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빵/과자/케익 주간베스트이동

빵/과자/케익

주간베스트 | 새로 나온 책 | 회원리뷰
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  • 500 컵케이크

    500 시리즈-10
    500 컵케이크
    퍼갈 코놀리,주디스 퍼티그 공저 / 한정민 역 | 세경북스 | 2013년 01월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    가정에서 간편하게 만들 수 있는 컵케이크를 다양하게 소개하였다. 아이들을 위한 간식으로도, 스페셜 파티의 디저트로도 손색이 없는 컵케이크는 맛과 향도 그 종류에 따라 각양각색이다. 쉐프이자 푸드 스타일리스트로 활발히 활동 중인 저자의 노하우가 그대로 담겨 있다. 또, 다양한 사진을 통해 꼼꼼히 설명하였기에 ...

    절판

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  • 컵케이크, 달콤한 내 인생 미리보기

    컵케이크, 달콤한 내 인생 [ 개정판 ]
    이샘 저 | 북하우스 | 2012년 11월
    11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원
    스물 여덟, 직장 생활을 그만두고 컵케이크 숍을 연 이샘의 달콤한 요리 에세이2009년 출간된 『컵케이크, 달콤한 내 인생』의 개정판이다. 기존 도서에 포함되어 있던 21종 컵케이크 레시피는 저자의 두 번째 책이자 컵케이크 레시피 책 『컵케이크 데이즈』에 담았다. 개정판에는 저자가 스물여덟에 번듯한 회사를 그만두...
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  • 초콜릿 플라워

    초콜릿 플라워
    김윤정,김현주 저 | 알에이치코리아(RHK) | 2012년 09월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (12건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    지친 마음을 어루만지는 포근하고 달콤한 카페 에세이커피, 차, 초콜릿, 케이크 인기 레시피 & 따라 하기 쉬운 플라워 레슨 수록달콤하게 삶을 위로하는 초콜릿이 좋아 쇼콜라티에르가 된 언니와 평범한 날을 기념일로 만들어주는 꽃이 좋아 플로리스트가 된 동생. 성향도 취미도 다른 두 자매가 함께 카페를 내기로 결심하...
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  • 발효가 필요 없는 퀵브레드 100 미리보기

    발효가 필요 없는 퀵브레드 100
    이주희 저 | 혜지원 | 2011년 11월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    퀵브레드는 발효가 필요 없는 빵으로 완성되기까지 시간이 30분도 채 걸리지 않는 조리법이다. 하나의 볼에 재료를 섞어 반죽을 한 후 모양을 만들어주기만 하면 완성된다. 이 책은 우리 몸을 생각한 건강 베이킹부터 일반적으로 많이 먹는 케이크, 작고 앙증맞은 컵케이크, 외국이 아닌 우리 입맛에 맞춘 머핀과 쿠키, 타...
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  • 브래드마마의 아이과자 미리보기

    브래드마마의 아이과자
    김경옥 저 | 세상풍경 | 2011년 12월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    시중에 판매되는 과자에는 식품첨가물은 물론 트랜스 지방, 포화지방, 나트륨, 콜레스테롤 등 많이 섭취하면 해로운 성분들이 포함되어 있다. 또한 정제된 당분은 아이의 감정과 성격, 학습태도, 건강에 영향을 미치는 주요 원인이다. 이 책은 정제된 당분의 섭취를 줄이고 자연의 단맛을 섭취하기 위해 만들어진 '홈베이킹...
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  • 식빵 & 또띠아 초간단 변신 미리보기

    식빵 & 또띠아 초간단 변신
    황금연못 저 | 팜파스 | 2011년 11월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    식빵, 또띠아의 화려한 변신, 초간단 레시피.식빵과 또띠아를 활용하여 간단하지만 훌륭한 요리를 만드는 방법을 알려주는 책. 아이들에게는 최고의 간식을, 바쁜 아침 시간을 보낸 후 잠깐의 휴식을 위한 주부들에게는 멋진 브런치를, 갑자기 방문한 손님들에게는 제대로 된 접대를 하는 데 도움이 될 것이다.
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  • 천연효모로 만드는 빵·과자 레시피

    천연효모로 만드는 빵·과자 레시피
    하야시 히로코 저 / 김명주 역 | 교학사 | 2011년 11월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    천연효모로 만드는 과자와 빵은 반죽을 발효시킴으로써 맛과 향이 증가하여 초보자라도 깊은 향과 풍부한 맛을 낼 수 있고, 반죽을 보관해 두고 필요할 때마다 꺼내어 조리할 수 있다. 이 책의 레시피에서는 밀가루와 물만으로 천연효모종을 만들기 때문에 심플하고 맛이 깔끔하여 어떠한 과자나 빵에도 사용할 수 있다.
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  • 500 브렉퍼스트 브런치

    500 시리즈-4
    500 브렉퍼스트 브런치 [ 양장 ]
    캐롤 베커맨 저 / 한정민 역 | 세경북스 | 2011년 08월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    서문 음료, 스무디 & 요거트 시리얼 & 브렉퍼스트 바 빵 페스트리 & 머핀 달걀요리 팬케이크, 와플 & 프렌치 토스트 브런치 샌드위치와 사이드 디쉬 찾아보기

    절판

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  • 5분만에 뚝딱!! 워킹맘표 빵과자 미리보기

    Cooking Sense-25
    5분만에 뚝딱!! 워킹맘표 빵과자
    최연지 저 | 예신 | 2011년 08월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    일하는 엄마들이 가장 힘들어 하는 것은 육체적인 피로감보다는 내 아이와 함께 하지 못하는 미안함, 아이의 먹을거리까지 남의 손을 빌려야 하는 현실이다. 이 책은 일하는 엄마들이 짧은 시간 안에 아이들이나 가족들에게 맛있는 빵과 쿠키를 만들어 줄 수 있는 메뉴들과 홈베이킹에 대한 간단한 상식, 쿠키의 유래 등으...
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  • 함상훈의 데커레이션 테크닉

    함상훈의 데커레이션 테크닉
    함상훈 저 | 가을문화사 | 2008년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    Decorations 스펀지 케이크 색소 떡반죽 머랭 싸인무늬 초콜릿 문양 장미꽃 짜기 모양깍지 Butter Cream Cake Spring Flower 핑크장미 초콜릿 케이크 핑크장미 케이크 가시장미 케이크 모카장미 케이크 에델바이스&장미 케이크 (하략)
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  • 엄마가 만드는 안심 쿠키 60가지 미리보기

    엄마가 만드는 안심 쿠키 60가지
    문현주 저 | 예가람 | 2006년 09월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    내 아이가 먹고 있는 과자! 과연 안전할까? “식품첨가제가 아토피성 피부염과 천식, 기관지염의 원인이다!”라는 심각한 사실이 밝혀지자, 아이와 가족에게 먹일 쿠키를 직접 만드는 엄마들이 늘어나고 있다. 엄마가 만드는 쿠키가 가족의 건강을 지킬 수 있다는 사실을 먼저 체험한 문현주 씨는, 이제 행복한 쿠키 전도사...
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  • 박철수가 만드는 명품양과자 미리보기

    박철수가 만드는 명품양과자 [ 반양장 ]
    박철수 저 | 비앤씨월드 | 2005년 05월
    23,750원 (5% 할인) 포인트적립 250원
    일본 동경에서 양과자 전문점 '파티스리 박'을 운영하고 있는 박철수 요리사의 양과자 만들기 노하우를 담고 있는 책. 고급스럽고 특이한 과자 제조법이 소개되며 보기만 해도 군침이 흐를 것 같은 맛깔스런 과자이미지가 풍부하게 실려 있다.
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  • 과자 이야기

    과자 이야기
    신길만 외 공저 | 광문각 | 2003년 08월
    17,000원 포인트적립 0원
    chapter1. 과자의 발달 chapter2. 과자의 정의와 분류 chapter3. 공예 과자 chapter4. 케이크 이야기 chapter5. 과자의 인물 이야기 chapter6. 현대 인기 케이크 이야기 chapter7. 과자 이야기 chapter8. 과자의 의미 chapter9. 스폰지와 토르테 이야기 chapter10. 슈 이야기 chapter11. 파이 퓨타쥬 이야기 chapter12. 쿠...
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  • Cake Design 케이크 디자인 미리보기

    Cake Design 케이크 디자인 파티시에를 위한
    월간 파티시에 편 | 비앤씨월드 | 2005년 12월
    17,100원 (5% 할인) 포인트적립 180원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    국내 최고 기술자들의 작품을 한데 모은 국내 최초의 케이크 디자인 화보집이다. 그동안 월간 '파티시에'에 게재되었던 작품 중에서 가장 아름답고 맛있는 케이크를 엄선한 것이다....
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  • 웰빙 빵 만들기

    웰빙 빵 만들기 초보자부터 전문가를 위한
    최근표,채동진,토미가와 마사오미 공저 | 백산출판사 | 2005년 10월
    20,000원 포인트적립 0원
    누구나 쉽게 만들 수 있는 웰빙 빵 만들기. 총 23가지 빵과 응용 빵 10가지로 구성되어 있다. 프랑스의 전통 빵을 기초로 다양한 재료를 추가하여 현대식 웰빙빵, 당근빵, 완두빵, 치즈빵 등의 다양한 빵 만드는 법을 사진과 함께 쉽게 배울 수 있다....
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  • 빵과 과자

    잘먹고 잘 사는 법-055
    빵과 과자
    김정원 저 | 김영사 | 2004년 12월
    5,310원 (10% 할인) 포인트적립 290원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    잘먹고 잘사는법 시리즈 55번. 이 책에서는 빵과 쿠키의 역사에서부터 세계적으로 유명한 빵과 과자에 관한 숨겨진 이야기들, 기본적인 재료와 도구, 반죽법과 특별한 노하우 등이 알기 쉽게 설명되어 있다. 또 내 손으로 직접 만드는 빵과 과자, 레시피 분석법 등이 가득 담겨 있어 처음 빵 만들기에 입문하는 사람들에게...
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  • 다양한 수프의 세계

    다양한 수프의 세계
    김대관 저 | 형설출판사 | 2004년 03월
    30,000원 포인트적립 0원
    수프에 대하여 저자의 경험을 바탕으로 체계적으로 정리, 이론과 실무를 중심으로 기초에서부터 파생에 이르기까지 수프를 만드는 데 실제적인 도움을 준다. 특히 서양 요리를 하는 요리사들을 위해서는 수프에 관해 체계적인 정리를 할 수 있도록 도와주고, 수프에 관심이 많은 일반인들의 이해를 돕기 위해 기초 수프에 ...
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SeachAPI:Y
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