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국내도서 카테고리리스트
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15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원개정판이 출간되었습니다.문화센터 인기 강사 김하진이 가르쳐주는 요리비법을 담은 책. 날마다 기분좋은 반찬, 쉬는 날 가족 별식요리, 남편이 환호하는 국물요리, 문화센터 수강생들이 뽑은 최고의 생선·해물요리, 술집보다 폼나는 뚝딱 술안주 이렇게 5가지의 주제로 구성된 이 책을 통해 쉬우면서도 맛있는 요리를 만드는 그만의 비법을 알려 주...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.우리는 흔히 소스를 서양요리에서 맛이나 모양을 내기 위해서 사용하는 약간은 고급스럽고 생소한 것으로만 여겨 특별한 날 분위기를 내고자 할 때 많이 사용되는 것으로 알고 있다. 하지만 음식의 맛이나 모양을 내기 위한 면에서 보면 소스의 원조는 당연 우리 선조들이 즐겨 사용한 각종 양념과 장류가 아닐까 싶다. 맛...
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편집부 저 | 웅진리빙하우스 | 2007년 09월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원이 책은 화학조미료로 자극적인 맛을 내는 대신 재료 고유의 감칠맛을 제대로 우려내어 기본국물을 만드는 노하우를 제시하는 기초 요리서이다. 기본국과 찌개, 탕, 그리고 특별히 즐기는 전골요리와 일품으로 끓여먹는 별미 국수요리 등등 누구나 좋아하는 국물요리 90가지를 엄선해 확실히 제맛내는 법을 일러주고 있다. ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원이 책은 두부로 만들 수 있는 세상의 모든 요리를 담은 책이다. 두부는 질감이 부드러워서 어떤 재료와도 잘 어울리고, 네모 모양으로 썰어서 요리하는 것 외에 으깨거나, 갈아서 다양하게 이용할 수 있다. 또한 맛도 진하고 고소해서 음식의 풍미를 더욱 살려주며, 어떤 값비싼 식재료 보다도 훨씬 더 다양하게 활용할 수 ...
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11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원개정판이 출간되었습니다.요리 연구가들이 총동원 된 『괜찮은 요리 다 들어 있어요』. 이 책에 참여한 요리 연구가들은 요리계에서 수십년간 요리만을 연구하고 그 맛을 내기 위해 자신의 인생을 바친 그런 분들로 구성되었다. 요리의 제맛을 내기 위해 재료의 손질법에서 상에 올릴 때까지의 전 과정을 한 치의 빠짐도 없이 소개했으며 요리법이 ...
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편집부 저 | 주부생활(학원사) | 2007년 06월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원요리의 초년생이 이해하기 쉽도록 먼저 조리법의 기본을 설명하고 다음은 재료 다루는 법¸ 재료 손질하는 법을 알려주는 요리백과. 모든 과정을 사진으로 찍어 한 눈에 알 수 있으며 편리한 조리 기구 사용법도 상세하게 알려 준다. 또한 이 책에 소개한 메뉴는 요리의 기본을 익힌 후 얼마든지 응용할 수 있도록 메뉴가 짜...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.가족들을 위한 식사를 준비하면서 신경써야 할 여러 가지 일들 중에서도 가장 고민거리는 과연 매일매일 무슨 요리를 해야 할 지 메뉴를 정하는 일과 냉장고에 남아 있는 자투리 야채와 식재료들을 어떻게 처리할까. 보통은 쉽게 냉동해 버리는 경우도 있지만, 그렇게 하지 못하는 재료들도 있어 버리게 되는 일도 종종 있... -
10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원『라면도 못 끓이는 자취생이 만드는 요리』는 일곱 명의 학생들이 이처럼 본의 아니게 굶고 있는 싱글족들을 위해 만든 아주 쉽고 특별한 요리책이다. 일곱 명의 저자들은 각자가 맡은 파트마다 자취생이 손쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 요리로 구성하는 것에 중점을 두었다. 가장 활용도가 높을 것이라 예상되는 술...
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편집부 저 | 베스트홈(쿠켄) | 2006년 04월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원감자전, 콩비지찌개 등 우리집 매일반찬부터 손님초대요리, 건강주스까지 도깨비방망이를 활용한 다양한 요리들을 한 권의 책에 담았다. 수록된 요리 대부분은 일반 가정에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 만들어, 실생활에서 활용도가 높은 책이다. 천연조미료 만들기와 녹차 마사지팩 만들기 방법 수록....
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강력추천9,720원 (10% 할인) 포인트적립 540원개정판이 출간되었습니다.『친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 밥상』에 이어 꼬물댁이 야심차게 준비한 두 번째 책이다. 이 책에는 몸에 나쁜 먹을거리가 넘쳐나는 세상에서 아이를 건강하게 키울 수 있는 무공해 건강 요리가 가득하다. ‘친환경 아줌마’라는 별명으로 유명한 꼬물댁은 그 명성에 걸맞게 깐깐하게 재료를 고르고, 건강한 조리법으로 ...
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