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국내도서 카테고리리스트
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.『2019 양식조리기능사 실기시험문제(NCS 기반 출제기준에 따른)』은 2018년 양식조리기능사 실기시험 공개문제의 요구사항과 채점기준을 철저하게 분석하여 집필한 교재이다. 2018년 새롭게 추가되는 시저 샐러드를 포함하여 총 33가지 메뉴를 과정별로 컬러사진으로 수록하여 수험생이 사진을 보고 실습이 가능하도록 하...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.최근 개정된 식품위생 관련법규 및 감염병 예방 및 관리에 관한 법률의 내용을 완벽하게 반영하여 만들어진 조리기능사 필기시험 교재의 최신 개정판으로 본문은 산업인력공단의 출제기준에 맞춰 식품위생 및 관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건의 순으로 상세한 이론을 수록하였다. 또한 최근 7년간의 조리...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.최근 개정된 식품위생 관련법규 및 감염병 예방 및 관리에 관한 법률의 내용을 완벽하게 반영하여 만들어진 조리기능사 필기시험 교재의 최신 개정판으로 본문 구성 앞에 있는 Keynote는 상시시험에 자주 출제되는 내용의 핵심만을 정리하여 시험 직전에 봄으로써 실질적인 도움이 되도록 구성하였다. 또한 본문은 산업인력...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.『2019 조리기능사 필기 총정리문제(NCS 기반 출제기준에 따른)』는 풍부한 실무경험과 현장강의를 맡고 있는 저자들이 심혈을 기울여 집필한 교재이다. 강의를 전제로 체계적으로 구성되었음은 물론 쉽게 이해하도록 쓰여 수험생 혼자서도 학습할 수 있을 뿐만 아니라, 학습의 성취도 향상에도 큰 도움이 되도록 하였다. ...
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한정판매18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원개정판이 출간되었습니다.실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였으며 양식조리사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.
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한정판매13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기혼자서도 2주 만에 수험을 준비할 수 있도록 구성한 교재이다. 각 단원마다의 중요이론을 통해 기본 개념을 충분히 이해한 다음 기출문제와 단원별 예상문제, 실전모의고사를 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 문제해설로 정확히 첨삭하였다. 한국산업인력공단 필기시험 출제기준에 꼭 맞게 집필하고 자주 변경...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.지난 10년간의 기출문제를 분석하여 정리한 모의고사 10회로 조리기능사 필기시험을 빠르고 확실하게 합격할 수 있는 新경향 CBT 시험 집중대비서이다.
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.[기출은 답이다] 시리즈의 조리기능사 필기 시험 대비 교재. 다년간 출제되었던 기출문제를 분석하여 핵심내용만 한눈에 볼 수 있도록 핵심요약집 빨리보는 간단한 키워드를 수록하였으며 6년간 최근 기출(복원)문제 및 상세한 해설을 수록하였다. 시험에 자주 나오는 문제는 〈자주 출제〉로 표시하고 더 알아보기, 개념 P...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.최신 출제기준을 완벽하게 반영하였고, 특별부록으로 시험에 나올 ‘핵심문제 60’을 수록하였다. 핵심요약정리+적중출제문제+과년도 기출문제로 구성하고, 기출문제와 정답을 수록하였다. 조리 관련 법령의 변경사항을 누구보다 빠르게 반영하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기혼자서도 2주 만에 수험을 준비할 수 있도록 구성한 조리기능사 교재이다. 각 단원마다의 중요이론을 통해 기본 개념을 충분히 이해한 다음 기출문제와 단원별 예상문제, 실전모의고사를 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 문제해설로 정확히 첨삭하였다. 학습 플래너를 따라 가다보면 어느새 조리 수험에 자신감...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.2018년 추가된 새로운 과제와 출제기준을 완벽 반영하여 요리 초보자도 알기 쉽게 상세한 조리과정을 수록했다. 혼자서도 따라할 수 있도록 저자 직강 무료 동영상 CD를 제공한다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원20년 이상 근무하면서 강의한 내용을 토대로 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리, 수록하였다. 각 장에 양식 재료와 양식조리기술에 대해 상세히 기술하였고, 요리를 확실히 습득시키고자 조리과정 사진을 상세히 찍어 지면에 실었으며, 추가로 동영상까지 만들어 놓았다. 조리사가 되길 꿈꾸는 학생에서부터 현장에서 일하는...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원합격으로 가는 가장 확실한 레시피, 정훈사 양식조리기능사 실기 합격 레시피(2018) 교재는 수험생들이 정확하고 효율적으로 양식조리기능사 실기시험을 준비하게 한다. 본 교재에는 한국산업인력공단의 올해 출제기준을 반영됐고, 요리 순서는 물론 각 순서마다 주의사항, 특이사항 및 어려운 용어들의 정의도 기재되었다....
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한정판매18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원양식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서로 2018년 새 출제기준을 100% 반영하여 출간된 교재다. 33가지 실기 문제(시저샐러드 포함)에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하고 이기적 in 홈페이지에도 제공하여 독자 스스로 바로바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명...
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2018 양식조리기능사 실기 단기완성 특수 제본 형태로 좌우를 끝까지 펼쳐보는 실기 최적 대비서! 실기시험 감독위원의 명품 실무강의(강의 DVD 무료제공)! 2018년 시행 추가 및 변경과제 완벽 수록! 스탠드형 레시피노트 제공!16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기2018년 시행되는 양식조리기능사 실기 과제의 지급재료와 요구사항, 수험자 유의사항을 100% 반영하였다. 특히 좌우를 끝까지 펼쳐보는 특수 제본 형태로 제작해 수험생들의 불편함을 최소화할 수 있도록 하였다. 또 실제 시험처럼 2가지 과제를 수행하는 형태로 제작한 동영상 DVD를 수록하여 실기 시험에 완벽하게 대비할...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.이 책은 양식조리기능사 자격증을 취득하고자 하는 분들을 위해 한국산업인력공단에서 주관하고 한국기술자격검정원에서 시행하는 2018년 양식조리기능사 실기시험 공개문제의 요구사항과 채점기준을 철저하게 분석하여 다음과 같은 사항에 중점을 두고 집필하였습니다.1. 2018년 새롭게 추가되는 시저 샐러드 메뉴를 포함...
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22,000원 포인트적립 0원조리사로서 갖추어야 할 덕목과 NCS에서 요구하고 있는 서양조리의 역사와 조리법, 향신료, 칼의 종류와 다루는 법, 위생과 안전, 조리용어해설 등의 이론과 최근의 트렌드에 맞는 고급서양조리 실무에 이르기까지 관련된 기본적인 내용들을 다루고 있다. 조리의 기본원리를 중심으로 하여 이론과 실기의 실제에 부합되는 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원개정판이 출간되었습니다.실전에 딱 맞춘 교재, 합격을 위한 구성조리기능사 실기 자격증 추천교재!2018 에듀윌 조리기능사 실기 양식2018 에듀윌 조리기능사 실기 양식은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모...
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