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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원1.미네스트로니 스프 2.바베큐 폭찹 3.베이컨.레터스.토마토 샌드위치 4.브라운 그래비 소스 5.브라운 스톡 . . . 25.휘시 뮈니엘 26.휘시 차우더 스프 27.홀렌다이즈 소스 28.후렌치 어니언 스프 29.햄버거 샌드위치
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원개정판이 출간되었습니다.한국산업인력공단의 변경된 실기 출제기준을 100% 반영하여 시험에 만전을 기할 수 있도록 하였다. 실기시험 29가지 요리 비법을 카드 형태로 제공하여 언제 어디서든지 조리 과정을 쉽게 학습할 수 있도록 하였고, 시험에서 꼭 알아야 할 상식 등을 수록하였으며, 실습 과정에서 중요한 내용을 요약ㆍ정리할 수 있도록 한 ...
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김복화 윤희숙 공저 | 빛과향기 | 2002년 01월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원1. 스프 : 감자스프/미네스트로니스프/프렌치 어니언스프/휘시차우더스프 2. 소스 : 브라운그래비소스/애플소스/홀렌다이소스/이탈리안미트소스/탈탈소스/토마토소스 3. 샐러드 : 콜스로우샐러드/포테이토샐러드/윌도프샐러드 4. 샌드위치 : 비,엘,더샌드위치/햄버거 샌드위치 5. 칵테일 : 튜너칵테일 6. 스테이크 : 살리스...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원한국산업인력공단 최신 출제기준 완벽 반영(2023.1.1~2025.12.
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원본 도서는 종목별 평가로 개편된 조리기능사 출제기준에 따라 한 종목에 만족하지 않고 여러 종목을 동시에 준비하고자 하는 수험생들을 위한 교재입니다.1. 제1부는 이론편으로 조리기능사 전 종목에 공통적으로 적용되는 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리 및 기초 조리실무 만을 출제기준에 따라 정리하였습니다. ...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.현장 조리 교사의 지피지기 필승법 대공개!큰 글자, 보기 좋은 편집으로 기분 좋게 합격하자!『2023 최신판 양식조리기능사 필기』는 NCS를 기반으로 직무 중심으로 개편된 2023년 새 출제기준을 완벽히 반영한 교재이다. 특히 조리를 현장에서 가르치는 선생님이 직접 엮은 이론과 문제만 반복해도 합격할 수 있는 지피지...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.본 도서는 종목별 평가로 개편된 조리기능사 출제기준에 따라 한 종목에 만족하지 않고 여러 종목을 동시에 준비하고자 하는 수험생들을 위한 교재이다. 제1부는 이론편으로 조리기능사 전 종목에 공통적으로 적용되는 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리 및 기초 조리실무 만을 출제기준에 따라 정리하였다. 그 외 각...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.현장 조리 교사의 지피지기 필승법 대공개!큰 글자, 보기 좋은 편집으로 기분 좋게 합격하세요!『2022 최신판 양식조리기능사 필기』는 NCS를 기반으로 직무 중심으로 개편된 2022년 새 출제기준을 완벽히 반영한 교재다. 특히 조리를 현장에서 가르치는 선생님이 직접 엮은 이론과 문제만 반복해도 합격할 수 있는 지피지...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.본 도서는 지난 2020년 종목별 평가로 전면개편된 출제기준에 따라 한 종목에 만족하지 않고 여러 종목을 동시에 준비하고자 하는 수험생들을 위한 교재다. 첫째, 제1부는 이론편으로 조리기능사 전 종목에 공통적으로 적용되는 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리 및 기초 조리실무 만을 출제기준에 따라 정리하였다....
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원개정판이 출간되었습니다.10일 만에 완성하는 조리기능사 양식 필기![2021 에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집]은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최근 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다. 조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 똑같...
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