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국내도서 카테고리리스트
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해오름기획 저 | 중원사 | 2008년 01월12,600원 (10% 할인) 포인트적립 140원1. 공중보건학2. 조리이론3. 식품위생학4. 식품학5. 식품위생법실전모의고사(15회뷴)최근출제문제
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12,000원 포인트적립 0원본 교재는 대한민국의 요리학원과 직업훈련기관을 대표하는 협회라는 자부심과 책임감으로 출판하였다. 본 협회는 전국 요리교육의 기관장으로 구성된 단체이며, 요리교재 개발연구, 민간전문자격시험 개발연구, 요리교육기관장의 권익대변, 국가기술자격검증 자문, 요리교육정책 자문 등의 다양한 활동을 하고 있다. 회원...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원개정판이 출간되었습니다.100점도 일등도 필요 없다! 에듀윌 초단기 학습팩으로 ‘조리기능사 필기’ 1주 합격!『2022 에듀윌 조리기능사 필기 1주끝장』은 출제 기준을 철저히 분석하여 시험에 출제될 내용만 효율적으로 학습할 수 있도록 하였다. 54개의 테마로 정리된 핵심이론과 필수문제로 빠르게 학습하고, 기출복원 모의고사 3회분으로 실전 ...
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한정판매11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원조리기능사 필기시험을 쉽게 준비하는 책!중요한 핵심이론을 요약하여 수록하였고, 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 최근 기출문제와 CBT 시험 복원문제를 수록하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원개정판이 출간되었습니다.2016년도에 새롭게 바뀐 출제 경향(추가-새우볶음밥, 증교자)에 맞추어 책의 내용을 개정했다. 또한 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였다. 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원개정판이 출간되었습니다.2013년에 새롭게 바뀐 출제경향과 채점기준에 맞추어 책의 내용을 구성하였다. 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였다. 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원최근 과년도 출제문제를 다량 수록하여 조리기능사 출제문제경향을 파악할 수 있도록 했다....
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.Ⅰ 공중보건Ⅱ 식품위생Ⅲ 식품학Ⅳ 조리이론과 원가계산Ⅴ 식품위생법규
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.제1장 중식 조리 이론 중국 요리의 특징 중국 요리의 기초 조리법 중국 요리의 도구 중국 요리의 식재료 제2장 중식 조리기능사 실기 20품목Chapter 1. 중식 튀김조리Chapter 2. 중식 조림조리Chapter 3. 중식 밥조리Chapter 4. 중식 면조리Chapter 5. 중식 냉채조리Chapter 6. 중식 볶음조리Chapter 7. 중식 후식조리 참고...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.지난 10년간의 기출문제를 분석하여 정리한 모의고사 10회로 조리기능사 필기시험을 빠르고 확실하게 합격할 수 있는 新경향 CBT 시험 집중대비서이다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.[특징]- 새롭게 바뀐 출제기준에 맞게 이론내용 및 법규부분, 문제부분을 전면 개정!!- 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 필기 공통!!- 새롭게 바뀐 출제기준 반영된 최신 개정판!! - 최신 기출문제 모두 수록!!! 쉽고 자세한 풀이 해설!!
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9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원개정판이 출간되었습니다.새롭게 바뀐 출제경향과 채점기준에 맞추어 책의 내용을 구성하였습니다. 조리기능장 및 실기시험 채점위원 분들의 내용구성 및 감수를 통하여 보다 정확하고 알기 쉽게 정리하였습니다. 핵심노트를 부록으로 수록함으로써 자격증 실기시험에 만전을 기하도록 하였습니다.
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 2020년 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 중식 및 일식·복어조리기능사 필기시험을 준비하는 독자들을 위해 실무내용만을 통합한 교재이다. 조리기능사 필기시험 5종목에 공통적으로 적용되는 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리 및 식품의 조리원리는 다루지...
![중식조리기능사 실기 [20품목]](https://image.yes24.com/goods/108461733/L)
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