일본에서 소문난 버터크림 플라워 케이크 전문가 나가시마 키요미의 비밀 레시피 !케이크 상자를 열었을 때 탄성이 터지는 아름다운 플라워 케이크는 받는 사람도 보내는 사람도 행복을 느끼게 해준다. 다양한 색의 크림으로 만들어내는 플라워 케이크는 만들기 어려울 수도 있지만 기초를 탄탄히 배워두면 금새 만드는 즐...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이!담백한 치아바타부터 크랜베리와 시금치를 재료로 한 빵과 무화과와 살구를 곁들인 달달한 데니시 등 다양한 Bread(빵)을 소개하고 있으며, 형형색색의 Macaron(마카롱)을 비롯하여 흔히 보지 못했던 형태의 누가 마카롱, 캐러멜 마카롱을 엿볼 수 있습니다. 많은 젊은이들이 전문적인 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원류재은 베이커리 오너쉐프가 소개하는 한국인이 좋아하는 프랑스빵에는 윈도베이커리만의 특색을 잘 나타낼 수 있는 다양한 제품들이 수록되어 있다. 오랜 경험과 열정으로 빚어낸 류재은 제과기능장의 특별하고 소중한 레시피를 이 책을 통해 제과인 여러분과 공유해서 우리 제과업 발전에 조금이나마 기여되기를 기대해 ...
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40,500원 (10% 할인) 포인트적립 450원프랑스의 대표적인 출판사 Larousse(라로스)의 ‘Le Petit Larousse’ 시리즈 중 〈CHOCOLAT〉가 르꼬르동 블루 숙명 아카데미의 번역, 감수로 한국에 첫선을 보인다. 이 책은 달콤한 초콜릿으로 만들 수 있는 총 170개의 매혹적인 초콜릿 레시피를 한 권에 묶었다. 책에 실린 레시피 대부분은 어려운 기술을 연마하지 않고...
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